常见药材功效 : u5 |) G |" e3 z6 E8 D l
大枣
( b1 h/ j. _; A; g/ `' K; L, s5 I* [1.味甘、性平。
1 a& y& _4 n' n0 X8 ^0 q2.能补中益气、滋润心肺、养脾胃,治虚劳,大枣是常用的补气药材。
, n, [: Q% X5 K1 _( i大黄
2 V2 A: q. {$ o0 z1.缓下剂、整肠、健胃、大量峻泻、消炎解毒、行淤血。
0 B8 Q& y; b: ?8 |9 @2.治便秘、饮食积滞、闭经、里急后重、消化道癌、痈疮痛毒、湿热、黄疸。
+ Q( u2 S. q9 h1 P五味子
0 G: g. m# V6 y- M4 y8 {1.固涩、敛肺滋肾、生津敛汗、镇咳祛痰。
7 z0 ~& i7 T" o/ ^) j/ B3 \% r2.治虚寒喘咳、久泻久痢、自汗盗汗、遗精、口干。
& E+ r2 L6 N( U牛蒡
& `8 i% C. `; G5 s! W* H: j1.味苦、性寒、无毒。
+ K' q/ p$ D$ B& ~1 }4 P2.可治疗口干舌燥,去除体内实火及烦闷多虑的现象。
' i, w) K: |# s8 X( Y7 _冬瓜子(冬瓜仁)
5 y3 X( }& i& }1.利尿、消炎、祛痰、缓下。
) d- X: Z5 `, K% g r2.治痰热咳嗽、肺脓疡、盲肠炎、水肿脚气、肾炎、尿道炎。
1 x9 M% R" Q7 _3 d玄参(元参)
2 F" L5 }; j$ {3 T1.苦咸、微寒,色黑、肾经脉。
( C* I4 D* @& U( R. y2.玄参能滋阴降火、益精、利便,可以治热病烦渴。 ( l- j' I6 m) v W
3.对咽喉肿痛、自汗盗汗、吐血鼻血、津涸便秘、烦心失眠也有效果。 , N1 i5 P6 a ~: e3 u
4.对于脾胃湿滞、虚弱而腹泻者,不宜。 , s8 A. O% X; Z3 ]; m: i3 P3 Z- H
玉米须
9 B+ C: V/ {9 P1 q1.甘、平,益肝、胆、肾等经脉。 1 ^' W8 X2 U% j# Z. M9 i8 t& j D
2.可以泻热利尿、利胆平肝、宽肠下气。
- o; V! g, }$ G3.并能改善肾炎水肿、脚气、肝炎、高血压、糖尿病、胆囊炎等病症。
! ^* D5 s- Z5 M4.用玉米须调理肾炎、治水肿者,不宜加盐调味。
3 U4 q8 Z. y `1 U5 l: _/ C6 d. y甘草
* g9 S. a9 T0 _/ k! {1 i* G1.味甘、性平、无毒。
' e) B9 i9 [: C) k+ g6 ?5 b# U! W2.有祛痰及调和药材药性的功效。
* B# n. M$ L; r1 a8 \3.可润肺、补气、清热、保健脾胃、止渴、消肿。 % w" S$ Q/ T5 ?2 y. d$ L- @+ _6 \
白朮
# R" D- W; f. y; x2 B1.味甘苦、性温。
3 N8 a% |8 O) R, k2 p q/ T2.可以和中补气、止渴生津、健胃、利小便、除水肿。 # l. E X8 S+ n x- L
白芷 * m% ^: O: J) C; i
1.祛风、解表、止痛、消肿、排脓。 ) O9 M P( u' Z% x" l$ z2 t! W
2.头痛、眉棱骨痛、齿痛、鼻渊、肠风痔漏、痈疽疮疡。
8 _4 w( M( r& T- b- |% R f% e川贝
% U2 S; {( L" S1.味甘苦、微寒、无毒。
( e6 w" e8 E$ k2 x0 @: o) J8 L7 O2.有清虚痰、润心肺及镇静的功效。 ( H0 u4 h* F9 i" F' ?& p4 I
