|
|
|
蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。: L5 v# g$ }" F& X- @- N- A
6 ^) F4 c4 e5 J" ]
下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。, n/ \8 l v2 o- z% H
$ P3 l. G# X6 j 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
/ v. I6 w' D+ j9 [
+ A5 @( j* v* O) S$ w4 N7 M 1、葡萄蜂蜜
4 t( Q, u/ _6 L4 p$ u/ n: n1 {
: Y; W) y# [# Y( P2 | 葡萄只有花粉而无蜂蜜。9 I( T- h" c: J: q8 a, ~
# i: _, ?3 R" q- S$ F: N" u$ r 2、金银花蜂蜜) `+ p8 n+ i" V% f" |
* ]5 `# p" x0 Q- C1 r' ` 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。. O6 X) q4 J0 v2 m
' b# p% O! ^2 k* ?( `! ~1 I
3、黄连蜂蜜
% G8 G! ~$ S) N, d/ o \! ~; x. r& B& K$ b' b
黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
5 s- B, U( M. M% s+ ~ r: |% h
9 M. G9 {$ Z8 d3 e7 ~ 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
$ P" @' b: f9 g% Q1 z: a( R
; T- O$ \5 Z* R0 ^* W 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。& P# w5 G* R5 T7 q: [; R
2 n+ D; R# y3 A0 g! v 4、雪莲蜂蜜4 t& }6 I3 C' g2 Y7 j5 i
. \' {; L, U9 [* ~* d/ F: P 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。6 Q. [& h1 _* G1 S8 `( Z- J# h: r7 d
+ C( Q) j1 E% S7 y) g6 b. l
雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
- p8 \7 E- t9 Q. {; f/ }1 s: e' a: ?, _# G+ [2 i7 d
蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。5 L7 Y: Q) N% |" a* j w
# P* B3 W8 H* U- t
以下这8种蜂蜜谨慎购买
+ E, T D) ^. f* O! G8 s0 i. C
5 Y$ k- l* M& L/ z# r' ^1 S 5、枇杷蜂蜜4 W) p5 p% w4 W7 z
3 l3 V7 {/ C. D3 ? 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。0 u) E0 A3 b# L8 n. d2 J
% F$ @% e- }: {/ r! b7 p. ` 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
/ x* j' P# _8 }" ?" k0 \6 k6 q! A/ A. o5 {* ] e" M5 g) u) r% ?
莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。2 r# [: I9 Q! B. p- Q
) F+ e. \* ]1 k! {( M 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。- E2 C1 ]0 A* D4 d8 C: w1 r3 `
, X1 r3 `7 |6 o" w s0 ^3 l
6、野玫瑰蜂蜜' R8 z( z3 }9 `1 u! L/ d
' W& P u# P0 p" n6 x) q8 O
真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。+ M1 a) k; z8 a; \
# j, U6 V0 I7 s! T2 B' z
还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。3 Y/ T% O( l+ |7 K: W; Y
( V3 N: h% F, S( Z 市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。) {9 E m4 d1 S- H
& g! w4 T' M& o I 7、桂花蜜$ h/ {; b X; a3 P6 V) p
! k* A% u) i- B6 i7 V7 ], a+ ]' h
桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。& L4 C4 W8 |% O$ h* m/ X
0 K2 M. b$ I- ~ t! l5 J" b
8、益母草# k I v6 U3 b2 h0 C: ~
; m: S( F& X9 x- Y2 x7 u
益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。1 _* \; Y; e7 l; R+ E' j
8 G( J! Y7 `. z+ _; s 益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
# {) E& n: r; w c# z7 U3 ] t* O& u5 g
现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。. E( e( F3 a8 P+ z
2 i* y1 i& i; d& u4 E% a% s# W/ X 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。$ F0 b1 {, b$ p5 L* k0 u1 a
( _) W2 m4 I* s1 I( X
9、苹果蜂蜜, p8 d8 `& Q& v* Z7 a/ W
: t9 v2 w: _1 U7 }; d 苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。- s4 Z" f* H' n; f8 y" b
( a, Y; r4 g% f- O
和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。- H& v) x0 W* [
5 w( k) B8 l0 ^ 10、枸杞
. F& ^' ?% I7 Z* X* d6 l( ^0 Q/ ]
, `$ ` J6 t4 E 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。" h5 n- o/ U& _& ]
7 x0 I1 s- t1 _/ i: U+ i- P: x' ?
枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
& f$ q7 h! L) x6 D+ a1 X& f# V3 n
1 w, d5 L i4 h* | 11、黄芪
& j( M# B7 G; @- S$ \
3 R0 @1 ^8 q% U: C3 Y 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。
2 u0 v7 `3 j4 m7 l$ o$ C
% X) l6 s/ e+ B { 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。( [5 s1 j3 [, @: d; G- }* o
1 l' U- ~3 R# a
怎么辨别真假蜂蜜0 ?/ B' R; i" ^
8 r+ s6 o. C: p/ _3 C% Y, U9 G 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。0 x. y+ A7 Z6 `: f! k
5 {# D4 |( M* q# ?3 E. Y3 g8 a v m 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
2 K9 J* ^( @( [( A x+ t$ E' j0 r5 \; N0 O& p! W# |; F7 {$ s
上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|