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正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。, q `; ^" T% h0 x5 ?
有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。& o p( M r. K& a' S0 c3 O7 N
缺乏维生素A; j, B& q* y3 Q f& U9 V
眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。
6 U3 g7 i2 S9 _* [" ~) M7 K缺乏维生素B1
0 t" w0 _1 @! n手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
& G O; M; `4 C缺乏维生素B2
2 f9 Y) l4 O' [1 {3 T患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
: R6 N; [7 Z3 Y* z; l$ e缺乏维生素B3
: R$ z1 z- v5 S3 z8 a0 a# |失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。
2 Y# d' ?. M$ b" D5 U3 n缺乏维生素B5: d) ^* m$ J7 X. W5 {1 B. n4 R3 `+ ?+ }. L
易患皮炎、腹泻、神经炎者,应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
5 r d% G' ^7 O8 s0 {! v缺乏维生素B6
8 D9 l- m- p, r肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者,应补充维生素B6片剂。& @+ K* Z- b: P. k+ G9 n$ j
缺乏维生素B123 D+ v7 P5 P, @( }
食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者,应多服动物肝脏、酵母。# q" ^6 v) r6 B
缺乏维生素C6 p% w5 ^; ~, a0 p
易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者,应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。
8 T+ M- E0 J6 K6 h( c缺乏维生素D+ y# m1 j4 ?- P
儿童头部多汗,易患佝偻病,成人骨质软化者,应多晒太阳,服用鱼肝油。
' j7 J, I1 S T8 E缺乏维生素E8 S# g/ e6 q- y+ c1 P8 v% g
四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。& o. K+ e) a' E; p$ ~" f) {( p
缺乏维生素K8 f+ R7 j; h- i, R: v
出血难止、血液难凝者,应多食用蔬菜、鱼肉。 |
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