3.可化痰、止咳、减轻喉咙不舒服。
, O" v+ v" e1 G+ k9 k% X; R决明子(草决明)
* R; \; U* U; m1 { A& O8 P1.可明目、通便、降血压,亦是一种营养强化的利尿剂。 ! L! y$ z7 J$ r! H* X
2.性平、味咸、无毒,较适合体质燥热者。
. Y9 t: q( S' s4 m: f杏仁 ( ?( d9 e% `+ w9 n- G
1.味甘苦、性温、有少许毒性。 9 x. M6 r" f: W) b1 {
2.有宣肺和润燥功能。
* R: T5 g7 v1 G8 g2 C3.对中枢神经有镇静的功能,是故不能食用过量。 3 e* Y7 P9 m" s' \; C% i
红花 & z( Y5 E$ j5 D! K& [
1.味辛、性温。
: g, v1 L7 d- W) `" H2.红花能破淤血、养血、行血、还能润燥,治经闭和止痛。 % P. J9 ^( t9 c2 k/ s
山药(淮山) % f0 {# T3 u: E$ ^& e$ ~/ H
1.味甘、性温。
1 F+ z% t) p) Z: x. \8 {& Q2.有补气、健胃、益肾、补益脾肺的功能。
4 B* B A, }1 g1 f3 G3.可清虚热,适合老年人的滋补。
/ P! ^5 r# ?4 m! f# K. I, @4.有止渴、止泻、健脾胃的功能。 6 Q" J8 o, T# M# q% Y
枸杞子 1 U' i4 h* C- l, K' {- j9 I% U. X
1.味苦、性寒、无毒。 1 ^' U: X9 h* }' u5 w
2.有明目、去虚劳及滋肾入肺、补虚益肾及养肝的功用。
9 k( r. S+ f' f$ h9 Z% ^3.能润滑大小肠,故常腹泻的人须注意使用。 , j8 u/ ]8 ^' t: Z# N* Y
紫河车(胞衣)
0 W1 B, {+ n) m% ^1.补气、养血、益精。 ) f) [( L% r2 S5 h) o! Z
2.一切虚损、骨蒸潮热、痨疾劳嗽、阳萎、神经衰弱、不孕。 5 Q$ Q) h+ m. n9 X
红枣
5 _3 X- q* r: j! m7 q$ q1.性平、味甘甜,能补中益气、养脾胃、润心肺,调和各药材药性。 ! o% i4 X0 W9 S" b
2.富含维生素,具抗菌效果。 4 \7 M7 w8 M j* p
3.食用过量易引起肚子胀满及蛀牙。 * O+ ?+ b) J% H0 q
生姜 . Y5 C8 \$ J! J% {8 r0 s$ h
1.味辛、性微温,未除去外皮时,属凉性,去皮后则属热性。
* S4 y4 T) t) z: t( Z2.可用以袪风散寒、促进血液循环,因此感冒时可以生姜加红糖煮开,使身体发热而去寒,但发烧时则不可如此,否则易因发汗过度而虚脱。
( J" k# y3 ? S4 W8 P; h! Z% H3.可健胃止吐,促进肠胃蠕动,改善消化情形。 / X! z3 q! \8 s7 S7 y
4.生姜皮有利水功能,可调节体内的水分,保持轻盈身材。
- O# {. x4 k) p8 S白芍
s5 T7 j2 a# z. T1.味苦酸、性平。 : s6 _$ i+ s9 |1 D4 E/ {; I
1.可补血,常与当归并用。
4 o) _( g' q0 F% R# m/ N: ^; {2.补样(养?)血气、强化肝脏气血运行、止腹痛及安脾。 6 f8 u* N Q6 E5 [- n
白芨 * A+ I. S: z4 Z7 Q
1.止血、抗菌、收敛、生肌消肿。
