【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料
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, M* ^1 \# q3 v4 q大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。
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# c5 x5 S* O9 C（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。
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做法
1 F1 s5 }# ]0 u2 U) r1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；
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3、干红枣洗净后用温水泡软；

4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；
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5、小火儿不停翻炒30分钟左右；

/ y( `0 T- B8 }1 p9 s, R! p8 Y6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；

7、锅内倒入清水，点火；
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( ?! F; f; s; Z; A7 l7 w: x8、加入3大匙左右炒好的大麦；

1 I$ l- |7 D& F, p( F9、下入泡好的红枣；

10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。
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