虾仁玉子豆腐

熊仔仔 · 发表于 2013-10-8 21:17:59

大家都爱吃嫩嫩QQ的玉子豆腐吧，就是日本豆腐的说，这道虾仁玉子豆腐蛮简单的。

超市买来玉子豆腐，中间切开，切厚一点的片，买来青虾拨出虾仁挑出虾线，吃剩下的玉米一个就OK，把玉米粒拨下来，青椒切小丁，小红椒切小丁，豆腐裹上淀粉放在油里炸一下，然后虾仁和淀粉鸡蛋抓浆，也炸一下【不喜欢油大的可以使水，那样也和嫩】，然后锅里倒油放入葱蒜末，放入青椒丁，红椒丁，玉米粒，然后放入鸡汁或鸡精，放入盐，胡椒粉，放入豆腐，虾仁，小火炖一下下，然后水淀粉收汁，OK咯，出锅，吃吧，好吃的很。

douerbing · 发表于 2013-10-9 20:51:28

虾仁再裹层黑胡椒粒，美味挡不住

andren · 发表于 2013-10-9 23:12:17

虽然不吃玉米，但是虾子和豆腐还是可以的

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虾仁玉子豆腐

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