喝枸杞水延年益寿的事例:
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6 b3 E, A! e& |' Q李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。0 [2 |8 R7 o8 E8 n1 w) g) S
* D' K7 R' N+ W/ t现代医学研究:发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为“维生素X”,也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。+ w. u0 }1 w) w6 W: T5 m1 |/ e% i
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枸杞的具体食用方式: d+ q, _. x. ]; J, a. c
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服食枸杞子延年却老的方式很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。6 S W1 w0 I' l1 y4 B6 E
Z: |7 F$ Q- `" F枸杞枇杷膏:
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3 r1 R. N% `2 c1 [ \枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。+ f! Y# U* a: R' |/ F1 F5 B
1 f1 d& J( l% E4 g3 J$ B# \( R草龙珠蜜汁枸杞子:
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枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。
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p: n! `3 G* C d8 U适用人群:4 f) m8 x/ _$ B" F
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适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。
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适用量:, ]' y1 k: \( z, m
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每天100克左右。
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6 U+ \1 y! i( x" t% }$ R特别提示:5 z, l7 ~6 s( c% F. w" u/ H
% j0 d: x* {6 A3 ?6 z( E* k! F有酒味的枸杞已经变质,不可食用。; S: o/ z7 r. U: v; _9 L
# I! R, V7 d" T9 N( Z枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。. ^0 {$ y; L0 ?# S4 R3 |: l
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食用枸杞注意事项:. G ~; g+ d; j( S
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1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。) Y" L/ k' ~4 G8 ~( |1 X0 c
$ h% ~# ]* j# v) U( R; O6 H; \2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 @5 r" b% \! i, b) k: a% i+ Z
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3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 |