柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

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9 u2 G' L# t' q+ y           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。

: e* v# c& I( w1 |) ]1 J           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
         
! t+ }5 Y- d; w& x0 S           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。

6 f  M: `7 W1 h           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。
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           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
    味道特别正。
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0 Z- b5 M3 n& b9 V  b! V' N' D% Z          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。

3 R: ~, P7 ~$ E. C" u           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。
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luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
1 G$ O! K# \" q: y2 H$ t呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

0 W" y' u7 D; G+ r
    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
! X. j, u- d2 I( _% {. {楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

  U+ d7 l; }5 l$ x4 r/ c2 f
8 H2 ^( }8 U0 Z8 A# r! R# T    你说对了，有改良。
7 N7 L# m  H  D; k
    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
; e: R& e6 n3 A2 m看着就流口水了  广州有吗？

  k8 J& ~; G  c3 A    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店

1 U5 w, ^! F& t% O政府经商都这么明目张胆了吗