柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

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, j- b4 k+ ?: D# U9 N( P           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。

  M/ k3 O& ]$ u4 \& K- X           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
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           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。

           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。
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# s1 Y# d) q, m4 u7 v           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
3 a/ S9 W( N8 g2 W6 g% Z    味道特别正。

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0 N; a* H% F& K/ s$ Q6 b          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。
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- \% @! o0 t4 @           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。
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luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

9 Q( M8 ]# o# I" S0 E    你说对了，有改良。
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0 e1 R$ \2 v$ i( a% b' }) f/ O    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
+ K  f% l# V4 ^8 E2 C看着就流口水了  广州有吗？

- A* v1 i% C4 a6 U# j7 Z* ?
    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店

( v( j+ ?( }# x7 y政府经商都这么明目张胆了吗