|
蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。; p% }, u& A+ i: [8 x0 ]
. f) C$ E& d" B 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。& I: J0 n% i8 y! B" m
# d1 t, c. ~6 [ 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
8 a- [. J6 P. V4 I4 N, w7 e4 |9 t# c! ^
1、葡萄蜂蜜3 L% N6 l1 D- L
2 b% a2 ^' S; s8 ~9 g
葡萄只有花粉而无蜂蜜。; ?# I( r P& ~0 J; Q6 k* s+ q
6 I) Q5 u$ S. o$ _& [3 Z
2、金银花蜂蜜. o/ E4 i; F6 C$ T
+ L; j- {" U# {4 }: w: b 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。 w: d* T6 D k! k5 M; Z
4 a+ D: e1 m0 r1 O2 l 3、黄连蜂蜜% M# |7 k3 U* ~; M6 x/ W1 D
2 B+ t, D# A+ `0 a9 {# m
黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。4 o0 g& K3 r3 E+ B8 U( n- {* b
$ _6 N( v- L) A' i3 P) P
是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。6 G5 X. p: u$ J2 j' F
: R1 R3 O7 J, @. }6 B8 N7 C
我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
" d f. l4 ~: z1 j1 C2 _8 Z& }; d: a4 M' H, T9 C% D, ]
4、雪莲蜂蜜% ~1 T: [8 [7 J W
2 p; `( X/ n' a2 j i 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
9 |" |6 ~# b( L# H. r8 H4 |
0 B" M( u( [# v3 [5 I1 N 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
- h) O5 I4 Y: H. m+ w. a6 @- ~- V8 K. \( j9 _ \1 \1 e# K
蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。, a* t7 k( O8 U1 ]
4 T( W8 M: d* d- P. E$ s2 ]
以下这8种蜂蜜谨慎购买
1 a0 r4 h- a: `
5 e6 p3 Q2 f: C6 x% H: r6 d0 K ? 5、枇杷蜂蜜
" o" G+ ^5 H, h. ?. S0 I, J! |' O; e6 q
一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。! D; J& s# r) k3 i
6 {# v- c: e2 ~# I
枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。0 O, e# A- V9 M/ X/ D, @, o; d# H6 }' L
- U- f5 M7 W! v4 P5 t1 r2 l
莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。" C" w$ q& I& A {
& K8 y6 y- ~5 I0 t5 t# q
其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
4 z6 C, D6 X+ Y0 ^- a* n
' F; h1 S9 {! ?7 ]- f4 T! ] 6、野玫瑰蜂蜜
7 ^1 G2 K- C8 i- D3 S4 X
! e8 J# M7 `+ i5 o6 {8 n& b 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
2 y$ ~: Y) Z C5 B/ ^
3 t! A% E3 _6 L# ^" b+ K Y 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
6 F& {: H$ S8 i
+ J* z4 n v! l0 R: b5 D 市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
# J6 q5 t: `% N9 |6 V y6 x5 z' L2 v d @' o5 G; W
7、桂花蜜
3 E& x' S" l. J$ M J# W. x- v- M$ L* R- B1 e/ l* L& D
桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。8 _4 [4 J. g- p$ N5 k' r7 L, f
6 L% L% h6 Z$ G9 X5 Z 8、益母草: x5 f3 L" a w9 n
- K8 I4 e# z! f l! W 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。! i" j/ u @, q, t" _: M9 w0 t
! N0 p/ k( [: n
益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
2 t, d) i, ?6 l9 h2 Y c
* \4 `( D% b* p 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
. z8 R& j3 o, z% D
& N7 w) c+ v0 k4 J+ E 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。) a' h+ K$ u3 L
3 c* p2 r1 ~8 @: F% R 9、苹果蜂蜜
# @; e9 w/ t1 M( ]1 q; d( G' ?6 o: b! }
苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
: W. b4 O$ z, Q; O( T7 B- @1 A: L5 t7 O2 u" W: J6 ^
和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。
8 g$ s4 Y+ n7 n( V- J. @" k9 f' l9 P- |, Q4 d/ q
10、枸杞
$ ^. ]: S# ]3 {1 `8 A3 F8 f6 t1 ^; i! Z
花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
; Z5 T% w9 O# P/ Y, w& |' {" b9 K( b# B+ \
枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
, b5 T0 r8 p K) O. S" F) e. C& Y7 m2 g0 W
11、黄芪+ q1 w8 p( L# |6 K/ D% j9 M) X
" p! k( \4 @& W( {0 f& g F
花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。3 z4 a/ u i9 C6 I T4 }) P3 w. w
) g# I" |! I/ P
黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
( \/ P1 ?. j& ]9 X; r* q5 n" [: V) \6 ~
怎么辨别真假蜂蜜
2 D9 X. b B6 b" r* [5 y$ _. c; r' y6 E
如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。! k! [" u7 a1 Z+ h
# g5 l1 v4 @* o- f' [
一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。% w" o: S9 k" g3 J
0 A5 i- q) w% F
上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|