|
CHAPTER 3 青春活力元气足· # B% X2 a! F* z+ ^
1.润喉不失声
! T' h% W6 _! }我想不只是艺人,只要是常常用到喉咙的职业像是老师啊、总机小姐啊,一定会特别注重声带的保养。之前在录制个人专辑的时候,加上同时在拍戏,有时候真的累到喉咙沙哑没办法出声,像这种时候,我都会做“白豆腐炖冰糖”,对喉咙的舒缓很有帮助! 6 A+ I( P+ X. V1 l7 t
开嗓秘方 8 r7 h2 o4 A0 i4 u) h' c$ \
如果我自己知道哪一天会特别用到喉咙,像是有特别的戏码,或是要进录音室时,我也有几个不错的开嗓秘方轮着吃。我知道有很多人在上KTV前都会喝外面卖的胖大海,但我们在外面喝到的胖大海,多半是加了许多糖的,所以有时并不能真正舒缓喉咙的不适。我用来开嗓的“诃子罗汉茶”,里头所有的材料都是治疗喉咙痛和顾嗓的良药,因为罗汉果本身就有一点甜甜的味道,菊花也会使茶本身更甘甜,加在一起不但好喝效果也很显著。这道茶饮不需要入锅煮,在杯中加入药材和热水当茶喝,方便又有效。 ( e; r1 _: v8 t, _% w
另外还有一道“川贝梨”,是我自己在录音时最常用来开嗓的偏方,因为梨吃多了容易胀气,所以我通常选择用粗梨炖汤汁来喝。川贝的种类中又以珠贝较优,对于身为歌手常要迅速开嗓的我来说真的非常有效。
6 E% k8 U5 B: n8 U5 j$ J8 E喉痛失声急救法 2 d. J0 w1 \0 r' q
当然喉咙不只要发声,有时候受了风寒或是说话太多、聊天太久了,喉咙都会有一种紧紧的、痛痛的感觉,既然预防不了,那我还是会努力去治它!像是简单的“水煮番茄”,你一定没想到它也能治喉咙痛吧!其实番茄是润喉治咳的最佳食材,一般不太严重的情况下,是可以很快看到效果的。另外我自己常煮的“槟榔参草茶”,也是老爸传授过来的好秘方,只要“失声”,大概那一两天多喝些,声音就会恢复。
3 D( P3 o7 {9 j1 B2 F" Q7 L8 q9 M还有一道老一辈相当熟悉的“盐烤柑”,在冬天是一道顾嗓防风寒的良方,不但可以润嗓、迅速开嗓、止阵咳,在你觉得自己好像快要生病的时候,吃一颗盐烤柑还可预防感冒。
8 ~- y9 \ z0 \! V( ^4 V* b0 X6 p' j3 ~2 b8 H- Q$ Z" J
◎润喉DIY6帖 7 D! T4 H7 ^6 R# S# B
润喉DIY6招 ; c! L9 _3 L! i. r# h, s# ?
白豆腐炖冰糖
d+ t* u3 |9 Y3 \7 ?9 V* @2 s材料: ! g' H/ R+ ^; F% F4 O6 K
白豆腐1块、冰糖3~4小块。 2 d. D. g+ X( y" u/ X6 I& m* ?# \
作法:
1 B; k, R* x* q$ t$ `1.将豆腐洗净后切半挖孔?。
5 R' ^9 n0 @8 a2.放入冰糖,再将豆腐放入水中,盖上盖子炖熟服用。 - F/ ^; j8 \/ n* W) C/ T
雅妍小提醒:这道护喉秘方非常简单,重点是相当好吃!豆腐在炖过之后会特别柔软,加上冰糖甜而不腻的调味,很像珍贵的港式甜品。 0 M P" k. V$ G7 o: s+ {
水煮番茄
2 @2 ^% \: g6 g) Z" S: Y' i材料:
7 {- U* b/ O+ I; A1 l3 E新鲜番茄一个。 % {! [5 l( ~5 D9 X
作法: $ t+ o: b$ W" T; N
1.新鲜番茄用刀切除外皮。
1 n. B; _: K- |. U2 u8 k2.加3碗清水入锅煮约30分钟。
) u+ }: P5 T7 s3.加少许盐调味,食用时汤及番茄都可以吃。
) Y2 T- z; N' Q雅妍小提醒:我每次吃这道秘方,家里的人都觉得闻到意大利面的香味,其实就是西红柿的香味!除了润喉治咳,西红柿当中的茄红素对健康很好,多吃也能让我们的脸色更美喔!
