桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神

绝世之恋

桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效又不同，教大家吃桂圆的智慧。

中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。



桂圆晨吃补脾晚吃安神
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1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

8 L* W* l/ T6 b2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

9 E1 \5 e( @2 l: I. j' H3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。
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4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
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- \6 c" M. l9 Y: S% s5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
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4 c  O8 c& s( x  ]% P6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

9 x! h0 \/ o. l. O. L; d  h2 s0 L! s桂圆十大养生食疗方

一、桂圆枸杞鸡汤
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2 S+ @3 Z+ u" @& \4 u5 g  q材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

% M2 X2 C7 G: @/ F% y3 N0 b( W1 F做法：

1、鸡肉洗净，切块；

2、桂圆去壳；

2 p: `& \' m  I" n$ e3、枸杞洗净浸泡片刻；

, g% F  e" |0 Q' _( S0 V4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
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: I% x" }" y2 c2 q$ U6 K5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
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6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

$ [# W: v9 ^4 u0 Q9 p功效：气血双补，补虚养身。

三、糖桂圆百合莲子

材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
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4 M) l% \/ A2 D, P% f0 t3 |做法：

5 p/ `/ k* H, K% U( a  p- V/ ^1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；

/ k; Q- n+ b3 [: F2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；

3、莲子熟后，加白糖50克；

4、再蒸10分钟，即可分次食用。
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0 S) s( s0 K2 q" d0 \7 O6 I2 G) s功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

1 q/ k8 z5 D0 R! ]四、桂圆鸡翅

/ I& y# m6 P" I( ?8 p材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

; k- C: h2 e3 ^3 s1 q, d, w做法：

; |8 Q* r# X( f/ ]1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；

2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；
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! p( S7 e- Z2 P' n3 N3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；

- z* }& k+ w$ {0 v+ Q8 T4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；
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& M" @1 r& h/ G+ F, x$ `. g& P6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；
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7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
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+ p& P  @! L, ^3 q8 B7 E功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
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五、桂圆莲子汤
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( ]+ {# v+ r; O  X材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。

# A2 L7 |) k) `9 e7 G做法：

' ^/ F& A3 b/ w- {8 {' @# {1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；
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* ~* q; E6 g( I- b7 U, v: `2、共煎30分钟，即可食用。

功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
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六、桂圆红枣银耳羹
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7 y5 n1 C& S' P9 T7 z材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。

做法：

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核；

  _$ n3 d% u) D4 B) {1 G6 ~$ `2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；
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1 u% d6 y, s; F! I3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。

( ?5 H; g6 z- p! T1 g功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
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- @) h5 S0 K  E$ _5 h; w7 Z1 @2 `7 ^# L七、桂圆炖猪心
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材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。

做法：

% V2 p$ I# C! R  [) D: n  `. X( q8 ~1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；
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$ }0 p0 R6 ?4 J' {2、将桂圆剥皮，洗净；
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3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；

4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

功效：安神养心。
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  [" u  X$ b, C+ E# O: T八、桂圆菠萝汤
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) u2 p0 ^4 Z% Y! P) k% ?  v' Y材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。

做法：
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1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；
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0 J) O3 R  j+ N. k& S' ^9 w: F2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；
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3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
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功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。
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九、淮山桂圆红枣鸡汤
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$ j% ~% x- b1 W6 W+ Q材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。
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" E; A9 F* g- `& U+ ]. R; a做法：
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1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；
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2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；
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$ j$ I7 P9 z+ Q3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；

4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。

功效：补气益血。

2 D  t5 |) d8 d( P9 |6 r- e% g注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。