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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克 X% _! w0 [+ k8 e" @& h' r, p
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配料:料酒1茶匙(5ml),盐 / F- j9 P7 v& ]( ~
; \+ n8 G3 d2 X2 p6 { 1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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. e) P! f- s6 x* z% E 2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。% Y7 d$ t, T+ ~# {
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4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。9 d0 D- Q4 [, O) `9 V# M! h
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% a% D4 a! S/ i# ~2 h 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。9 n! L% T: b% a
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玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
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