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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。7 ` w, H! b& t, Z) f0 A8 c E
5 D; u$ e7 P3 |$ f6 D& p1 Q' K 虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。
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来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。2 a+ u% X& F6 T0 h
4 F* t6 N8 m# Z 不多说了上图。: t' L$ ~6 M0 E
& G6 b" x! D4 ^ 我们要的是鸳鸯锅底
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免费供应的水果和小食) L4 M( ~$ U; R& _* a% d7 o! M
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; X; `/ i$ I4 @1 }8 h" \ 清汤锅里的浓汤可以在餐前喝 2 p" s- |" y2 j, G& w/ Q
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. D4 A5 s, T0 \* v8 u" L$ r 油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。( `: q& W- i; G( Y) x) i9 ^
, e3 a: ~) |& E( U 我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。
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这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。& `% x r. T0 I+ C
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4 V8 u4 z8 ?6 D2 {) M7 W! G/ H 这是自助的调料台# r. l7 x. Y% ~( ~0 \- U; t$ j
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) K5 { t8 A& X- ~ 鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。; f# y+ Y6 u, O7 `" k, }
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鲜鸭肠。1 M& E. Z4 y: A8 n [
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# _- ~3 B7 @8 `: R/ y 鲜黄喉。
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, p3 `& o' B5 j. x; _ 鲜笋。6 [+ n5 q/ F( Z" v" y( d j
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肥牛,我拍虚了。& i3 M- `+ D6 }$ ]" u" g3 K) f
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; K a" U0 A0 F; D: C! ? 苕粉(红薯粉)
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: J7 _' \6 r# U# W9 X 鸭血3 M+ L2 I9 ~8 w( o
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) b5 ^: F4 @ p" j ] 豆苗,唉又虚了。( U/ Y2 b& }1 M4 n! S6 Q7 i
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