柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

      
! K) h! [8 t4 S6 X) @+ X0 |3 ?4 H           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。

% q5 N4 E( e' H3 F. e8 }% M+ z           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
         
* E3 B2 Z; r. r: {  {, J& H           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。

; c. d0 y1 o. j/ ]" d           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。

           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
    味道特别正。


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          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。

1 h9 a( V' Q% r# j6 b: ]: w) U8 C& B           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。


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luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
" F+ ]* R" _5 \& h呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

% m% o! k9 {* h3 R    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
0 g- I9 R9 H+ Y2 c3 l5 P, r楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

) e+ k$ w6 l, H, U: M+ N
# ~4 o* c) n4 a/ G5 |    你说对了，有改良。

    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
$ y' o3 y- c( X看着就流口水了  广州有吗？

; j, }9 U  ~3 B4 }- @7 a    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店

# A' N0 D- V4 _" s政府经商都这么明目张胆了吗