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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑 * [6 t! |" d- P2 H3 Y
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。
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0 T& l7 `+ U. [6 G2 h0 v 虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。" W4 S! b9 R+ T5 y4 G4 P; ~
3 V# T; O7 `1 M6 q 来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。
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0 ~! Y4 c- @3 E/ }) o! `: l 不多说了上图。
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我们要的是鸳鸯锅底' N% S! ]. n4 Z2 Z1 h- G
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7 `; g4 t2 x8 H* c+ K 免费供应的水果和小食9 T! F" V: U/ y4 ~8 h# Y z
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清汤锅里的浓汤可以在餐前喝
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油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。7 ~ H' b4 i5 [- d! `3 Y4 v
2 }. Z5 t0 @" B, d6 C2 P% Q* y 我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。
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这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。
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2 b& Z7 T0 z: K6 | t 这是自助的调料台! h' U, C- t2 V" L
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# A$ F0 u. y7 n8 d4 l0 _" p0 y 鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。
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鲜鸭肠。
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鲜黄喉。0 t' _3 a5 J( v8 |( y
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鲜笋。
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: E5 n1 k. [0 W# {, ?, ]. B# } 肥牛,我拍虚了。
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苕粉(红薯粉)
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: ^! l4 ], r- R9 m+ @. j0 f1 v
( m+ I/ D4 Y2 ]* K' `. o/ k 鸭血
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豆苗,唉又虚了。
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