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发表于 2006-2-11 00:52:32
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刘以琛在专心地做着菜:卤水焖牛辗。' V- x( q8 |# m% ?, l% n! O% F
上个星期赵越生病了,这个平时老说自己壮过一头牛的人,一病起来就如山倒。又不肯住院,以琛只得留在家照顾他。生病的赵越和平时判若两人,是个很乖的病人,叫他躺着他不会坐着,只是无论如何不肯吃药,以琛总是得费尽手段才能哄到他吃药,小小的发烧拖了一个星期才降下来。以琛也因为这样,一个星期没有回家,一回家就听见外公说要做菜什么的,这是个极费心神的菜,他心疼老人家,当然说自己来。
6 s% q1 r& T k" V! k9 g其实这道菜说难不难,说易不易,因为它的巧妙的地方在于卤水汁的味道。人家说一个好的卤水汁可以用一辈子,这绝不是假话。因为只要有一个好的卤水汁,那他就可以用来它做种,以后虽然不断有新的加入,却始终要加入这个老的,这样味道才会好。+ x& O- J* ^9 d- G" q6 j7 d
刘以琛在听见外公这样说之时,不禁张口结舌:这也太可怕了,要是旧的长毛了怎么办?安爸爸哈哈大笑,说不会的,他们会保存得很好的。刘以琛打个冷颤,提醒自己下次再到广州,千万不能再去吃这个卤味了。幸好安爸爸告诉他,基本上现在已经没有这个传统了。
o H5 v9 g( m3 f牛腩要选用四柱的牛筋,再加入牛舌,洗净后飞水,然后加入卤水,汾酒,姜,陈皮和一些调味料等放入砂窝入文火焖三四个小时,等冷却后再切片,淋上剩下的汁水就可以吃了。9 c* S5 I* j# B9 L0 \6 ^+ T {
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安倩悄悄地来到以琛身边坐下来,牛腩什么的已经放入锅里焖了,只要时不时地为它翻身,使其味道均匀更加入味就可以了,剩下的就是等了,所以以琛就拿了本书看了起来。% ~3 u, q ^5 s+ K
以琛冲着妈妈笑了一笑,安倩问他:“累吗?我看你这次回来好像气色不太好。”& v5 H+ z6 C4 N& K: A, H
以琛摇摇头:“我没事,休息一下就好了。”, D8 o: n& c) b, G* \
安倩拿出两张票,放在桌上:“这是新年音乐会的票,你和朋友一起来听吧。”% B8 ~0 g0 A3 O) r
刘以琛一愣,有点惊讶地看了他妈妈一眼,然后有点感动:“好。”低下头继续看书,过了一会,他轻轻地说:“谢谢你,妈妈。”
- _# T/ E& e+ w安倩摸摸他的头,有了自己的前车之鉴,她无论如何也不想儿子在感情的事上再折腾了。
- m9 V9 m) J* ~3 r: E& \; @! W4 R7 v“妈妈,最近,”他继续看着书说:“我又开始弹琴了。”8 A4 W6 o" Q& C# [" g$ d- \$ H0 ]
安倩开始没听清,等一下反应过来后不禁‘啊’地一声,引在另一边的安爸爸安妈妈也看了过来。刘以琛自他父亲去世后就不再碰琴这件事始终是安倩心中的一条刺,现在以琛突然又弹怎么不令她觉得奇怪呢!( s- @3 A- r' g" K
“‘琴是为所爱的人弹的,不管是那一种爱。’妈妈,我,有想为再他弹琴的人了。”, L! q3 K& m) [3 Q# L; V
……
2 X, T* ] N) o4 {: } ~ L“他会听到的,不是吗?”他抬起头看着妈妈。4 z- L- B4 }, i* \6 e
眼泪在安倩的眼眶中打转,她侧过脸去控制了一下情绪,点了点头。2 i0 z Z. }( b" k% o
“你想他吧?你想爸爸吗?”这么多年,以琛第一次和母亲讨论爸爸。他和母亲其实是同一样的人,越在乎的人或事他们都不愿意提起。所以这些年,他们母子两人都有默契地绝口不提他和他,养父和亲生的父亲。
5 A0 s& R; ^( @2 J0 y" n“想的,我经常想起他。”
& F4 K6 l6 ]! H' l% e0 g刘以琛去拉母亲的手:“我也经常想起他。所以,他会想听的,你说对吧。”
' j* d6 l5 q- n. ^1 G0 O# j安倩含泪微笑起来,大力地点着头。在这一下,这些年来养父去世带给刘以琛和安倩的伤痕才真正地化解了,也许疼痛仍在,只是,他们都明白了,只有真正放开胸怀,死去的人和活着的人才可以不再悲伤。2 A' s k) I |! z6 g
“我也想,那个生我的人能够听见。”* }* m8 R7 v9 a- k: l) W4 M
3 p, @, w1 T& Y1 U, |3 g/ D门外有人按门玲,安妈妈去开门。半天也没听见是谁,刘以琛连忙到门口去看看,一看吓一跳,居然是叶斌。
3 e0 m6 ?) |: }0 F- h1 R叶斌看上去有些不知所措,估计是一股作气地跑了来却没想到开门的人会是安妈妈,安爸爸将人拉了进来,操着半咸不淡的粤式普通话很吃力地和他交谈,问些诸如年龄啊,姓名啊,工作啊等家常话,叶斌很费力地想听明白安爸爸的话,有时因为理解的误差,使得答案令人啼笑皆非,最后往往要安倩来做翻译,叶斌就递以安倩十分感激的眼神。
