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今天端午节，各式各样的粽子陆续登上市民餐桌。医生提醒，粽子味虽美却难消化，糖尿病等5类人要少吃。) ~* g( U/ L* x, h
/ o0 ~6 C) R9 j9 N 消化内科主任陈秀记表示，粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃多了易引起腹胀。再加上如今的粽子里都有馅，猪肉、蛋黄、蜜枣等馅料含较多油脂，吃多了更给胃肠增加负担。如果早晨空腹吃粽子、睡前吃粽子，或拿粽子当主食，都易刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎的人旧病复发。; T0 `) c2 x N9 y6 w3 g1 g
, x4 Q) O6 u! G5 }& H% l" E5 ^6 l 如何正确食用粽子？陈秀记建议，少量食用不会对消化系统产生危害，但老人、儿童、胃肠道疾病患者、心血管病患者、糖尿病患者5类人，应少吃甚至不吃粽子。 * @! i; m7 W& u" R4 O j. v8 _" |/ |/ b' ?' b+ U; x
如果一定要吃，患有胃肠道疾病的人可选白米粽，尽量不要吃得太甜；有胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻的粽子；从冰箱拿出的粽子，一定要煮熟热透后再吃。
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发表于 2012-6-22 10:30:47
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