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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑 $ e, a6 z1 Y6 D3 s$ f' F; w% b
; z9 Y v% g7 h" S 今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。
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虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。* v; Q1 v$ |1 k" M/ a# r/ P& u! \" ?, @4 Y
1 w4 L, A- S1 {8 B( d0 X3 a9 ? 来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。
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不多说了上图。1 l5 y$ @# ]3 Q5 n/ S
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我们要的是鸳鸯锅底
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; Y- U& f9 Z" T( a# l# ^+ T/ X) B) ` 免费供应的水果和小食) K* e/ E( K1 _" p2 _1 D1 H8 n
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清汤锅里的浓汤可以在餐前喝
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) j% y) l4 P( o5 z& O- ]& H# i 油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。$ w' F) R- B/ U9 c8 X! X
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我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。5 G' b7 c( `; _8 b t
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这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。/ E+ E7 z5 z+ i7 S
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这是自助的调料台( w; u/ T" K: P6 K: R: d
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鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。8 h+ ~2 \+ A) c/ O7 I% {% k! ?7 W% ?
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鲜鸭肠。
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鲜黄喉。$ ^0 _0 O% b+ N' i# v5 @% @" |
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" [$ t N q8 {6 u3 Q: [ 鲜笋。
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9 g4 @6 z! ^9 A5 n/ p 肥牛,我拍虚了。: a# d6 W0 e8 k; |; h* S" \
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3 O6 C; l( z& m 苕粉(红薯粉)
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( E# {- n; f& r# s 鸭血1 c5 v. G: C) y1 r
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9 Q3 e/ U2 G- r1 ^0 Q3 @ 豆苗,唉又虚了。
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