南京素什锦

zhyb · 发表于 2013-1-3 14:47:16

　　原料：

　　芹菜、豆苗、菠菜、胡萝卜、莲藕、千张、木耳、香菇、黄豆芽、油豆腐、盐、鸡精、麻油。

　　做法：

　　1.芹菜洗净、切断，豆苗、菠菜洗净，胡萝卜、莲藕切丝，木耳、香菇泡发后切丝，千张、油豆腐焯水后切丝，将黄豆芽洗干净；

　　2.将上述食材分别炒熟，分别加盐、鸡精调味，盛出放在一大盆里备用；

　　3.将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀，放入冰箱冷藏，吃时盛出所需要的量即可。

　　功效：

　　芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

zhaoliang6688 · 发表于 2013-1-7 20:36:51

不错。我试试去，

45604560 · 发表于 2013-2-9 07:49:55

简单，而且不会油腻，这个非常的不错

3656809 · 发表于 2013-2-19 09:56:40

还是很不错的一个

danny10 · 发表于 2013-2-22 22:45:51

配料买多了吃不掉，这种一般多人吃做大份。小分量配菜太少都不好意思买

satan0720 · 发表于 2013-2-28 14:44:56

瞅见就喜欢，看是很可口，撩起俺的食欲了。

applesimon · 发表于 2013-3-1 18:54:43

健康操作性高的一道素菜啊呵呵

liufei88 · 发表于 2013-4-17 22:49:05

不错，不错，不错

uglyduckling · 发表于 2026-1-31 03:49:53

感谢楼主的分享~

jinchuzhang110 · 发表于 2026-4-11 16:46:10

可以试试看！

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