柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

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           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。

           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
         
           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。

           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。
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3 R' ?, J' w8 @/ ?           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
+ ~- U8 C+ r( g/ D8 g+ F2 O    味道特别正。
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3 q0 o9 u% B+ e          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。

& T4 P1 a* u, \# N' t/ _           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。
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luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

' v' p/ V$ d& i0 S( k. C. [3 B
    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
( y$ S& J7 X7 K7 P0 E9 _# w0 }9 h, T楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

1 L# _. r- h" @4 [- y
: x$ Q! E& e6 F- R- G4 f. }    你说对了，有改良。

2 s1 Y6 M. J0 X8 w6 j+ B    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
看着就流口水了  广州有吗？

    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店

政府经商都这么明目张胆了吗