4 [/ i; ^+ Y( T! V' g3 z诃子罗汉茶
5 u9 E- `- G* _: u材料: - \6 L# d! h* O8 k% U
诃子10克(捶碎去籽)、罗汉果半颗、菊花10克、大海子(胖大海)10克。
0 R- j/ m$ x. r0 m D p5 U作法: 9 ^% k: e \. J6 N
1.将所有药材先过水洗一遍。
% M! I1 E6 \1 E9 s- i' g2.药材放入杯中后加热水。
+ d0 v, W; a6 k- f% `+ |3.药材入味后当茶喝。
" a# s% g$ B; _! Q, {) a雅妍小提醒:除了胖大海之外,中药还有很多顾嗓配方。这道诃子罗汉茶里头的药材都对喉咙很好,只要用点心,是不必单纯依赖市售胖大海的! 5 \% Q. P) e& l- d1 O) x' A
槟榔参草茶 2 b8 D7 @# V5 e3 G; O- A( Q
材料:
. Z4 z! v4 _, |" U槟榔15克、参须15克、甘草10克。
6 X8 ?4 w7 f8 P5 l作法:
2 R% ^: Y6 I5 b2 L2 N8 ?1.将所有药材先过水洗一遍。
7 h- ^, |% G |3 t7 K$ U2.药材放入杯中加热水。 , S6 k- f6 k+ f$ L3 A
3.药材入味后当茶喝。
0 N2 N8 ^& \% w雅妍小提醒:这一味茶方可以舒缓发炎的喉咙,对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材,可以治疗发炎的声带。参须补气,使这一味茶方不至于过凉,因此任何体质的人也均可饮用。 6 d2 j3 Q8 v) F' K
川贝梨 . D0 m- L- X% s% ~: G. |' H$ |, L
材料:
: r) G4 t7 N% R; V8 W k7 G' q梨1个、川贝10克。 # i# ]7 O3 M e1 L( g! Q
作法:
2 m& G3 B0 l, k1.梨去核塞入川贝。
6 _0 o! E: @8 P6 }6 ^2.放入炖盅隔水蒸熟。
) u9 @+ B) x1 o6 Y L. P0 D3.去药渣,吃梨饮汁。 % ^9 g9 Q/ h8 J ]* y
雅妍小提醒:选择这道配方所用的梨子时,如果你喜欢吃梨,那可以买一般的梨子,如果只喝汤汁,那用粗梨就可以了。因为梨吃多了容易胀气,所以我通常只喝汤汁而不吃肉。
/ i$ l' E1 |+ d3 }4 f盐烤柑
, J5 K+ g0 f/ p W材料: ' W9 S7 u% D' ^& i! g
柑1个、盐少许、麦芽糖1支。 # H8 ]. Y2 m& U$ Z
作法:
. s; h9 i8 A$ e# z7 w8 S* Z% _1.柑切去头三分之一。 2 @0 i' R* T: V2 W1 H
2.中间撒一点点盐,炭烤至盐溶入柑中。 ( D( R& `* E+ e
3.加入麦芽糖。
2 |2 d( ~5 }' }/ m+ [. g3 k$ j雅妍小提醒:这道配方很适合快感冒、感觉喉痛有点痛痛的时候吃,要注意的是不要烤太久,若是果皮太入味,就会因为太苦而使难以下咽。
, T/ Q4 C! k# N/ X" |$ J 2.四季补身(上)
