|
喝枸杞水延年益寿的事例:
B- N& c; v) |3 \% ?2 o- L& s. t2 w5 w+ g* b
李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。
& m# V- f5 ^0 f) E9 o- z* [$ H5 @
/ R% s3 i# g3 v1 n( z6 T' d/ ^现代医学研究:发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为“维生素X”,也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。
. e8 u4 i% l# b# j1 n) w( ~' ?- \: R/ y
枸杞的具体食用方式:3 \6 Z2 ]2 x3 A3 X- C+ q$ o
0 L0 W, U; V( v4 T服食枸杞子延年却老的方式很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。
% C. H% S4 i7 N7 L' C% n+ o( T/ [; M! `
枸杞枇杷膏:
# s. h+ o: d3 c8 L9 C
3 ~7 T( I: w2 K3 _5 s4 n* B h枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。
% j- v; J O/ ^3 i, f8 q+ n1 B |$ v% B( X
草龙珠蜜汁枸杞子:
( A) }3 ?+ j: K4 K+ s1 O/ ~; E% p, {5 g! J
枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。6 m1 l8 E; r: P! c
0 I0 P" n0 b% K9 `1 m适用人群:
) d. x$ @7 Y* @" N
. o0 e4 G$ ?0 ~; T M适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。
1 c# a) J5 y- S, ]
/ f7 t/ u* ]1 x- d3 N8 C" {适用量:
# o% e3 N3 {3 w1 U! H Z5 t7 p* K4 H4 B: _
每天100克左右。
' h* X2 U( B" A
6 z- l7 V9 s: N% F特别提示:
* m* P5 S n) R& |) s
" D! V+ c% h6 ] `, l有酒味的枸杞已经变质,不可食用。9 d! U G; v( M* F/ y: o8 z
s k" d4 J% L) _枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。. X+ w. z6 N j: V
, z/ t$ ^3 n. A5 X/ M% g3 J2 p9 f9 ]食用枸杞注意事项:
1 y `9 c+ T- E7 ~
+ |4 ^/ F7 x* U7 `1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。
* @4 E3 S9 }8 J# J/ \/ A _! W8 c z5 l4 s
2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
9 _* x) [0 \: \; z7 [1 [
; l* t0 g9 Z( L, y2 |! G* i2 G: r# Z3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 |