超香浓嫩滑豆腐布丁

zhyb

3 q0 M4 ^5 _8 S8 D# B3 m1 q用料 ：
   鲜牛乳 180毫升 动物鲜奶油 50毫升（雀巢） 豆腐 80克 鱼胶粉 5克（也可用吉利丁片） 细白砂糖 25克 90毫升的布丁瓶 两个
5 B8 B% Q/ J# L5 K& G    做法 ：
    1.将牛奶，动物性鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火
    2.将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到牛奶混合物中，并搅拌均匀
' X2 W; @, \7 L9 W; d& V    3.用小量勺量取5克鱼胶粉，放入锅中，开小火慢慢煮至鱼胶全部融化
3 J  \: j3 i: V8 P    4.最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可
& o- {' ~$ }! l9 x" t: c       
. Z' Y$ A1 H0 V# L