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蒸酿苦瓜祛痘效果强; i& H' x: w4 g0 H- P
功效:有效的祛痘产品,同时也是好用的美白产品。0 h/ n. ?; x; Y9 H/ K
材料:猪肉馅150克,苦瓜2根(约300克),& K6 E1 \8 F& H" B1 t* V6 j& ?1 a
慈菇50克,水发香菇50克,胡萝卜50克,荷兰豆50克,鸡蛋1个。
& @) L. B5 X \0 P调料:葱姜水、盐、白糖、老抽、料酒、胡椒、鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。+ B1 \1 h0 c2 Y, r k; u
做法:5 b) H" S. j6 k" d
1.苦瓜洗净,去头、尾,挖出中间的瓤,内壁上扑干淀粉;鸡蛋打成蛋液。$ Q, j6 D8 K4 T( J8 F3 z" t. `/ u
2.慈菇、水发香菇、胡萝卜、荷兰豆洗净,分别切成米粒大小的丁,入沸水锅中悼一下,沥净水。
5 F. K# b2 b2 ]& P$ l3 b7 k0 O! a3.切粒的原料中加入适量猪肉馅,加入盐、胡椒、料酒、葱姜水、鸡蛋液、水淀粉搅打均匀,酿入苦瓜筒内,入笼旺火蒸熟。
* g9 P4 |" r k4.取出苦瓜,切成1厘米厚的片。% G. \# t* R# k) s) `8 S
5.将适量盐、白糖、老抽、鲜汤、水淀粉、香油入锅制成汁,淋于苦瓜片上即可。- |, }$ v! ~7 L' Y0 R% a# \9 s
用法:直接食用。6 P8 V( y8 w2 ]' E9 j# ~' o
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苦瓜应选用表皮完好、美观、粗细一致的,以保证成菜美观整齐。由于苦瓜对于镇静和保湿肌肤特别有效的祛痘产品,因此特别适合于燥热的夏天,冰敷过的苦瓜片效果也很好。2 N- h" g! _: n, d! H' S: L
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