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' O9 O. q. j0 s' `! F 螺蛳粉是很多广西人的心头好,但很多非广西人吃过之后也会上瘾。
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" u# Y& j1 y: ]. p+ A, ^ 最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道,米粉爽滑,汤味浓郁酸辣开胃。
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螺蛳粉里是看不见螺蛳的,因为汤底是用田螺熬的。# C+ z8 y" ] }6 [( w7 I9 d
6 m9 Y7 G+ M# `# {! H 里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。8 t F* Q' X1 R9 t! j" v6 x; L+ |/ N
3 w/ I8 D. G |; B: ^0 z# H/ [ 北京的螺蛳粉店里,我最爱的是这家位于朝外的螺师傅,柳州市政府开的店。环境不错,最主要是汤底浓有回味,. U+ W/ q1 G+ Y" s- ^
味道特别正。5 n" S, l% r) x4 R1 m$ m
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- s) f& W" m9 R7 ?* m2 u& r 因为喜欢炸腐竹,每次吃都要特意另外叫一碟(5元),泡在汤里,很香很过瘾。1 |& G. K3 S+ m1 t& p/ c4 w. a7 P
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喜欢吃辣或者不要辣,交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学,就一定要试一下了。
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