|
|
本帖最后由 unoyans 于 2011-11-9 06:48 编辑
e" A& E" a- ]6 `1 h4 f. B+ _4 V7 N+ [
 自己一个人奥 啥都没有奥 超馋米线的说
v/ ~9 X4 Q# g 上大学的时候学校门口有个米线店 超爱里面的肉酱米线
8 s( |6 u7 h+ |$ m a 现在一个人在外面流浪 冬天的时候就想着要是能有个肉酱汤喝也成啊 1 ^" a/ d: j, d( }
于是乎，借助强大的度娘 俺这个超级馋猫开始行动了！( F/ ^( q5 }! `5 G3 N, w
3 D v U0 ]; P4 Z4 C$ X, Q/ B这个肉酱我一共做了三次。。 9 @# d8 z. y! w! l( D6 _- }
% _" T; M$ ?' Q( ]+ ?
第一次我认为肉酱就是绞肉炒炒就好了 结果错了有木有啊 越炒越散啊 有木有啊 根本不能成酱啊 有木有。。。 p* m) |" ` J* b2 ]4 Q
第二次我用的猪肉 绞肉放淀粉 酱油料酒盐胡椒粉糖 抓一抓放一会
% W, z( P& L' ?2 [0 S然后锅里放点油 葱姜 下去给绞肉炒个半熟 + D/ n) X; e& J; _6 F8 r1 d' k
然后才是重点 俺才知道肉酱是熬出来 所以得放点水煮一煮 煮的过程中可以继续放豆瓣酱 辣椒鸡精调味7 W8 R: m& c A5 v$ n4 O; |
: P3 f) o" U$ Q ]
然后看吧 做方便面放点肉酱是不是比较有食欲捏 HOHO6 P2 E# x+ K# a& F- q0 v
$ H, L1 {3 L8 \; H9 f! d
) y R3 t3 P4 O0 e
然后多于的我送给了同学 反响不错8 j# o, S. e8 ~0 W* ~. y
于是第三次我继续发扬我的诡异风格
- E6 s% H" {, i0 S- L6 U1.用的是牛肉绞肉 牛肉绞肉跟猪肉的区别是牛肉比较干 不油 所以绞肉加料的时候应该放点油 炒的时候也可以稍微放多点
, q% `9 P$ k- d1 n/ q Y! t- c2.我怕牛肉有腥味 所以我放了比较多姜和料酒 煮肉的时候把煮茶叶蛋的调料包也倒进去了 还加了一整罐椰浆0 a: b8 L, a0 ]
3.然后一只煮 水加多了 不过后来本来浓浓的肉汤随着水变少 汤也变清了 最后只剩了一些清水和油在下面
& b% c! o) k, |% A/ s3 R- u4.然后就可以把多于的汤去掉 肉酱装好放冰箱里~4 R6 z" E0 h, j. R% {. r* i
/ i* p e+ T. j& f3 n7 M9 `至于怎么吃捏 除了泡方便面 炒蔬菜的时候加一些也相当不错哇~~3 e' O3 }6 k/ m0 a6 e5 _5 g
; {; \ Q6 B7 C/ O6 G炒卷心菜+白菜加肉酱 HOHO 真不错 多弄点汤泡米饭/ w x0 Y6 K- _& G
2 m$ w p! r7 H* a7 r如果懒得做米饭就像我这样卷饼吃也不错 哇卡卡
3 F1 z0 a/ O: \# l5 e+ N( @ B5 q# K+ B( e' E7 I5 {" g0 ?
然后剩了的第二天还可以炒饭吃 就是辣白菜炒饭啦 HOHOHO
0 G9 J0 }$ g# f米饭做好 用黄油和葱花加姜和辣酱 然后米饭放下去 炒松了就把剩菜扣上去
3 x# t1 o; W7 @: F& q" b% m4 @越炒越干 最后撒点必胜客里面的起司粉 挺洋气哒辣白菜炒饭就好啦 可惜没有肉。。
) r0 q5 e9 r* G( h& c. c看我用锅铲子拍出来得造型。。。# i! B/ p3 S5 k9 U+ q& ]/ A/ Z
9 y- a8 A# P/ @* ]+ F* F4 T/ M0 F3 B" { K0 }, t
宅男们赶紧做做看吧 肉酱多做点送给亲爱的人 # d) `2 G) g9 r R8 { J7 U, `
也可以混进诡异的东西送给自己讨厌的人。。
4 J; A! x8 \% W' ^总之那是相当的友爱啦~~% O# {/ q4 W h
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？加入华同
×
评分
-
1
查看全部评分
-
|
狗仔卡
发表于 2011-11-8 02:57:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
恩呵呵 谢谢版主和各位的关注 
发表于 2011-11-9 21:12:01