诡异系列-----宅男肉酱

闹妖の熊猫

5 {3 I7 S2 f, `) k  自己一个人奥 啥都没有奥 超馋米线的说
          上大学的时候学校门口有个米线店 超爱里面的肉酱米线
3 y1 T6 P) {5 w- l4 U. d8 r          现在一个人在外面流浪 冬天的时候就想着要是能有个肉酱汤喝也成啊
; L6 q+ F! f3 q( e          于是乎，借助强大的度娘 俺这个超级馋猫开始行动了！

这个肉酱我一共做了三次。。

2 ?4 z: @3 O0 J+ F! i6 @) Y第一次我认为肉酱就是绞肉炒炒就好了 结果错了有木有啊 越炒越散啊 有木有啊 根本不能成酱啊 有木有。。。
第二次我用的猪肉  绞肉放淀粉 酱油料酒盐胡椒粉糖 抓一抓放一会
" q' ?* f8 X9 X, d2 y然后锅里放点油 葱姜 下去给绞肉炒个半熟
然后才是重点 俺才知道肉酱是熬出来 所以得放点水煮一煮 煮的过程中可以继续放豆瓣酱 辣椒鸡精调味

/ z' c3 h" [, C$ O/ L. R# L* _8 Q然后看吧 做方便面放点肉酱是不是比较有食欲捏 HOHO
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然后多于的我送给了同学 反响不错
于是第三次我继续发扬我的诡异风格
/ {! l7 O1 G: I6 c: q, k1.用的是牛肉绞肉 牛肉绞肉跟猪肉的区别是牛肉比较干 不油 所以绞肉加料的时候应该放点油 炒的时候也可以稍微放多点
5 y3 u* X& G4 h5 k2.我怕牛肉有腥味 所以我放了比较多姜和料酒 煮肉的时候把煮茶叶蛋的调料包也倒进去了 还加了一整罐椰浆
3.然后一只煮 水加多了 不过后来本来浓浓的肉汤随着水变少 汤也变清了 最后只剩了一些清水和油在下面
4.然后就可以把多于的汤去掉 肉酱装好放冰箱里~
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至于怎么吃捏 除了泡方便面 炒蔬菜的时候加一些也相当不错哇~~

& N- V  m8 n+ d/ g: i. n! I8 h炒卷心菜+白菜加肉酱 HOHO 真不错 多弄点汤泡米饭
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如果懒得做米饭就像我这样卷饼吃也不错 哇卡卡
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然后剩了的第二天还可以炒饭吃 就是辣白菜炒饭啦 HOHOHO
米饭做好 用黄油和葱花加姜和辣酱 然后米饭放下去 炒松了就把剩菜扣上去
越炒越干 最后撒点必胜客里面的起司粉 挺洋气哒辣白菜炒饭就好啦 可惜没有肉。。
6 _) d2 e! {& g& s. b! z2 D看我用锅铲子拍出来得造型。。。
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宅男们赶紧做做看吧 肉酱多做点送给亲爱的人
* _, Z/ V! E) J, O, o, l& v: C) C也可以混进诡异的东西送给自己讨厌的人。。
7 c8 n# D# d- Q7 d9 i总之那是相当的友爱啦~~

boy81

呵呵 楼主老实说 只有卷饼还看着成 其他真是够诡异的

zxyaf123

对于米线，很多地方名字叫得一样，但其实不是同一样东西，感觉LZ用的不是云南过桥米线中的那类
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" E9 q+ i; y4 d& \1 y2 Y初中时学校门口有家野摊，做米线用细海带、黄花、金针菇铺底，炸酱浇顶，那个味道到现在都忘不了
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LZ做菜非常北方，不仅仅是从卷饼上看的～

huze

楼主十分聪明，挺实用的

闹妖の熊猫

恩呵呵 谢谢版主和各位的关注
其实俺只是个才开始自己独立生活的孩纸 不可能有这里好多人那么专业
8 I9 A% V& c7 Q4 a5 H4 u8 F不过通过实践 我知道 要想吃到好吃的没有那么遥不可及
9 V& b6 M' @! f6 G: c4 a+ c. ?希望大家多给些意见啦 哈哈

活力骑士

第一个面类食物卖相的确不咋样

shsean

楼主不错，可以弄很多的说
6 u" I2 s: U* x6 `( A9 h方便，适合我这样的懒人

unoyans

    以前也老爱吃方便面，后来听说吃一包，肝脏要花20天来代谢方便面里的毒物，就再也不敢吃了哈哈。。。

wadenet

简单的食料能做出可口的食品，不错

huiren

绞肉一开始炒的越散越好，就没有那么大的肉腥味儿了