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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。2 J! }# E! P. `! R5 a! ]8 b% h( ~
* J' s: l" ?# ~ 虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。* `, y* H1 ]3 ^" n7 H* L2 n
2 n. ^7 v! I0 S3 O L1 T/ H 来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。
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不多说了上图。
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) O9 [8 c) ]/ R) ` l4 t# F 我们要的是鸳鸯锅底7 Y1 ~" R! O$ v1 ]8 f
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+ s0 S5 `9 t8 v1 A9 b0 b! W* C& b 免费供应的水果和小食
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0 F$ S" Q% }0 y$ E& k. J2 H 清汤锅里的浓汤可以在餐前喝 - n- d) a2 ]$ z- N; d6 N4 t
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7 w. r7 n* z' t) L9 X8 c, W, R! l 油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。
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/ J) e8 n9 o' _9 D' W 我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。3 O" P& Q6 n! h; |4 F$ h0 @
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这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。+ a* j+ X5 l- q. w
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这是自助的调料台& w+ E' s0 V& c) n# n
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5 [0 G: H( Q( v) l3 [ 鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。
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6 b/ O' }9 {3 Z- o6 v3 T 鲜鸭肠。
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鲜黄喉。
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4 @: K5 H" J5 q' C, ?* j# U& E 鲜笋。, }- I* U0 s& D k- O, J$ L
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6 O! ^8 q t' m9 @5 A. ? 肥牛,我拍虚了。
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6 n& i) E7 W3 u& U% p 苕粉(红薯粉)( ^* n( P# }8 p$ K, k% k/ i
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鸭血+ r7 s/ x5 U" I9 Q
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豆苗,唉又虚了。 K) H* `0 f7 j# E) y2 c% N, a
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