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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。, A8 ~9 p1 o7 F1 i9 k5 s* x
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下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。+ q6 x# k- N' Z( n+ _2 E
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以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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4 @% d+ ?' v8 y& \+ S5 o5 l 1、葡萄蜂蜜" D+ ~% F/ f! }
7 {8 R9 Z$ K' h0 ^/ ]+ { 葡萄只有花粉而无蜂蜜。% b& y) b1 L5 A; E, t9 u/ B
8 u; P" {( ~' F! s" y) k 2、金银花蜂蜜
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, n2 ?4 L/ A0 ?" v$ y 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。
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" U- D8 `% ]4 n& X- \ 3、黄连蜂蜜: G7 s+ h! x$ S/ X9 q& C! D1 i
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黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。& ]% T R8 x; l# m
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是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。$ P7 i+ Y# h5 y+ Y8 J
' R. W# x: n# ]" \ 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。+ M) b$ q. H5 n4 ]" l$ i; x Q" W
* A- |' A- i/ v; O9 v 4、雪莲蜂蜜
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5 J0 u; l& `! s 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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0 Z% D+ m5 O: T1 q$ t 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。6 f L( D: b, O/ A) d% W: M
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。, l M( x7 P5 H# W; _5 t
: M# r: d# }1 J" A! F/ p2 R 以下这8种蜂蜜谨慎购买
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5、枇杷蜂蜜
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8 e' d: z# E0 u6 S$ u 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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+ O0 q2 h9 Q a4 u 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。) t$ I4 ~7 |7 v0 x7 {
" }4 W" x4 q4 b 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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6、野玫瑰蜂蜜$ K! `) v( u3 ?% P$ p% ~" Q" Z. j
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真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。8 G; A5 x# R) R2 Y
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还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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7、桂花蜜
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. O1 R" e6 j$ [0 q* Y 桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。
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8、益母草
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1 ]% O4 }$ C4 b+ }4 b# s: R+ z- F 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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1 U% U4 B. P2 `$ G3 S, N1 U 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。* n$ Q5 ^: Q( A) h- n+ z$ K* Z
! `. D( S1 Q0 j4 K5 C% {$ K 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。3 d! j5 y; \- Q) r) n9 z2 x
7 t- l! E/ X! ~ 9、苹果蜂蜜
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。5 {0 K7 D5 k4 x+ v o
9 Z; k1 \2 N! a) j 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。1 n. n* `. d( [& q4 u6 M% T6 f2 ]
1 C0 u* ~* s% E. F4 J 10、枸杞
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: T* u" r; h$ ]$ g7 ~ 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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, J- P, K# q0 ^. g; V6 b# q- @ 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。: i+ n4 Z, T8 A+ X: d1 i( ~) M
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11、黄芪
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0 v! p6 n6 X% O7 _; U9 I 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。0 s" ~' w" L0 F+ U! p% o
' A+ v' a$ Q. F1 z 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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7 \2 h2 D3 d5 [8 p/ V; w 怎么辨别真假蜂蜜* a% R6 M( R* Z9 _0 H
/ x" n, n. d+ S/ w 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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6 g. c1 [3 i; E6 E% G5 J* U 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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