凉拌藕片---好吃作法简单

siluhuayuhz

       莲藕:味甘、性寒，入心、脾、胃经;
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具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;
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: |% f1 ~" d1 E. F1 }1.莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟

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2.煮好的莲藕待不烫手时切厚片
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" C- e2 e; x* v% @8 m1 U, c: k5 S3.干辣椒碎放进小碗里
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4.烧两勺热 油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上


; d- s: y# @1 K+ g5.撒上熟芝麻拌匀
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6 ~: f! {8 u9 N9 r6.切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉
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7.调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味
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9 q( M/ y  [3 v2 M8.淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可

边走边听

看来味道香甜可口。好喜欢这道美味佳肴。这去做去。希望楼主继续努力。还有别的菜肴吗？我们一起分享吧。

siluhuayuhz

边走边听 发表于 2014-3-11 09:37
, R- r) C7 V, g: m  r; {看来味道香甜可口。好喜欢这道美味佳肴。这去做去。希望楼主继续努力。还有别的菜肴吗？我们一起分享吧。

好的，谢谢你的关注和回复，这是我的动力

satan0720

蒜蓉和辣椒粉一起让滚烫的熟油激醒，味道会更香

siluhuayuhz

satan0720 发表于 2014-3-16 08:22
蒜蓉和辣椒粉一起让滚烫的熟油激醒，味道会更香

是的，呵呵

siluhuayuhz

fhwajt 发表于 2014-3-23 17:51
想复制下来等有时间的时候做一下，居然带乱码的

不用复制亲，直接看一遍就回了

RI照香lu升Zi烟

看着口水都下来了  哎。。肯定好吃的

ayo

不错的凉菜

倾听下雨的声音

好想吃哦。。。