; ?, \7 V1 h8 r1 ~2.治肺胃出血、衄血、外伤手术出血、肺结核、烫伤、皮肤皱裂、溃疡伤口。 2 o' x" R' P' l" @/ h% b
何首乌 ' P! [$ K# F# _( [
1.性微温,有一点苦涩,据滋补调养作用。
% K- e9 o- N& ~) W+ L0 _2.对治疗腰痛、肝脏滋养、气血补养有显著功效,可增强肝脏疏泄体内毒素的功能。
& C* E6 A$ S/ G2 v沉香 - h& w3 y$ |: s' D# s% W" o; x4 l
1.行气温中、降逆平喘、坠痰涎。 & T; d0 F% K5 n% z+ O* H
2.治呕吐呃逆、心腹痛、大肠气滞、腰膝虚冷、胸膈痞塞。
( Y0 F6 e0 @8 B9 @9 K/ y/ ~3 L牡丹皮
9 |3 q2 {6 D3 T5 P* C5 W$ l1.味辛、性温。 3 X! x% ]. v7 ?* F
2.能生血、和血、泻肝火,可调女性生理不顺。
$ L" R) A" |& d5 A. ?9 c* l f: G赤芍 # p7 e' ?6 N4 s# d$ K
1.味苦、微寒。 + f7 n0 {6 o8 h% N- Y0 p
2.可清除或是减轻肝热,能改善淤血和妇女经痛。 B, ?- ?9 @$ g& _6 a) O7 q) `
防风 . T" F% I* u% p& V9 E0 \7 ?) }. I& B
1.发汗解热、镇痛、利尿、祛风。
9 v1 D3 E3 V, H( f7 S2.外感风寒、头痛目眩、脊痛项强、风寒湿痹、四肢挛急。 2 S o7 E! T; a8 X, o7 }
炙甘草
6 J r; x j: z7 U% H1.味甘、性平。
5 n- ~1 N) M; i7 M$ T- R, r2.可补养脾脏运化功能,还有润肺止咳的效果。
1 q, ~9 _# q6 \6 ?( R* s# Z- N玫瑰花 ' {5 D* o5 e' `4 `, }- C+ g
1.味甘苦,性温。 $ F1 B) Q' y% H6 z9 N O. M
2.能活肝醒脾、畅气活血,更可改善妇女生理不顺。 3 b2 ~& `' i+ G% l, e6 q
乌梅
+ w+ d, @5 z0 b* v1.味酸涩、性温,常用于消肿及清热的作用。
o4 I/ m; W% n' v2.可生津止渴、保护肠胃和化痰,但不可食用过多,会造成牙齿及筋骨的损伤。
% O& ]0 B" Z+ v% f2 w粉光参
& I& i1 {; T/ }. u5 m1.味苦、微甘、性寒。 % P1 n- R" `1 Y
2.有清肺火、补气养阴及改善肺阴虚或气阴的功效。
3 K( e$ B. k7 w9 z7 D* x" y胖大海 5 Y {2 u, x) O: a
1.清肺热、润肺止咳、利咽、通便。
* z* n* e, d$ @3 q: v1 J2.治声音嘶哑、喉咙痛、透疹、内痔便血。
: |: e& c# j5 {; c金银花(左) 2 u# C- _+ Q z x+ P
1.味甘、性寒。 . G" m, X) f& h& ?- f# C
2.金银花能解热、可消暑气、清肺热,更具有消炎解疮毒的效果。
! Z; F# W4 V, g) R1 o! b W3 b. h益母草(右)
6 G8 f' f% Z) w1.味辛苦、性寒。 : W: Q( s- y; h
2.益母草能促进血液的循环,并且疏通经络、消水肿、降血压。
a |, ~( F- ^- Q川芎 3 [& _" a. [& C9 ^$ {+ O
1.味辛、性温。
. f( [. K* g, z- n( ?2活血、疏通血络、养新血,能止痛、化淤,抑制血小板聚集。 - n2 H' y0 Q( ]* t7 o0 v3 ?