! V T% [- q% |0 b+ u4 U& H& j' k我想有很多人并不知道,我们的身体因应四季的变化。如果没有配合这些季节做特别的保养,身体的机能是很容易衰退的。我曾经看过一个中医师的访谈,让我印象深刻,他说一般人总爱在夏天拼命吃冰,到了冬天才因手脚冰冷受苦,然后大吃补品。医生说这是非常错误的观念,保养应该是不分四季的,冰冷的东西对女生非常不好,不管哪个时间最好都不要碰,到冬天才有足够的抵抗力去面对风寒。
, u6 V9 s4 p, b一般吃中药的人都知道吃中药的时候不要碰冰的东西,但就我而言,我是从来不碰冰的东西,即使别人给我一罐冰的饮料,我也一定等它温度变高了才喝,因为我认为冰的东西和体内温度差很多,对身体是大伤,尤其女生吃冰吃多了,每个月好朋友来就别想好过!另外喝太多冰的也会累积小腹脂肪,真的是很划不来。 % M: a/ K; T9 p3 o- i, `, ^* _" T C
就美容而言,我觉得四季都有必须特别注意的调理,下面是我所知道的概念:
5 b9 r6 N0 P. d! B" d) c春天保养 . d! ^* O$ T, S/ Q7 z$ Z
你知道吗?皮肤在经过冬天干冷的损害之后,真的需要好好保养,春天就是一个关键的季节。不要以为冬天过了就可以不保养,台湾的春天有时来得较晚,面对干冷的天气和风吹,还是必须加强保湿,让肌肤保持润泽。另外春天也是满容易过敏的时候,有过敏现象的人要特别注意。我自己也听中医师说过春天是各种植物生长复苏的时候,人体也一样,只有在春天如果好好保养,补充足够的营养、强壮身体机能,才有办法迎接未来的三个季节。
+ A. V6 n, l0 `夏季保养 6 r3 b+ a- J, o9 d9 L* h
台湾的夏天是属于又湿又热的,一出门就会满身大汗,让人觉得不舒服,而因为天气热的关系,人体的消化功能减低,通常食欲就不好。另外太热也还会让人心烦气躁,甚至肝火上升,影响身体和心情。老爸就曾经跟我说过,夏天要提振食欲,可以多吃一些苦的食物,不但能滋阴降火,也能凉血。除了苦的食物之外,多吃一些有滋阴功效的食品,对身体也不错。 # n% Z0 r9 s6 U9 a0 \ t* r, ~
在皮肤的保养上,因为夏天容易出油,除了调理身体控制肝火上升、由内而外调节机能来防止皮肤变差外,夏天的皮肤清洁工作和防晒是最重要的。如果常常觉得皮肤油油的,前面提到的一些清爽面膜都可以使用,至于防晒的话就要靠自己的努力啰! ; m/ X1 Y1 P9 o: j
除了面子之外,我个人认为夏天足部的保养也很重要。因为夏天穿凉鞋的机会多,你总不会希望暴露在外面的双脚皮肤龟裂、长了茧。像我自己会用中药材调一些泡脚的配方,夏天多泡几次,你就会发现脚部皮肤非常细致柔嫩。 - s* n& z( X7 V' d# W" N. `
秋天保养
' R9 s) {( K$ }2 i5 c入秋之后,很多人会觉得虽然天气不太冷,但非常的干燥,就是我们所谓的“秋燥”,感觉皮肤、鼻子、咽喉都干干的,连便便都觉得干而不顺。夏天因为天气热吃得不多,口味上是四季最清淡的一季,如果一到秋天就开始大吃大喝,对身体不好,也会影响消化。秋天干燥天气凉,可多吃一些甘凉清润的食物,如梨子、荸荠、麦角等,而百合、银耳、桂圆、红枣、花生等,可以调补脾胃,有益气养血功效,在秋天吃很不错。 前面提过四神汤也是秋天的好汤品,可以改善干燥、积痰的状况。
$ t0 d( t9 X3 O; s: X( M5 h另外秋天肌肤会开始觉得有些干燥,加强保湿也是重点。通常我会借着足浴或泡澡,选择一些有益润泽皮肤的配方,让肌肤长保持好的状态,以应付接下来严寒的冬天。 , _/ q. N6 H: Z! |5 Q. B9 |
冬季保养
