|
|
楼主 |
发表于 2006-2-11 00:52:32
|
显示全部楼层
|
.16.$ M) T( @' V0 s0 |3 j5 C/ y. |
刘以琛在专心地做着菜:卤水焖牛辗。
p' z/ A% u5 K* c上个星期赵越生病了,这个平时老说自己壮过一头牛的人,一病起来就如山倒。又不肯住院,以琛只得留在家照顾他。生病的赵越和平时判若两人,是个很乖的病人,叫他躺着他不会坐着,只是无论如何不肯吃药,以琛总是得费尽手段才能哄到他吃药,小小的发烧拖了一个星期才降下来。以琛也因为这样,一个星期没有回家,一回家就听见外公说要做菜什么的,这是个极费心神的菜,他心疼老人家,当然说自己来。
( K+ n+ g2 L A. R" Z/ p其实这道菜说难不难,说易不易,因为它的巧妙的地方在于卤水汁的味道。人家说一个好的卤水汁可以用一辈子,这绝不是假话。因为只要有一个好的卤水汁,那他就可以用来它做种,以后虽然不断有新的加入,却始终要加入这个老的,这样味道才会好。9 N0 t) x v$ D3 Z
刘以琛在听见外公这样说之时,不禁张口结舌:这也太可怕了,要是旧的长毛了怎么办?安爸爸哈哈大笑,说不会的,他们会保存得很好的。刘以琛打个冷颤,提醒自己下次再到广州,千万不能再去吃这个卤味了。幸好安爸爸告诉他,基本上现在已经没有这个传统了。2 @, O' k# @- I. U2 }
牛腩要选用四柱的牛筋,再加入牛舌,洗净后飞水,然后加入卤水,汾酒,姜,陈皮和一些调味料等放入砂窝入文火焖三四个小时,等冷却后再切片,淋上剩下的汁水就可以吃了。
3 i; c. d+ J$ f' |2 V( S3 C5 k$ o+ O/ T- \1 ]. `) q9 j( C
安倩悄悄地来到以琛身边坐下来,牛腩什么的已经放入锅里焖了,只要时不时地为它翻身,使其味道均匀更加入味就可以了,剩下的就是等了,所以以琛就拿了本书看了起来。 F0 A2 a5 d& [+ K5 F$ Y
以琛冲着妈妈笑了一笑,安倩问他:“累吗?我看你这次回来好像气色不太好。”
& ^# y( U; ~8 S# K以琛摇摇头:“我没事,休息一下就好了。”
+ T7 T! m8 w9 Z6 K' b) m3 N安倩拿出两张票,放在桌上:“这是新年音乐会的票,你和朋友一起来听吧。”) a/ w. G6 o4 w& W! D! c! `
刘以琛一愣,有点惊讶地看了他妈妈一眼,然后有点感动:“好。”低下头继续看书,过了一会,他轻轻地说:“谢谢你,妈妈。”$ a/ u* K/ S1 Q$ F
安倩摸摸他的头,有了自己的前车之鉴,她无论如何也不想儿子在感情的事上再折腾了。
" t- ]6 d0 F' N1 R" X& r( J% C“妈妈,最近,”他继续看着书说:“我又开始弹琴了。”
/ {& g( U+ {1 C' q# {安倩开始没听清,等一下反应过来后不禁‘啊’地一声,引在另一边的安爸爸安妈妈也看了过来。刘以琛自他父亲去世后就不再碰琴这件事始终是安倩心中的一条刺,现在以琛突然又弹怎么不令她觉得奇怪呢!- u# c' Z7 T0 T' ]3 q4 \! A
“‘琴是为所爱的人弹的,不管是那一种爱。’妈妈,我,有想为再他弹琴的人了。”
1 Y+ F: F/ p9 Z9 w……
4 C) q. S4 r; j; \; r" h$ b“他会听到的,不是吗?”他抬起头看着妈妈。- Q) a) O: F3 k
眼泪在安倩的眼眶中打转,她侧过脸去控制了一下情绪,点了点头。( O# h2 @' ]2 v3 s7 v* \$ M: F
“你想他吧?你想爸爸吗?”这么多年,以琛第一次和母亲讨论爸爸。他和母亲其实是同一样的人,越在乎的人或事他们都不愿意提起。所以这些年,他们母子两人都有默契地绝口不提他和他,养父和亲生的父亲。' T( _3 L: A* |4 ~8 ]6 }# d) f
“想的,我经常想起他。”! y" k+ _6 m4 z+ M' S. [# H
刘以琛去拉母亲的手:“我也经常想起他。所以,他会想听的,你说对吧。”: o6 {0 J5 x6 T
安倩含泪微笑起来,大力地点着头。在这一下,这些年来养父去世带给刘以琛和安倩的伤痕才真正地化解了,也许疼痛仍在,只是,他们都明白了,只有真正放开胸怀,死去的人和活着的人才可以不再悲伤。
/ f D$ H) ~( T/ V' T* W0 \: d“我也想,那个生我的人能够听见。”
: I0 B( U6 C' ?/ {
3 B& K" d; b, c, F门外有人按门玲,安妈妈去开门。半天也没听见是谁,刘以琛连忙到门口去看看,一看吓一跳,居然是叶斌。
! W7 i& E, ~$ M. _8 u" E叶斌看上去有些不知所措,估计是一股作气地跑了来却没想到开门的人会是安妈妈,安爸爸将人拉了进来,操着半咸不淡的粤式普通话很吃力地和他交谈,问些诸如年龄啊,姓名啊,工作啊等家常话,叶斌很费力地想听明白安爸爸的话,有时因为理解的误差,使得答案令人啼笑皆非,最后往往要安倩来做翻译,叶斌就递以安倩十分感激的眼神。# q1 e* l, `# m
