喝枸杞水延年益寿的事例:
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% x! f3 z: e; A8 C2 X李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。
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' b# y7 |7 ^7 f现代医学研究:发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为“维生素X”,也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。/ j9 R0 T3 Q" v1 i$ P. @7 U
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枸杞的具体食用方式:& _) J4 e( I1 E6 h% y! x8 G! ]
/ r. S4 S2 @2 u% v服食枸杞子延年却老的方式很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。; k, y" S3 t% R$ E; S( e" L
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枸杞枇杷膏:
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+ ~* i! I+ \, I1 g+ N枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。
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草龙珠蜜汁枸杞子:
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! \. [" p: S$ C枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。
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5 C9 q; \7 s$ p1 c. \, _适用人群:! z8 h* U+ B7 q/ P6 M' f J! C
, D" o# [7 Z& z1 ? b ^ U适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。
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" S* ^ \0 X8 E p适用量:
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! K' F* B) l' A1 U x) @6 R/ b& K每天100克左右。
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特别提示:
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& W8 A8 d8 O( X5 i0 d# ]% v有酒味的枸杞已经变质,不可食用。
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# q% b" k8 D1 o3 i9 `枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
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5 Y( X7 u Z! r8 j7 x' V7 E食用枸杞注意事项:
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1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。6 r. Q* ?; w8 ]7 t1 ?4 C$ m7 P
2 \9 i' R4 M- d$ Z8 f2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。, k+ I& `- Y ^, k. y: ^
; S4 u3 A* b* l: ]3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 |