面筋塞肉

zhyb · 发表于 2012-8-8 14:55:14

做法：
1、肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好；
2、面筋（超市卖的成袋的）；用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，越多越好。
3、锅内放油少许，放葱炝锅，将配菜香茹倒锅中煸炒；加入高汤，调好口味，倒入塞好肉的面筋。
4、煮到收汤及熟了，勾淀粉少许。

wojiushi0 · 发表于 2012-8-12 21:47:39

饿不好意思我怎么看起来像饺子

qiulin · 发表于 2012-8-13 07:25:48

北方人看着像饺子了啵。。。。呵呵

旺盛3169 · 发表于 2012-8-13 09:10:38

卖相不咋地

zww123123 · 发表于 2012-8-13 12:44:29

这道菜我们南方比较常见的，不错，我很喜欢这道菜。
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蝌蚪书 · 发表于 2012-8-14 17:21:25

卖相不错，典型的江浙菜，小时候的回忆，不过现在纯肉馅是吃不下去了，一般会拌上些素菜，才好下口。

5921 · 发表于 2012-8-16 13:32:37

紀念1224 · 发表于 2012-8-19 13:32:35

進來學習一下了.

hivictor · 发表于 2012-8-19 22:21:08

感觉有点像酿油豆腐

以老换新 · 发表于 2012-8-20 18:49:13

简单易做，一定要试试

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