本帖最后由 unoyans 于 2011-10-22 10:40 编辑
$ P( L% q& Z m9 C
. _9 W5 V5 o5 S8 j1 {2 i 为了家里那位吃的舒坦，我喜欢吃甜，他不喜欢吃，哎，每次做菜还要迁就他！
( A! E/ k% m( T5 p8 x6 r( r ; g7 c! b8 c3 x6 P
9 a2 \5 _8 r- p/ ]) b7 \
$ _. w$ H- ]8 C$ i- ]
咕老肉，五花肉切丁，面粉，淀粉，泡打粉，沙拉酱【或者蛋黄】加水搅拌至粘稠装，五花肉放进去沾匀，下锅炸，出锅，锅里倒油放葱蒜，番茄酱，白醋，一点点盐，淀粉加水多倒，然后汁粘稠装就把炸好的肉块放进去搅拌，出锅撒黑芝麻。、
6 G$ i, B; k( {# E* j6 e
7 ?0 h% K+ U! n( D8 v( N) M+ [
. n4 _+ R, x- X+ Y; O1 ~! s# @1 Q& E: M9 u( U5 u4 g- y
鸡蛋手擀面，鸡蛋和面不加水，因为这样面很劲道很好吃的，我家那位吃好几碗呢，然后炸酱，锅里放油放葱花肉馅，六必居的干黄酱加甜面酱和白糖加微量的水小火慢炸。" v! z& t' P: J5 ?/ Q. j" @( V% [
1 C$ @( k% D2 b% p) O+ P4 R ( s, D' t0 i! {8 D' i) I0 `
L6 K7 ^/ m8 X. h
7 z+ j6 |- A. F0 K( I$ K
' z3 O" g% Y n6 K2 H# s! f 紫菜包饭。米饭里加小米蒸熟，然后白醋和盐和糖混合后倒入米饭里【或者柠檬汁代替很香的】，然后馅料我选的是腊肠+沙拉酱+肉松，还有鳕鱼肉煮熟，虾仁煮熟，切成馅，然后加鱼子酱和千岛酱是一种馅料。 j7 o, B# f" A: E7 ?- z
3 c# x, v9 w1 U
! ^0 q5 \7 H- l1 _
3 ?7 u' ^5 T9 y) j
7 z7 t6 u2 j2 C/ y4 P/ I
: n A; l4 c4 x 云吞，虾仁，猪肉馅，鸡蛋，海参做的馅料，包的云吞，因为我包的大馅，必须水开才可以放，否侧会破掉( R q9 o$ e0 h4 Q
) r( a m- S( z2 r
+ C+ w& t& _9 p4 s& `# \
4 q1 B& c* y# ]* c5 s/ @1 a, d L H- L1 `4 ~) [
# U2 \5 d/ i/ T. k _7 n( M2 n
沙茶牛肉炒面，锅里放油，放葱花放牛肉片，在放沙茶酱和阿香婆辣酱，然后把煮熟的手擀面放进去，炒出沙茶酱的香味就可以！4 s1 Z$ s& y0 Y; G& {3 b! n
( W% n% L" o: L5 j- I1 O
6 y8 W6 ]. P# | # A8 |! w* \1 z' w* G" f: g; L' ^' d
, \1 @3 \; K* ]( T9 R3 C; z7 }
0 A* ]* t l5 p& B* D1 U
# E5 [- E. z6 e0 T! z* @, Y- h) r$ @( ^
京酱鸭片，买来鸭胸切片然后使姜和料酒腌制5分钟去腥味，然后加淀粉鸡蛋黄抓浆，然后锅里放油，把鸭胸片放进去炸到鸭胸的肥油稍微少了点倒出来，然后锅里放油放蒜，倒甜面酱，加白糖大量和稍微的盐，把鸭片放进去均匀裹上酱汁出锅，切好的葱丝放在底下把鸭片放上去，然后豆腐皮切片裹着吃【鸡蛋皮很苦逼，多难摊，麻烦死，为这个BF还不高兴，他喜欢吃鸡蛋皮夹！】, S( R+ M% T! c/ }
/ p8 E( M5 X C5 B
* [/ a. S- S, k# D- w9 r. x' B* |
、/ B9 v8 Y" R3 P; H' b! P
_; V) `$ f; _
1 h3 G. z+ W7 G r @: }. A3 x" S* G/ K; v/ u
3 ? z( X( e# q$ D* Y7 a D
干煸鱿鱼须。鱿鱼买来切好，然后锅里放水烧开，把鱿鱼放进去烫一下就拿出来【我煮的时候BF折磨我，导致我鱿鱼煮过火了，我勒个去】，然后出锅鱿鱼均匀裹上干淀粉下油锅炸，然后炸酥脆倒出来，锅里到油放葱花放蒜然后放鱿鱼，小火，放辣椒粉，黑胡椒粉，花椒，芝麻，出锅。/ J( Y5 O8 i) X
7 A2 n2 z6 e! {7 j4 O4 X
* ]) u1 A6 i/ L. @9 D: w8 q 0 n% l: N8 q, _. v( t) p* @
' N* C2 {# S. N0 K i$ G& s4 H! T0 {9 i$ f2 z' y, h9 P
5 t9 X- Y7 _, S' a( H- G* K" d
9 u9 m7 q' |' T ]& P- T, ?. S 糖醋排骨，肋排煮熟，然后锅里倒油，放葱蒜，然后放面酱，醋【我使的柠檬汁，很好吃】，糖，酱油，然后把煮熟的肋排放进去均匀裹上酱汁出锅！
6 m- b5 p+ f% b2 n( i: x" E8 E
3 ~4 v% l# p, I $ v5 t4 w, q2 T- p; g$ y/ ~ J
; l, M: Q5 s0 l) o+ s* ~
0 u8 I; h8 ?! T) `
% ~, t& Z3 r h2 T( `
' G& Q* M' R! P8 ]9 E5 [. b. L5 Q; a
番茄炖牛腩，锅里倒水加葱姜蒜，桂皮，大料，牛腩煮熟。然后把牛肉汤里的杂质去除，然后放入番茄，番茄酱，鸡汁，盐，鸡精，盐，糖，稍微的醋和老抽和土豆【土豆放的太早就面掉了】。
! M/ P6 ~. t1 `1 l9 k9 z6 _
; B4 O% A, b6 k, |) A/ k8 ^ 1 [! ^, _9 e {
& x! U4 k# ^8 B5 y2 |; Y+ h
: {; X2 e& s8 U, ]( g: a( e0 g( b; T6 G' m9 g5 U$ v/ D% C. Z- m9 N$ t
) F4 c. |5 ~1 ^6 d, L7 g
付端午节粽子图和肉松鸡汤粥！9 |* q H( ?7 i$ x3 B& X) s: S
: {2 R4 L; Y3 k7 @# o2 z
. V1 \. r- D* s/ {* U% b3 a
s7 }' z7 O7 A% L& ]8 \8 _4 t; d) C" E* n- |
s3 }% w, x( f) \; P6 s
7 y$ `/ k( q+ K* e' v/ h" ^
2 |/ |' c) U i% G5 @
; `3 A' A8 Z H& W6 F |
狗仔卡
发表于 2011-10-21 21:34:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2011-10-21 23:52:50