5 `& b, L j$ A% P2 C7 l, b. C我想冬天的保养很多人都知道,像一些有暖身功能的姜母鸭、羊肉炉大多在这个季节拿来补身。我认为冬天的确是补身体的好时机,可是千万不能盲目地补。以中医的观点来说,人的体质有较寒及较燥之分,如果你的底已经很热了,又不时拿这些易上火的补药来补,反而会出现破嘴、过热的现象,出现反效果。我虽然对汉方的养生相当热爱,但我真的认为不管是什么东西,过量都是无益甚至有害的,涂在身上、吃进身体的东西尤其要适可而止。 ; y1 s- Q' k( f
冬天的皮肤是四季中最干燥的,以我自己来说,冬天洗脸一定用温水,过冷过热都不好。再者是加强保湿,尤其比较常敷一些能让肌肤润泽的面膜。另外起床的时候我也会用轻柔的力道按摩脸部,促进血液循环,不要匆匆出门去,让肌肤突然暴露在干冷的空气中。 . N8 O; r' p# C8 P% f6 D4 J
春季美容养生DIY4帖
' T& p3 b7 R0 G枸杞莲子茶
# Q d$ l. [/ i5 _材料:
$ e6 S' D3 g0 ?3 V% C枸杞10粒、莲子5粒、红枣5粒、干燥玫瑰(粉红色佳)5朵。 % _' u' l d6 \1 x$ A( E, x
作法: 0 p9 t, j+ l- a5 S
1.将所有材料先过水洗一遍。
/ P% w, F5 H; j2 x8 M9 Z; C2.加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮2~3分钟。 9 u, I1 r* F3 U7 n) o
3.喜欢甜味可以加少许蜂蜜。
`* {0 ]3 i L: A* l: b雅妍小提醒:趁着肌肤好不容易脱离冬天的魔掌,这道简单好做的茶饮,富含维他命C及有益的药材,用来保养肌肤最好不过了!还有美白的效果呢!
; {% r/ H z! O9 ]( }洛神花茶 8 n0 ?; ^* ]7 R7 a: A+ @0 |5 X9 M3 B
材料: - f4 l; l* L7 z: O( k% p
洛神花15克、荷叶10克、蜂蜜少许。
% t4 A/ ~8 j$ g/ g) V3 g9 Q: j' ^$ r; E* W作法:
" k2 e4 l) N4 P1.将所有材料先过水洗一遍。 1 g: ~+ @; `: W* O6 s7 |
2.加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮5分钟。
2 g2 W, ~3 z" s$ `4 ^3.加少许蜂蜜调味。
/ ?/ G1 w% Z2 B3 O' {- m2 H雅妍小提醒:我自己很喜欢喝洛神花茶,尤其加了点蜂蜜,酸酸甜甜的很可口。这道茶饮能益气活血,我的体验是针对春天天气渐暖,对脸上水肿的改善也满有效的。
, U, u; N" ~9 h+ o x! [6 M党参枸杞鸡汤
( k7 U1 S, k; N5 Q材料: ' ^' q' o* J) \. z( q; l% l8 A
红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。 & M! j, N, ^0 d3 r2 y% }) R/ {
作法: 5 }; l4 w* f) b5 O; ]
1.将所有中药材过水洗一遍。 8 `" x; c# p# O) I
2.鸡腿肉切块,再川烫去血水。 6 ?: D( Q7 k% \+ g/ ?: X
