柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

      
           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。

8 D6 _; J5 X; Z, J; W           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
         
- E4 s- l2 _9 f2 K( p           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。

           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。

! ], e" y- n2 l+ t+ X           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
: E* t* I$ F! c; e/ o- ?. ^2 j    味道特别正。
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          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。
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           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。

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luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
" ~- P9 ^9 i! e/ j" d/ z呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

& ~; X2 I- B* g. E( F6 J6 t
    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

: Z! A' l2 R- S5 N3 b$ ~9 X
    你说对了，有改良。

% R+ o* S+ E! f2 X# J: E    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
* B$ i$ X- h1 n7 L. p) n- V看着就流口水了  广州有吗？

: n/ e. ^$ h7 Q( F$ e; T* l+ ^    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店

政府经商都这么明目张胆了吗