【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料
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( M7 ]# ^) U$ z) u* ]0 _  ~大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。
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& i9 h/ o8 J5 s* ?6 K8 v（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。

做法
9 p# c' N! v5 C" y" p8 R) f: W1 S1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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: y6 N. j! W1 p, n2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；
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3、干红枣洗净后用温水泡软；
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- Y" C: d+ {# G4 ^  l4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；

5、小火儿不停翻炒30分钟左右；
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% h0 _# _, z2 f5 c! i7 [6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；
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9 c- j9 W% f4 o# x& F9 N7、锅内倒入清水，点火；
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8、加入3大匙左右炒好的大麦；
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$ w2 `6 l8 b7 g% `9、下入泡好的红枣；

10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。