柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

      
) r3 ~! `3 }# j0 i# I* T           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。
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           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
         
- e0 {$ u! X4 V$ u           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。
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8 g# h7 G% W3 K  Y           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。

  u! g9 P1 |" M5 m* T" S/ B7 d           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
% g) P6 G% F8 B( s    味道特别正。
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          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。

8 g! }$ F4 {+ G  p  {           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。
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luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

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5 }4 i: K$ L3 @/ L    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
' T" Z8 @' b. i  }, A& J  r楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

    你说对了，有改良。
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0 O, e$ t( Z. Q6 \- o    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
) H+ C+ {4 r' R6 ]2 g看着就流口水了  广州有吗？

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    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店

' L0 p6 ~3 Z+ X& b/ a+ v( O; V政府经商都这么明目张胆了吗