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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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4 z& r+ @ n4 J* Z9 f5 K 配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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, |# L: Q/ h e/ y$ L$ {% ?0 G5 V 1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 6 L6 V# B& ]9 s5 O4 {4 B
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。 A" S g2 x/ T
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。: O) x# V2 p. }' C
; y' e( A/ y' ?6 e9 U6 R( {) Y% n 4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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3 ]. z, `$ L: `: |+ N+ ` 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
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