3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂就可以了。 + @, e$ i! l: y8 U k0 L
4.可加少许盐调味。 " x' ? y7 c8 S- _* |4 S9 V4 q
雅妍小提醒:不是春天就不能吃补。春天为万物复苏之时,在这时候调理好身体,才能有健康的面容。这道鸡汤可以补你的气血,让你的脸色自然红润。
3 r$ k' D: b! f: r# y山药排骨汤 * g0 F$ V8 V* e5 l6 R
材料: % O4 t8 b+ V, s3 y& B9 F4 ], E0 J
新鲜山药400克、玉米1根、莲藕200克、排骨适量。
1 j: D$ x5 u! ]作法:
, P* ]( P! H n' [" \. I1.将所有的材料先洗净。
J! s! B3 F9 J" C% [& [2.山药去皮后切块,玉米切块,莲藕去皮后切片。
; ^9 b5 N8 @+ O( p" T: @* ]: w3.排骨先川烫去血水。 1 d7 Z. k# R* o* ]& J( f
4.将所有材料放进过中,加水煮开,煮滚后转小火炖约30分钟即可。
, Z. e% O( A0 J- e: E5.加盐调味。
2 [& g' }. | M) Y \雅妍小提醒:这道没有很中药的汤常常出现在家中的晚餐桌上。春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。
0 ^" @/ C0 t+ d) f% X: Z: j6 I* O 2.四季补身(下)
+ Q' U, F" o) e+ T; e4 {夏季美容养生DIY4帖
, H3 N$ P+ W& d. B( m3 U4 N7 G8 N消暑美容茶
" ?0 P; @# \% y& X材料:
; v0 ^4 z# m) ]" \- i2 q/ N7 @乌梅30克、五味子15克、菊花15克、金银花15克、冰糖少许。 & i- e3 D' D+ P% ], S- z
作法:
/ m# A+ y9 e& P5 c2 b' l( S8 N1.将乌梅洗净、去核,放入锅中,加水适量煮烂备用。 4 Q3 l2 |0 @5 ~* L0 J0 ?; a$ z
2.再将其余药材加入,煮沸10分钟后去渣取汁。
5 b$ I% t* Z' L$ h3.加入冰糖调味后就可以当作茶喝。
5 y; y6 I* u: I# D9 F/ c雅妍小提醒:夏天热得不得了,我不会用冰冰的饮料来消暑,尤其外面的高糖饮料,只会越喝越渴,并不能真正解渴。像这道好做又好喝的茶饮,可以生津止渴外加抗衰老,对皮肤也很好。 2 M- G% i! _: [' b9 h& `
苦瓜排骨汤 / c% J; w7 m4 {# A+ U* Y9 R
材料:
! n7 g+ s$ ] m# r苦瓜1条、排骨200克、盐适量。 2 F+ z/ r% r8 R2 g+ F# B4 M) U3 S
作法:
: Z6 P$ E8 U) J1 s+ T1.排骨川烫,加入水6杯,大火煮沸。
& y# @$ _' u# ^% C2.放入切好的苦瓜块,小火煮30分。 + y* Y$ _* m8 P$ V" x$ @ X
3.加盐调味,喝汤吃苦瓜及排骨。 " h" `5 K2 L; K- p6 Q7 B
雅妍小提醒:我小时候很怕苦瓜的味道,但长大后知道它的好处就比较不那么怕。苦瓜是滋阴降火的好食物,除了对身体有帮助,对皮肤也很好。加入你喜欢的肉材,苦瓜味就不会那么重了!
