如何在家就能做麻辣香锅

洗梦

【材料】
6 @/ h. ^% J& `2 W3 {
$ p" i& a/ D1 i: c/ J5 Y  g鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量
4 ~5 f6 q6 c, V" Q9 X; W
* z& j$ m# L+ u* i【做法】

1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。

* B! N+ C, f" C! k1 D: z, J
' C$ g; |. k- t* H6 o/ @1 y2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。


3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。