|
|
|
蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
# t* O! A ?2 y4 B
& P7 Z8 e0 m h( {4 x: T 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。
; ?5 x& r @/ f1 x; i
; o5 S# P! m1 P w+ i 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。- U. u; X7 O$ X, F# P$ k) S5 e- @
+ a- m3 O/ v( y8 C( S9 j 1、葡萄蜂蜜* {+ N9 F1 `: U0 y: Z* v
! C6 z$ |& u* S9 |& ~# M X
葡萄只有花粉而无蜂蜜。0 N. p0 F* J5 `7 j/ Y f5 e: R7 V
% r9 u: j+ N9 U* H9 Y 2、金银花蜂蜜
3 G' n: N( a! X0 e
* i" }3 ~0 N1 X 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。
# m0 h: b& }% w5 o9 ?3 k& z) y( g( ~% P' R: I4 X
3、黄连蜂蜜
/ p: k* } T/ K* w6 k6 D$ g2 p6 w( y8 t+ @ j: A% L: J' H6 q, O8 }
黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
" M2 M+ s+ m; V2 [/ n- v# w% i! u1 _. @9 F, F
是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。+ T6 x, D& J* S& i" k* h) w
8 }0 I8 j4 ]0 b% j4 n. r
我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
) U" Z9 r* v" }, f2 _) o6 w
" p6 y" @+ z( x' H) N6 u- V 4、雪莲蜂蜜1 l: J& t, u6 z4 N% X' y5 f
+ `3 o) D; l: t0 p3 _- H; [5 \ 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。/ r$ c% H N' j1 S
3 z- Z5 F: q m5 {; c. {, C& C 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
) v! R6 E, G! x9 L* [' Y& d5 |" @, E
蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。" ~! U/ v( O7 e% @
! \: A4 I3 B# G 以下这8种蜂蜜谨慎购买
" @, g* [; s% ~ h/ I& W
, U m* a9 U$ e5 v, }1 ?: z% Z 5、枇杷蜂蜜; ? n2 k& J) f+ z! A6 N
2 |7 V7 c# ~6 o 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。6 p' P. ~2 {; n2 z8 y a
8 x0 @4 C, t- @+ m3 B2 N( F 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。) X/ r5 u% p" _
& }7 E, [1 Y& L* b& Y 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。
" B1 ?- b2 v4 ?) M' Z7 ?5 s8 j! C9 _& O9 R+ x% G
其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。) I' c* ^2 ?, o- Q4 K
5 ?; E' J) [' |
6、野玫瑰蜂蜜
8 {9 W5 v4 C( h/ W) o% @, @ V! j" {. z! |% r6 S+ p: G' [
真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
( l7 U% @+ s# v6 n6 S6 B# S' K3 a" S4 u
还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
+ }; |/ E4 |9 r. s) A9 |5 M+ W9 O' }' r2 e% z
市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
4 d) Z1 a: I ~5 H4 L) J
. s2 D. r6 h( V2 ] 7、桂花蜜0 Y. r5 ?7 e* m) ~
( x* A' V6 A$ m( f2 } Z7 a- T# S$ Z" A
桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。# Q4 `1 t! C# K( |5 Q
- g* }5 u& r- Q. d; ? 8、益母草/ |4 r7 i7 I+ A! w' \
9 E: B" n! J* D' s% p U' ~
益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。1 i. f8 W4 C7 T! H
& S7 H6 K8 \& x( J; q0 ^; I* ~- }
益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
& f' c5 i7 o8 |. z" t. l" W3 z# N, z0 U; ]. E+ m/ _
现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
2 T' ~9 @& g" E c) I& f
& o) ]7 e" \+ q8 [2 q8 C, } 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。
+ ?+ G: J4 g6 ^1 a0 T6 N+ B
4 }/ w9 Y X7 J' B- z 9、苹果蜂蜜
2 i# y+ R9 k( q0 Q: F3 `3 Y" F
! s: G2 x8 z7 ~6 Z" C+ W 苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。! y2 y# G/ u/ I1 D1 d7 h
2 T6 U i* `2 U3 ^* U" k 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。
8 }9 c% P' j8 Y- J
7 F4 R" a1 R" [ 10、枸杞
# x9 {# o6 l& x9 h% D; G/ K/ I i4 S9 _8 \
花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。3 S2 j p+ ~) H, W
4 }% c. n: ~: H/ P! B
枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。1 @- D) d' ]- }: |* w( N
& f( [4 W+ r' q7 a- C3 U: _0 L 11、黄芪
, R6 N& A$ t9 Z4 w. b t( ^
* u2 g5 v7 U- {& ~! k 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。9 f( B( E- b, M" ~: P1 n
$ M8 g( i+ E4 T6 J u* I) q' n9 w" s
黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
, @. I) v# p2 {# Q+ O# y: P3 h- n4 ?/ ^. d# a/ D0 w1 K3 ~/ Z# |% B' t
怎么辨别真假蜂蜜
! S1 I8 d [: u7 U" c+ P* d
! @5 i) P* _7 Y 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
+ d! @: e* @9 Y' |, L% G
% Y9 O+ C2 s7 G6 b2 c 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。# f! u* J3 D3 j' J" P+ p+ O
; o: H5 O# k7 B, Q' R. R
上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|