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1.早上空腹喝水法:每日起床後空腹喝下500C.C.加鹽的冷開水。 " b. z: [- J" Q% }4 i; @/ ~
營養師解讀:只要是冷的飲料或水分,在腸胃空腹時都有刺激腸胃蠕動的效果,而且越冰刺激效果越好,建議不需加 鹽,以免高血壓患者因鹽分中的金屬離子造成腎的負擔。 2 v$ s/ O+ L: P9 W: k* s4 o' d
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2.優酪乳加綠茶粉:大罐優酪乳加上2茶匙綠茶粉,空腹時喝下。
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營養師解讀:優酪乳可以改變腸內細菌生態,幫助益菌生長,對便秘及脹氣者都有效。綠茶粉含大量纖維,也可以幫助腸胃蠕動,兩者相加效果更好,不過腸胃不好的人建議不要空腹喝,以免拉肚子。 . Y% J7 {4 R/ [
" _4 _! T V4 _: L- A8 g) B. m# |3.蘋果牛蒡汁:一顆蘋果加上一根牛蒡打成汁,空腹喝。 . j( s# ?) V P, ?) _
4 `. m, F# L$ P/ z( T營養師解讀:蘋果含豐富果膠,是促進排便的好方法,牛蒡中的粗纖維質則可增加便量,建議製作時不要把果渣濾掉,連著果渣一起喝效果才會好。 " h& d( L4 V. b
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4.蘆薈汁:空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁。 8 y! A: p; t8 K: [! t
1 E# s2 J/ U. f/ U營養師解讀:蘆薈中的單醣的確有幫助腸胃蠕動作用,維持腸道內益菌叢生長,不過在蘆薈汁的製作過程中一定要記得把皮去掉,因為蘆薈皮中的大黃素會傷害腸胃,產生腹瀉現象。 ; t; Q ?$ n) x1 L5 P$ X7 ~
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5.辣椒:在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒醬,可以讓肚子痛,並有「一瀉千里」的效果。 . Y* {) Y4 S; H i
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營養師解讀:辣椒當中的辣椒素可以刺激腸胃,產生腹痛及腹瀉的效果,許多人吃麻辣鍋會拉肚子就是這個道理,不過腹瀉是一種不正常的排宿便方式,腸胃被刺激久了會麻痺,長期而言反而造成便秘,此外過於刺激的食物容易讓腸胃受傷,導致腸胃炎。
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$ c: G% E' a4 ]) c# D$ a6.有機醋:市面販售的有機醋、水果醋,加水稀釋後空腹喝。 ' {5 V/ b/ o- V. I! H. _
8 ~9 x5 P! j2 b: Y8 e& A8 U營養師解讀:有機醋對於排宿便的機轉目前並不清楚,不過有機醋可以改變腸道中的PH值,或許因此可以改變腸道菌叢生長,這個原理與乳酸菌一樣。 |
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