; H% v. r! Y, c. ~+ h- k' i3 {美足浴方Ⅰ 1 O2 p3 k$ c9 q* p8 N
材料: p: @5 M3 U/ Z0 f( C6 X
当归20克、桃仁20克、红花15克、冬瓜仁15克。 1 G/ K1 G( |) B& }& H
作法: 3 ]9 J' Y: Q; ]2 ]
1.将所有材料用纱布袋包好并捆紧。
4 W) j4 E3 a$ O4 ~) G2.加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。 . D3 e" H S3 j2 Q
3.倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。
3 E6 v2 U) o5 ?& Q+ F' b- S( o雅妍小提醒:这道足浴的药材有润肤、保湿的作用,泡几次后能让双脚皮肤变得柔软有弹性,穿起凉鞋才会更有自信!
0 c& ?# x! b% L# H$ z) a) l+ X美足浴方Ⅱ 2 B3 D2 c' {1 r9 A
材料:
0 Z8 V$ R* h+ I9 i苦参15克、白矾5克、苍朮15克、大黄10克、蛇床子15克。
3 h7 \! G( v; v S/ E$ ?作法: - E2 n7 Y: M7 s) J2 H3 H, g
1.将所有材料用纱布袋包好并捆紧。 % v+ `" d \; h7 v9 U
2.加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。 2 H4 ?' h5 g" r3 a7 M* B- N* r5 |
3.倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。
1 h. s9 c. ~$ E' p雅妍小提醒:这道配方是从网络上看来的,研究一下它的功效,我发现它能止痒、软化角质,有时也能改善因为天气湿热引起的脚部湿疹。我建议有这样问题的人,可以常保持脚部透气,并在泡完这道配方后擦干脚部,保持干燥。 2 F" }5 ]+ |* `3 L6 R/ X- ^
秋季美容养生DIY3帖 $ H7 L/ W" W; s8 ?, v6 E
银耳桂枣茶
2 o' ]0 ~1 Y' d4 n$ j! ?材料:
$ p* {' [& x. N" S/ N3 Z# d白木耳2克、红枣6颗、茯苓5克、桂圆5克。 $ t) D3 T+ y: E
作法: 0 [* _; r( y; Y! f n$ m; s
1.白木耳洗净后泡软,去掉蒂头。
3 Z! h1 r$ n9 `9 x; `1 r; W+ ^, _2.红枣捏碎后,连同其他材料一起放入锅中,加水煮开,入味后即可当茶喝。
/ D% q8 {5 t/ R- Q* \" W雅妍小提醒:这道茶饮算是我的最爱之一,用来当作秋季补身很适合,因为它可以润补肺燥、止咳化痰,白木耳还能滋阴养颜。 ' Z+ m' X1 z* q8 p
防风浴方
9 c5 N# i, L" R- [材料:
H4 a& K/ @. n- k黄芪30克、白朮20克、防风15克。 ! a1 u1 ?; G7 h0 @( `
作法:
1 h# V. {+ @/ V4 s* ^1.将所有材料以纱布袋装好并捆紧。 ) B$ x7 t) b# g" e2 `7 o M
2.水滚开后放入,煮约10分钟。 9 g! O# e' U( ]% q
3.倒入浴缸,调和温度后即可泡澡。
9 q; Z2 l/ T3 R) p0 y5 J雅妍小提醒:从夏天进入秋天,最怕的就是换季感冒,不但痛苦,要美美的出门也很难!如果不希望在这个时间点感冒,都会做个预防工作,就是泡这道配方。它能促进血液循环、增强抵抗力,防止感冒缠身。 % k* m0 G$ L0 p& `
燕麦浴方
. b7 N i7 T, K" `6 n( y+ x6 _$ d材料: % x3 W+ o) w; z4 c5 M
燕麦片200克、奶粉150克。 * p6 N" U- w+ Y4 K
作法:
0 h6 _1 d1 m$ I, \; E! X1.准备适量的水烧开,加入燕麦和奶粉搅拌均匀。 / S$ Z. R# f( q! p( l8 L
2.倒入浴缸中,加温水调至你想要的温度,即可泡澡。 / [& e* j. F2 J, g
雅妍小提醒:我的肌肤满敏感的,每到秋天就可以感觉到微微的干燥。这一道从报纸学到的泡澡配方,非常的香浓可口,燕麦本身还有抗氧化作用,能解除肌肤的干燥,让肌肤更加柔嫩。 |