3.川芎具有补养和润泽肝脏机能的效用。
9 B x: l. C6 |4.治风冷头痛、腹痛月经不顺、补血强壮、眩晕、目泪多涕、寒痹筋挛。 9 n: o9 {8 V7 W
麦冬 ' t7 { _5 {! Q# B$ j
1.润燥生津、化痰止咳、利尿、强心、强壮。 5 R3 I1 R1 I: v3 C2 U2 g
2.燥热咳嗽、清肺、肺痿吐血、肺痈吐脓、便秘。 5 L" F8 o2 X# H- j. ^$ m3 X% d. p
薏仁(右) 3 p& u( r9 a' `( f" ^8 D& v
1.味甘、性寒。 1 _& Y, g( `; Z
2.能利水、健脾胃,润肤。 ' U2 _& Y' {4 [
3.薏仁容易引起流产,所以孕妇不宜使用。 E) k+ A \3 }3 w7 Z6 g* Q2 V) w
莲子(左)
8 c+ ~4 t+ ]+ J! H& v- x1. 味甘、性平、无毒。 * I { B! X9 d7 [) z6 p; C* Y
2. 止渴去热、安心神,常食用可使人心生欢喜。
% _% L6 J) D8 k% D) W3.富含淀粉、碳水化合物、蛋白质、脂肪。 8 L+ [2 H& Y+ O9 b4 j6 a
4.有补中益气、养精神的功效。
( y9 y2 G5 T& F0 b! D" Q2 q6 z" U花椒 # I2 R; O/ U: E+ D" d# e' G* V: L. C6 f
1.味辛、性温、温中。
9 d" j7 S6 q* Y; u; B p2.可以改善肚腹疼痛、减轻腹泻、并能舒缓恶心呕吐的症状。 f- P$ b& Y+ \/ F$ p/ @9 K2 |
花生 + _& c( R7 c# S' I1 K
1.甘、平,归脾、肺经脉。 . M5 F, C( d8 a5 w: P: k, R
2.能温中和胃、润肺化痰,适合肺痨燥咳、反胃食少、脚气不下、乳汁缺乏,营养不良等症状。 9 q+ F! c) o8 c
3.对于中气不运湿滞者,不宜过食。
: s7 w+ I i& e" Q# w. r m附子
1 q% s6 d [- u1.味辛、性温。 , L# d- B! Q7 M# b
2.附子有毒,所以必须经炮制,才能袪寒湿、通经活络、补阳。
6 {9 y; E8 c- d! E' X+ H% {1 @芡实(鸡头米) 6 d! q% u! W; [: W
1.气味甘涩、无毒、性平。
+ o( B( _; [6 b; T) w3 _2.能止渴、益肾固精、开胃助气,对脊椎、腰及膝的风湿性的疼痛有良好功效。 # K4 P: I# |4 s# C$ o+ w1 }
3.能治小便失禁及止泻。
3 f P. e: T5 g2 n柏子仁
& {% P* b7 |- C& @" Y# r, z1.味甘、性平、无毒。 5 l: g& [ y! y
2.有养心气、透心肾、益智宁神及益脾胃的功效。 ! u' e/ o- {0 k
洛神 & h3 L! j) k8 q( r, R- t1 z
1.可消除暑气。 ' v& x& d( M% Y7 N) }
2.有利尿、降血压、驱虫的功效。 x. `! f" f5 U! E& K& l
苦参根 - h& m' D. V1 W4 w- @* a
1.利尿、解热、杀虫、抗真菌。
- T: s6 y2 v% f4 E$ m x4 `2.治湿疹、疮疖、肠炎、疥癣。
$ Q, S4 e5 U) Z: z香附
. n i& b- v) @2 J% u: @) T1.芳香健胃剂、理气、解郁、调经、止痛。 3 s# @, ]# L( \) U. `" V7 c0 P
2. 治胸腹部胀痛、月经不调、肝气郁满、白带、慢性胆囊炎。
$ [ J8 x; {/ f: x! {桂圆 # P% c1 e# c0 m Z
1.味甘、性温。 $ k- V) t5 S' i6 I" F
2.主治五脏邪气,能安神、有促进食欲的效果、补益心神。
( E8 V) G: j- x桃仁 ( X/ i, W7 i" F. R0 Y
1.味苦、性平。
8 ^; _8 W* S$ r) k# J3 e/ \4 `* \2.桃仁有袪除淤血、活化血液、润肠通便、改善便秘的效果。 0 U+ i" M9 T6 w2 |, ?# P
海藻 7 [# x+ d/ q6 F1 z
1.清燥热之痰火、利尿。
9 S& I- C' i9 _1 ?8 L6 W5 u+ E2 P2.瘿瘤、慢性颈淋巴结炎、甲状腺肿。
5 c% I* l' v7 w" N茯苓 3 }7 _3 q s6 U, \+ f( d( A, ?
