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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。
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+ x4 Q2 Q/ r- ~+ z: c1 o! G. d 虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。! E, \$ h* K% ]) Q `9 P
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来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。5 A3 q8 X, p0 S8 z
- z1 M7 ?8 h2 p4 ` 不多说了上图。
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我们要的是鸳鸯锅底
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, O" o% H' J2 h+ Y5 r 免费供应的水果和小食
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/ N' F( i G# m3 i3 h% n 清汤锅里的浓汤可以在餐前喝 ( U- A2 z/ O7 n5 q7 a
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1 ?1 h% x8 ?* H" L2 Y 油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。
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" X$ z; H! V' c# K% h; g 我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。
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这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。9 {3 U K+ p1 Y( S9 J0 g
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这是自助的调料台 E2 @( c5 c/ _3 c
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2 ]1 m% K* N0 g, N, ]0 S 鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。+ q8 I5 n3 h% i C
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鲜鸭肠。6 S5 x, j4 Y) j, \+ Y4 s- Z
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5 m! h; ~$ C* L2 q0 R3 R 鲜黄喉。
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鲜笋。# ], o1 _4 I+ h6 v7 Y) I
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肥牛,我拍虚了。! `. S3 o0 ~% H) S+ y
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苕粉(红薯粉)
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$ O* t- H- P: l2 \/ v/ e- C9 q 鸭血- ]0 |8 D" w& ^, X2 q, t
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' X E) u3 L9 f- u+ L 豆苗,唉又虚了。
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