找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 4995|回复: 12

本人开了一家奶茶店,想询问一下各位吃的喝的比较赞的美味~~

  [复制链接]
发表于 2013-1-19 21:48:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 unoyans 于 2013-1-19 23:23 编辑
6 W: V7 I5 T' i/ H, h! h. H" i- D) k/ I
# v$ g  \; h0 f2 G+ x+ ~; q- ~
       相处四年,终于帮小家伙把店开起来了。平时虽然忙点,但只要有小家伙在,就不觉得累了。
6 `% X+ ?1 s8 i; n
2 n( x: R% W/ b! a( B      小店以柠檬系列为主打品牌,但柠檬大多只能做冷饮。
1 I" P7 q, I1 J) k# d. i0 N- h0 U      许多同学来问:你们店有啥主打没?推荐柠檬系列的话有点不合时宜。; d' ~9 Z8 r& _1 Q
      我家的布丁、双皮奶系列,蛋挞、圣代都不错,但还是想增加几个招牌产品。
8 g2 N& U/ ~7 a  G7 n. S  A" P6 U, v3 u
      就想在这里询问一下大家伙们,大家平时喝的吃的都有啥比较深刻的?给推荐一下呗~~~~  J2 _7 T& i# E+ o$ e0 G  K4 F
7 D/ n# M- i; ]
      现在有意向的是:烧仙草、西米露系列,鲜榨果汁系列。* j& \) u' l1 P- `( M, o
      如果大家平时还有觉得比较赞的就帮忙推荐一下吧。- R, U+ E0 Y" G# `8 Z. E

相关帖子

发表于 2013-1-24 20:48:29 | 显示全部楼层
提议就有一个~~无论什么一定不要做的太甜~真的没几人喜欢那重口味~感觉做这个的通病~但生意好的,确是口味淡的店家~
回复

使用道具 举报

发表于 2013-1-26 19:04:06 | 显示全部楼层
我喜欢冰柠檬茶。那种淡淡的有柠檬片的。
回复

使用道具 举报

发表于 2013-1-27 15:33:18 | 显示全部楼层
我继续上学之前也弄奶茶店的。
  o# k* v  `: V: n% e3 X. n其实柠檬系列可以做热的,但关键是柠檬一旦做热的很容易苦,而且要比冷的时候显得更酸。热的方面最简单的就是热柠檬茶,而且你加做蛋挞,可以考虑柠檬派。也可以试试柠檬汁撞奶,前提是奶必须是鲜奶,而且不能兑得太稀。
; @. t7 Z& Y3 w: M. ?/ d$ n烧仙草的话,比较费事。打底的奶茶要自己熬好,蜜红豆自己煮卖相不一定好,买现成的价格又很高,而且里面的龟苓膏买回来的也要自己重新煮过,现成的太硬了。
+ [# y' H3 s' `; F  J8 H* j而且我真觉得,既然主打就是柠檬,就应该在柠檬上下功夫,卖的东西越杂,就越没有特点。
; Q, w2 X, ?; x5 [/ d3 u况且照你的描述,你卖的柠檬相关的东西也不算太多吧,可以在努力挖掘下。
回复

使用道具 举报

发表于 2013-1-27 17:21:15 | 显示全部楼层
很多女生冬天喜欢喝咖啡...
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-1-27 23:29:06 | 显示全部楼层
闹妖の熊猫 发表于 2013-1-27 17:21 $ S/ s# c% _8 Q) E  T7 p+ W
很多女生冬天喜欢喝咖啡...

3 ^) R5 y) y; g  v现磨咖啡机好贵的。再说这边消费水平还没那么高。暂时先不上了。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-1-27 23:32:56 | 显示全部楼层
seacer 发表于 2013-1-27 15:33 * ?% L+ Z# \, g% o: L
我继续上学之前也弄奶茶店的。3 l' M& ?7 _  x1 w( @
其实柠檬系列可以做热的,但关键是柠檬一旦做热的很容易苦,而且要比冷的时 ...

- c5 |+ q$ S# O) c0 k/ f( ⊙o⊙ )哇  专业指点,定能少走一大截子弯路。6 v7 K/ @- P+ U0 z6 K5 `9 A
' \' T  q4 ?8 X
烧仙草一定得上的, 如果你会做,一定得教教我。
4 @0 W  u  S, x* x6 @1 N% x5 x; |( u9 P/ X
前几天一朋友向我推荐了  榴莲酥。  回去做做试试,加上新鲜榴莲,应该不错。
( s3 C) ~9 ]/ ^8 F& `( W! \3 t* C: j" H8 W# y% n- o
别忘了教我几个拿手的哈。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-1-27 23:33:30 | 显示全部楼层
luo198704 发表于 2013-1-26 19:04   T1 |. i/ |: I5 j0 x* ?) L
我喜欢冰柠檬茶。那种淡淡的有柠檬片的。

1 ~  G* Z# h6 }* b5 t4 J( ?" T0 O我们的柠檬都是从超市买的,一个七八块。。贵得很。。唉。。。。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-1-27 23:34:02 | 显示全部楼层
kissto 发表于 2013-1-24 20:48 6 g3 f, e7 Q; N' r/ M
提议就有一个~~无论什么一定不要做的太甜~真的没几人喜欢那重口味~感觉做这个的通病~但生意好的,确 ...
8 Z0 F3 ]. P3 q
多谢提醒。一定会注意的。
回复

使用道具 举报

发表于 2013-1-28 14:26:57 | 显示全部楼层
一说柠檬饮品,我的第一反应是“快乐柠檬”,这个仙踪林旗下的饮品不知道楼主听说过没有。
/ A8 H8 P2 Y( j9 M/ B7 t其实可以研究借鉴一下它家的饮品种类。8 C! l5 Z/ U! E5 ?+ s
楼上说的确实,很少有柠檬类的热饮,所以建议冬天主打奶茶,开发几个用料新奇丰富的奶茶。
$ n" k; F7 B3 _' P% Y: ?0 @" N" q" q6 Y! B! V* `+ R- V9 l* d
关于小点心的话,我最近正好在家做烘焙,恰好知道的两个还算简单又新奇的柠檬烘焙:
& G* a( M" W" g柠檬饼干:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dpk0.html
8 a: W) r8 Z. d柠檬酸奶麦芬:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100lc0l.html
0 J# I/ v( R2 k3 q' Y能有点小小的作用哈。  E8 E" Q$ K. A6 @+ m) b5 w
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2026-8-22 12:33 , Processed in 0.046555 second(s), 6 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表