1.味甘、无毒、性平。
9 b, [0 G1 c+ W* G2.开心益志、安心神、利小便、调养生体机能、滋补脾脏、改善消化。 " _+ Y+ C4 W S( u: s$ O; I
3.去湿、消水肿,预防因肝机能受损而引起的身体不适或水肿现象。 & z* b' e/ i- ]
4.质地坚硬呈白色的叫白茯苓,此为上品,若为质地松软的淡红色,则为赤茯苓,为下品。 $ n6 L. w6 C: T1 s8 `$ D
桔梗
* X4 M5 C" M% J; L1.含有皂素,有溶血功用,所以若长期或大量使用会产生恶心及呕吐的现象,因此须注意使用。
* `# L( A( G6 L, T; L* M& F2.有宣肺祛痰、消痰、排浓、止血及治疗咽喉痛的功效。
* K" x N6 |& q. x* M+ d- c3.可镇痛、抗溃疡、抑制胃液分泌的功能。 ( a1 |' p, Z4 p( c- ^2 i
4.具有引领其他药材至身体各部位发挥作用的功能。 & t* D1 o7 s. S* \
黄芪 s' a( ~4 u- d- r r
1.味甘、性微温,益肺、脾、胃经脉。
8 O9 q1 f) J7 q+ {5 q! o* D2.能生肌、利水和消肿,可调节汗排泄,治阴虚火热、疮伤不愈,是托疮圣药。 2 y" R. v5 s' S
3.黄芪为平和强壮药,能补中益气、强壮脾胃、还可补虚劳和增强免疫力。
9 N+ k8 w, ~. O( ^( F$ G/ v4.凡是胸腹气闷、胃有积滞、肝气不和多怒、上焦热甚、下焦极寒,不宜以黄芪进补。
+ G6 Q/ { t( S2 a+ L( g番泻叶 ) {* u1 ^! B# p! u3 o
1.消积滞、通大便。
* o1 u6 ]3 q, F/ O2.食物积滞、胸腹胀满、大便秘结、习惯性便秘。 1 ~ t s3 C( K6 g, y. p" Y
罗汉果
7 A- [8 H K1 B V$ ]# I1.甘、淡,益肺、脾经脉。
- N E7 e ^/ B7 J* P. m( J2.能清肺理痰镇咳,润肠凉血通便,治咳嗽、骨热、便秘,可治百日咳。 # q+ o& U" T/ J- o6 X l* m7 {
3.胃寒弱、肺虚喘者,不宜。
/ T! z! ^# u! M- W( @当归 3 g. ]4 H* P8 s% F
1.味甘苦辛,性温,能补血、清血、润肠胃、通经、光泽皮肤,对妇女身体补养有很好效果。 3 |' H# Y7 i! `% C
2.促进血液循环、帮助子宫收缩、活血化淤。 % ~1 D. W: D* u( p5 Y
3.当归内含精油类成分,有抗痉挛、镇静的作用。
% j: N' L/ D1 t) i# g4.有多醣类成分,能增加免疫力。 G* _' E1 h) T
肉桂
$ o: G% m# ^& p5 Y1 \0 E( Q1.味甘而辛、性大热,能够峻补气血、强化体能、健胃整肠、温中逐寒,对身体虚弱及年长者有补养效果。
0 `7 o6 A# H$ [# M" ^9 u2.促进血液循环、促进肠胃蠕动及增强抵抗力,。
' d6 m$ J$ D* R L麦芽
) F0 m: g1 b- J1.疏肝、开胃、消食除满、下气、退乳。 ' R* ]6 e1 _+ b0 o# A( w6 k
2.治脚气病、胃虚弱、食欲不振、乳胀。 & }2 Q6 J2 b; J4 _% h! Q
荷叶 8 w* V# O u4 F. P: I/ x
1.味苦、性平、无毒,有消暑及清热的功效,对胃肠有补益作用。
4 o- N$ b, c9 m1 C7 k. F2 v$ P2.可以消除水肿,产生元气。 ! ^+ e. g! X3 c0 n
3.止渴、宽心胸。
! G; b& s4 N! y蛇床子
1 ?& u2 @7 S1 D7 Z* t2 C1.温肾助阳、燥湿杀虫、抗滴虫。 * i! _6 P/ m7 a- K. }0 N# M+ v
2.治皮肤湿疹、瘙痒症、阴道滴虫、肾虚阳萎、赤白带下、不孕、疥癣。
