柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

      
* D% [6 W9 ^5 z: {2 Y           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。
* v  D: o4 h1 G0 s1 m( n  D
) }5 v0 ^5 \3 I           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
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. k8 Q/ C. j5 N           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。

           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。
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* [- T9 q$ }% P4 K/ w0 t           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
: H4 G8 D" G* B$ M- [* H- T    味道特别正。
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          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。
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" _; F7 }+ n3 t& i+ {  c# X           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。
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luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
0 s. M$ H5 I+ q5 J) ?呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

# C; L; f& G: ]# t) n' W) ?3 a
; e. J7 m" T6 ?. g/ F) ~% Y) ?    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

    你说对了，有改良。

    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
% ?6 Q1 e0 o+ c  o6 T6 f看着就流口水了  广州有吗？

  H' o+ s1 a' ]# Q4 V( h
    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店

政府经商都这么明目张胆了吗