|
|
|
1.早上空腹喝水法:每日起床後空腹喝下500C.C.加鹽的冷開水。 , ^% l8 x1 U3 M# s* K! e" l
營養師解讀:只要是冷的飲料或水分,在腸胃空腹時都有刺激腸胃蠕動的效果,而且越冰刺激效果越好,建議不需加 鹽,以免高血壓患者因鹽分中的金屬離子造成腎的負擔。
( z2 v4 g9 U2 [: Q3 |- L8 |, c9 C! X5 ^3 u w
2.優酪乳加綠茶粉:大罐優酪乳加上2茶匙綠茶粉,空腹時喝下。
- W$ b: |8 W& I7 l% s: l; q' N9 T2 w5 y/ R- {1 \
營養師解讀:優酪乳可以改變腸內細菌生態,幫助益菌生長,對便秘及脹氣者都有效。綠茶粉含大量纖維,也可以幫助腸胃蠕動,兩者相加效果更好,不過腸胃不好的人建議不要空腹喝,以免拉肚子。
: {0 H' N* C* t
- T" E- t* I: N# J3.蘋果牛蒡汁:一顆蘋果加上一根牛蒡打成汁,空腹喝。
/ W/ ]4 K: |! ^9 F/ a8 x. U4 X4 _
l0 F. }% x7 t7 l7 |) h營養師解讀:蘋果含豐富果膠,是促進排便的好方法,牛蒡中的粗纖維質則可增加便量,建議製作時不要把果渣濾掉,連著果渣一起喝效果才會好。
/ F O$ A( x. s
& }8 V$ z G' n. i& _4.蘆薈汁:空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁。 ) g* }9 A$ V( c9 X) d% |
, q/ x+ S) B, a) c2 K8 t# j
營養師解讀:蘆薈中的單醣的確有幫助腸胃蠕動作用,維持腸道內益菌叢生長,不過在蘆薈汁的製作過程中一定要記得把皮去掉,因為蘆薈皮中的大黃素會傷害腸胃,產生腹瀉現象。 5 q( n( x J6 c0 L! l' o2 U
" v4 i! l% N6 K) w
5.辣椒:在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒醬,可以讓肚子痛,並有「一瀉千里」的效果。 2 u2 ~. k2 L2 L2 W0 x8 _! L
% N9 L: {, A0 l* E* g3 r營養師解讀:辣椒當中的辣椒素可以刺激腸胃,產生腹痛及腹瀉的效果,許多人吃麻辣鍋會拉肚子就是這個道理,不過腹瀉是一種不正常的排宿便方式,腸胃被刺激久了會麻痺,長期而言反而造成便秘,此外過於刺激的食物容易讓腸胃受傷,導致腸胃炎。
! L" I: t- I E. `
8 I2 U1 i* ~$ q5 `7 z9 ?9 K1 q+ `! \6.有機醋:市面販售的有機醋、水果醋,加水稀釋後空腹喝。 ) n2 s; o Q$ I+ P
( |& J/ b* Y( x( [; Z
營養師解讀:有機醋對於排宿便的機轉目前並不清楚,不過有機醋可以改變腸道中的PH值,或許因此可以改變腸道菌叢生長,這個原理與乳酸菌一樣。 |
|