& E l: L3 r1 P. x- B0 E连翘
, T* W6 G- v9 m6 A1.味苦,性微寒。 7 K7 C/ ]6 H( ^8 Z+ I: q
2.有消炎消肿排脓、利尿、杀虫止痛的功用,且能发散风热,清热解毒。 . c5 n; _9 q/ u
紫苏(苏叶)
: L2 R; ]# t. s9 F$ i1.味辛、性温。 ' b) z4 m6 B$ h0 l
2.有解毒散寒、通心利肺及温气中和的功效。 2 X' c) O" G& s! B& k. d
3.能促进食欲、健胃整肠,适合用于退热、发汗、滋补及治伤风。 9 p0 C8 n/ [# }2 c
4.治伤风头痛、发热、胸腹胀满、咳嗽、气喘、乳痈肿痛。 - C! T7 w a) D$ f
陈皮 3 K: m( n. ^ g3 ^6 ]4 I8 o4 a3 `
1.味苦辛,性温。 & A1 s+ t. z4 M7 k6 O
2.能强健脾、开胃、助运化,还可调理气机、止咳化痰、去湿气。
$ C s O0 v1 ?& Q3.有燥湿(去除水分)、理气的作用,对于养护肝脏、避免引发水肿有良好功效。 * x! Q6 M9 {0 E' x6 a4 O1 K2 @4 Y0 v
4.健胃、袪痰、镇咳。
# T# p$ ] E. W; c5.对食积不消、腹胀等现象有良好改善效果。
- f( G# K, \0 A5 Q党参
2 T3 d" V" E. x8 ]1.味甘、性平、无毒。 5 H6 e/ R. Y5 S7 |" F: d3 G2 O
2.可补中益气、调和脾胃,对调理因疲累所引起的消化不良十分有效。
) S+ E1 K6 k1 Q: u2 V4 G诃子
& G' v1 w3 b% H* G! j1.敛肺、涩肠、解痉、抗菌。 + ^( W: Y. C5 t, d0 ?* I" e8 C" k
2.治久泻、久痢、失音、脱肛痔血、久咳、遗精尿频。
; {: Z) f j. m+ ~! ~滑石 , q! j' a% y8 |4 z7 k
1.味甘、性寒。
) @* ?9 O& f7 C5 a6 j' o5 f, K2.滑石有清热、利湿,和改善口渴的功用,外用还可以治疗皮肤湿气。
0 M: f' T& i9 [) X薄荷 3 s: y! M1 i: u7 W/ a1 ~
1.味辛、性凉。 / w+ g4 U- H0 H- k) D9 a0 n. C$ j
2.薄荷能解热、消炎、健胃,且能改善头部与咽喉肿热疼痛。 4 P0 O z3 Y- R/ s* |
酸枣仁
+ U% G3 I1 @. s/ G( H- S J1.味酸、性平、无毒。 ' P( ]4 Q* }5 X8 H4 @2 R d
2.富含脂肪油及蛋白质,对安定精神、帮助睡眠、镇静有显著功效,可改善四肢酸痛、烦躁无法入眠的现象。
' o' r H5 B$ z7 g% A5 B槟榔 6 f, Z0 U- f8 X; q4 c& k, h
1.破积利尿、杀虫、消食行痰。
' i3 n7 I% N- m& ?0 X, x8 E2.能驱虫、行气导滞、胸腹胀满、消化不良、缩瞳。
3 f4 J) s6 d% `/ K葛根
; J; B8 K x; h- @1.解肌退热、生津止渴、透疹。
5 S( [2 F I$ d& {$ T2.治扩张心冠脉、头痛项强、烦热消渴、热泻、高血压、耳聋(内耳血管痉挛引起)。 8 t! l( n3 m2 ~; T! j5 Q f
熟地黄
) r t7 y! ?+ y, r1.味甘、微苦、性微温,是补血的重要药材。 % i \( k6 `' s
2.能精血、明耳目、补益五脏。
3 F! A* Q) x3 L& k( C. a5 S0 ?8 B W& n菊花 8 Z! f0 D e" o! ^9 D
1.味甘苦、性平、无毒,有助身体血脉运行,滋养肝脏。 # ]/ y: x1 _! H* m* ]
2.可强化肝机能、调理肝脏运作、清热解毒。 $ B# c. p# m- f
3.治眩晕头痛、明目、去翳膜。 |