【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料

- _, `) m6 v" q* _- |9 x大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。

（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。
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! m5 r/ F5 q5 L( q做法
3 y) U9 B- a* U  ?1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；

2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；
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3、干红枣洗净后用温水泡软；
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5 J7 Q5 f' k  q+ C4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；
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6 l! m6 e% K: \4 [% U/ @) F5、小火儿不停翻炒30分钟左右；

" T; z1 l0 t; Q. u' }: e6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；

- [5 t4 |- n" E) ~7、锅内倒入清水，点火；
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+ H$ }  Z% \  s4 U9 _8、加入3大匙左右炒好的大麦；
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, ^3 z% V. A1 C9、下入泡好的红枣；

, _& H- e4 t; [10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。
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