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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑 % E* |3 ~$ _# ~( k
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。
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虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。
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! |2 y' Y+ N! i) G }* }1 e$ F0 s# v8 A 来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。; u6 V+ Z( V, H) S9 A1 q
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不多说了上图。
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我们要的是鸳鸯锅底
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+ K6 X9 j4 N1 A 免费供应的水果和小食+ o6 ]+ w- ^% c" g
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/ Z# T4 Y8 c- U- l1 i 清汤锅里的浓汤可以在餐前喝
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2 U- n9 z8 H) l8 u6 I3 [. [( W/ h 油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。
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5 n6 u8 u& z, e# Y' Q! ?! ^ 我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。
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这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。+ q5 U* Y# g/ t: i2 A
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这是自助的调料台# W+ A" E0 }5 ^; r0 P% U$ }
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* p* d( v$ ?$ h. y7 h& t7 f$ v 鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。+ m2 z: v; @6 L+ h' V
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2 p0 {; u: Y9 Y4 s% M$ r 鲜鸭肠。; {( J- }2 _- T
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鲜黄喉。
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8 ~- H8 `% d7 f$ T' {0 k, ?4 O6 ^ 鲜笋。& i# W" w* ]3 B! D6 @- i4 H
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6 P. M8 Y N: R2 Y T 肥牛,我拍虚了。
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; Q4 e: ]( E6 B% g5 V1 d 苕粉(红薯粉): Q- h& h+ C2 v
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鸭血
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! w+ e& q: C( O7 N9 {5 W" m6 K' k 豆苗,唉又虚了。
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