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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
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. L/ F! i) m3 {& \ f6 B 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。 f! p6 ^3 i0 J! z* c
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以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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1、葡萄蜂蜜
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3 _* a: C- c/ Z/ L 葡萄只有花粉而无蜂蜜。) ` Q$ Q! @* d6 L) ~+ C
9 D0 s/ G' |8 G 2、金银花蜂蜜
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, f7 W5 J0 M0 d' }) Z" f; @/ x 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。: T- Q5 D X% k6 g" |+ w; I
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3、黄连蜂蜜
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黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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) D2 ^2 T* x& u* Z2 _ 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
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9 y* s' C& L8 r3 @" ? 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
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4、雪莲蜂蜜: m/ ]: ?7 ?, `) B
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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. y2 k7 b3 V, @ 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。& {7 l6 @. X' i. L9 ]' U
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以下这8种蜂蜜谨慎购买
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, }- x' H5 X+ c; ~/ q# c1 u+ r7 S% O# P 5、枇杷蜂蜜2 X+ k) U9 S( p$ N' ]; U
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一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。7 \$ U% W% K0 |8 v
; O% @: H" `) \: R8 \1 ?( z 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。+ n1 j! K* c, o8 l9 e- ]8 e- @0 r9 L2 X
8 i; K8 A( d5 b# l1 @4 R 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。& o6 A2 t4 S J4 j1 J: N
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6、野玫瑰蜂蜜
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4 \: H0 v& b) ?3 [6 } 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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/ j. r" Q5 r5 Q3 H2 D, G9 H9 W( K 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。8 f3 {) }% B' j: {* H4 ^
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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7、桂花蜜
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桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。4 i# s |! t( Q
: l/ k! B: u" F# m" k4 L1 h1 |1 v 8、益母草
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益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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$ @+ s7 P% T9 D 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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C+ N# r- L. ]" N/ z3 Y0 U; O 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。
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9、苹果蜂蜜/ R) g# b. G T) }4 P z& @
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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/ F3 B7 E$ W7 ^; w 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。' L7 x7 B& I4 j$ q L
6 ?; H4 c/ y& e/ S1 ]8 C. P, _ 10、枸杞
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9 A5 y E7 ]9 K 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。# m5 C# r2 K: A, j# r' R
g, Z3 ?2 |& S9 V4 ~; g 11、黄芪0 `' c: G/ l: t
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花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。
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黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。7 C9 V6 Q& K; i$ P' ?/ H
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怎么辨别真假蜂蜜( o# ~+ f/ {" q V5 P) j
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。' {4 f5 ~0 g. G) I+ m
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。# R! K& M9 {$ H
. r- r4 T4 X/ W" s& o+ a* E. L 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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