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原料：
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& P1 U8 s$ z6 S6 T" _; ~9 t 芹菜、豆苗、菠菜、胡萝卜、莲藕、千张、木耳、香菇、黄豆芽、油豆腐、盐、鸡精、麻油。. ~+ }3 ^0 f2 _. V* u; Q+ B; I* G+ \
) _& B( p! b3 J" V* f! T 做法：- }1 i; q: F1 b* ~
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1.芹菜洗净、切断，豆苗、菠菜洗净，胡萝卜、莲藕切丝，木耳、香菇泡发后切丝，千张、油豆腐焯水后切丝，将黄豆芽洗干净；
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1 h5 d& Q, I9 P* m: H0 D, ] 2.将上述食材分别炒熟，分别加盐、鸡精调味，盛出放在一大盆里备用；
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1 o; o7 X5 U3 z 3.将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀，放入冰箱冷藏，吃时盛出所需要的量即可。
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+ u# h) N+ _: z' c* Z4 t 功效：' s9 @3 o+ h9 [- o7 m' k/ F
% @/ U( B& d* N1 p2 T0 ^ 芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。 |
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发表于 2013-1-3 14:47:16
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