, _/ c' P2 ?, o/ R6 z+ `/ q, Z( k刘以琛有些好笑地看着他们,自去张罗饭菜。过了一会,大家在餐桌旁坐下,叶斌傻了眼:“好利害,这都是你做的?”四菜一汤,白饭任装。见以琛点头,他着实佩服。
6 D" }: s. |8 m7 h6 \! F( @然后就变成了问题宝宝,他指着一道菜说:“这是什么?”“姜汁炒芥兰。”“这个呢?”“酿苦瓜。”“里面是什么肉?我吃起来像是鱼肉。”“是啊,大部分是鱼肉,加了一点猪肉。”“那这个是什么汤啊?怎么和我平时喝的有点不同。”刘以琛发出一声‘切’来表示他的不屑:“你平时那个怎么能叫汤,叫涮锅水还差不多。不就拿个热水拿点菜扔点肉进入吗?这是白萝卜煲粉肠汤。”
5 l3 B3 g& I, O# `他又将那切好的卤水牛腩摆到他面前,说:“这是牛肉,你爱吃的,尝尝看。”
& s) |4 f; ^8 @1 i% c5 k叶斌马上生气地说:“我什么时候说过我爱吃牛肉了。”这人翻脸比什么都快。 F$ S2 E2 h% P6 I* C
以琛吓一跳:“喔,不爱吃,那就吃别的吧。”
; c( @7 Y6 ^8 B; G. ]" ~4 n9 [安倩连忙夹了一只炒虾放入他碗内说:“别光顾着说话,吃饭吧。”这边安爸爸安妈妈也招呼他赶紧吃饭,又给他夹菜,一时十分热闹,以琛扒了两口饭, 很开心地看着他们,连吃饭时嘴角也是弯弯的。0 [+ T6 m# ]' H5 p$ a
+ M& W3 |1 s$ }% p4 q' [4 E( U刘以琛拿了一个桔子到露台去吹风,刚才吃得太饱,吃点酸的东西正好帮助消化,叶斌正躲在那抽烟,以琛就分他一半桔子。
, F! o3 ^- ^. Y- M0 `5 Q0 G- L“你过来找我,有事?”
, {* p# p' s& ]“本来有的,现在没了。”2 |6 D0 z K* L% T9 t
刘以琛就笑笑。
& k" H! h0 Q; Q. E$ z/ B) E- y, P“哎,你们家可真舒服!”叶斌又有些不好意思地说:“我以后可以经常来吗?”8 N3 o7 }# V/ M$ h( d- O, a. Z
“为什么不呢?我说不行,他们还不让呢。”刘以琛向里面努努嘴。过了一会,刘以琛整张脸皱在一起,唉呀,好酸的桔子啊。
% F* f0 u7 Z- j+ x3 e. p. w6 O叶斌就笑了,他一脱去拘束,露出年轻人的本性,立即将安家三口哄得比亲爸妈还亲了。; g0 G A4 Z" e( {8 _
里面安倩在那喊他们两人进去吃水果,又说刚吃完饭就吹风会受凉,勒令他们立即进去,两人对视一笑,齐声应了句,关上露台门就进去了。6 f/ ]/ \3 K% j* A, x
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后来赵越跟他说,当时合同上的事他早就看出来叶斌是下了套子的。不过从前叶斌的父亲嘱咐过自己要照顾他,叶斌既然觉得自己在这件事上是欠他的,如果这是钱可以买的,尽管拿去还他就是了。以琛却冷笑一声说,公还公私还私,如果他不服的只管放马过来就是了,他是决不许人搞这种小动作的。2 g1 {! C W' b {
赵越又问他:“后来呢,后来怎么样了?”! v* v5 l% ^2 r8 |3 u+ ^+ B
刘以琛奇怪地看他:“还有什么后来,完了呗。”
( N, V# M( K- Z3 u+ m, S2 E赵越说:“他没有再去你们家?”
2 C U2 a% y* f1 x“有啊,昨天还来。”
; Y. Q4 `8 k' p) V6 o7 ~/ N0 }“切,这不就是。哎,你妈妈他们挺喜欢他的,对吧?” \3 G2 J, M' Y
“是啊。”
& Q3 G c: i# O# h9 q“那……你说他们,会喜欢我不?”
u' h; T( f5 X2 v3 q' o6 H刘以琛早就笑歪了,这个人游了半天花园,原来说这个。他故意审视了半天,这才悠悠地说:“他们说过了,我喜欢的,他们就喜欢。”
8 R9 g$ l Y0 O" I/ A6 u) M+ M赵越眼睛一亮,当即开心起来。恨不得跳上几跳才能表达这喜悦之情,他起来转了两圈,又坐下:“哎,没理由啊,你怎么会对叶斌这么好?”
* U% L: f/ K" j q刘以琛高傲地将头转到一边不理他。- _9 D: c, u+ g' [% t+ |- m
可是赵越还是识穿了他:“有人和你说过什么对吧?”
' I8 C- A' s, C. B0 `) `8 K4 U, r$ P! |刘以琛极其愤慨地‘哼’地一声:“怎么的,不许我大方啊?你还想看我吃醋呢?”8 B$ E$ ~1 o" }, Q
赵越看他。/ d% R6 B& z7 R s7 r
他这才说:“他很小的时候爸妈就离婚了,他,也不过是个寂寞的人。”0 m3 u8 m0 v2 ~
赵越心中感动,搂住他说:“是是是,不如你现在先安慰一下寂寞的我吧。”低下头去吻刘以琛。4 b- U: i8 H- S8 ~- P
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