刘以琛有些好笑地看着他们,自去张罗饭菜。过了一会,大家在餐桌旁坐下,叶斌傻了眼:“好利害,这都是你做的?”四菜一汤,白饭任装。见以琛点头,他着实佩服。
2 v: _" D+ o6 Q1 F, l然后就变成了问题宝宝,他指着一道菜说:“这是什么?”“姜汁炒芥兰。”“这个呢?”“酿苦瓜。”“里面是什么肉?我吃起来像是鱼肉。”“是啊,大部分是鱼肉,加了一点猪肉。”“那这个是什么汤啊?怎么和我平时喝的有点不同。”刘以琛发出一声‘切’来表示他的不屑:“你平时那个怎么能叫汤,叫涮锅水还差不多。不就拿个热水拿点菜扔点肉进入吗?这是白萝卜煲粉肠汤。”# J0 p' ^: F+ L' a1 V' k3 g- N
他又将那切好的卤水牛腩摆到他面前,说:“这是牛肉,你爱吃的,尝尝看。”
0 e+ y( p0 e. t. o; r3 \3 i. R; H叶斌马上生气地说:“我什么时候说过我爱吃牛肉了。”这人翻脸比什么都快。# U0 t$ j' p0 A; W5 F
以琛吓一跳:“喔,不爱吃,那就吃别的吧。”
1 {$ \% J( q3 ~4 i安倩连忙夹了一只炒虾放入他碗内说:“别光顾着说话,吃饭吧。”这边安爸爸安妈妈也招呼他赶紧吃饭,又给他夹菜,一时十分热闹,以琛扒了两口饭, 很开心地看着他们,连吃饭时嘴角也是弯弯的。
7 U% b+ q u3 g% Y' b( d7 i5 t, Y8 R# O) W
刘以琛拿了一个桔子到露台去吹风,刚才吃得太饱,吃点酸的东西正好帮助消化,叶斌正躲在那抽烟,以琛就分他一半桔子。
2 T9 A0 F* e) d! N# @“你过来找我,有事?”
+ l/ }, O- h0 ?3 x# Q1 V“本来有的,现在没了。”
' {5 V. Z& |, U' {6 Y刘以琛就笑笑。% g( S9 J, j- F# \* t
“哎,你们家可真舒服!”叶斌又有些不好意思地说:“我以后可以经常来吗?”
$ l* H! N1 E4 M3 J1 w“为什么不呢?我说不行,他们还不让呢。”刘以琛向里面努努嘴。过了一会,刘以琛整张脸皱在一起,唉呀,好酸的桔子啊。& G3 @/ }7 M( u3 Z- R
叶斌就笑了,他一脱去拘束,露出年轻人的本性,立即将安家三口哄得比亲爸妈还亲了。
6 C$ C$ V# _ a7 \1 c9 J里面安倩在那喊他们两人进去吃水果,又说刚吃完饭就吹风会受凉,勒令他们立即进去,两人对视一笑,齐声应了句,关上露台门就进去了。7 _3 A4 q4 _1 W9 c g7 r! Z, Y& x% |
5 V$ D! u" O% W/ X' F' |8 d a
后来赵越跟他说,当时合同上的事他早就看出来叶斌是下了套子的。不过从前叶斌的父亲嘱咐过自己要照顾他,叶斌既然觉得自己在这件事上是欠他的,如果这是钱可以买的,尽管拿去还他就是了。以琛却冷笑一声说,公还公私还私,如果他不服的只管放马过来就是了,他是决不许人搞这种小动作的。4 t6 B& ]: p. b* O. L+ x2 v
赵越又问他:“后来呢,后来怎么样了?”
4 d2 V1 B% R1 J刘以琛奇怪地看他:“还有什么后来,完了呗。”
, d3 K z! C" D% j% K赵越说:“他没有再去你们家?”9 h C, S' M) E
“有啊,昨天还来。”/ |) X4 B) ]8 o: H7 b
“切,这不就是。哎,你妈妈他们挺喜欢他的,对吧?”
0 T. f* d+ ^& F“是啊。”" A" v6 j$ ~ Q# {$ ^* P+ U9 K) k
“那……你说他们,会喜欢我不?”
/ C7 _7 R( I& x0 u. B刘以琛早就笑歪了,这个人游了半天花园,原来说这个。他故意审视了半天,这才悠悠地说:“他们说过了,我喜欢的,他们就喜欢。”
' v5 \, u' @1 R5 {赵越眼睛一亮,当即开心起来。恨不得跳上几跳才能表达这喜悦之情,他起来转了两圈,又坐下:“哎,没理由啊,你怎么会对叶斌这么好?”
4 ]- q4 A' `& o$ G: Q刘以琛高傲地将头转到一边不理他。4 c9 e8 ]2 j2 X
可是赵越还是识穿了他:“有人和你说过什么对吧?”
3 T/ w% w% \0 g# P; N9 O刘以琛极其愤慨地‘哼’地一声:“怎么的,不许我大方啊?你还想看我吃醋呢?”7 W* N% A: @- @1 V' ?
赵越看他。# h/ i$ H6 ]! q9 x, w5 U6 T
他这才说:“他很小的时候爸妈就离婚了,他,也不过是个寂寞的人。”
M7 a, w7 X" \- B; x赵越心中感动,搂住他说:“是是是,不如你现在先安慰一下寂寞的我吧。”低下头去吻刘以琛。
; M( Y+ a" L9 ~1 L
& K4 |1 d% i9 R; X3 Z2 C |
|