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琥珀核桃$ q* f& {( o* W. Q' c9 B
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主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。+ R$ ~# t+ i! w
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制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。- E! @4 r0 `1 w8 I. W
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功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
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龙眼肉粥
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主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。# o8 H& O2 I) y8 L+ @6 i5 f
, a( Q6 d: G: J- ]4 R 制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
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- w: n C1 r: Q 功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。, K1 A* ^+ v R. N
$ R) z! _2 X3 r+ W$ h 拔丝莲子6 U9 x6 g6 w$ l( [; o
9 i) f% Q3 \1 O7 P. Q% Y$ Z7 h" Y' U 主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。) P$ R6 M( g' T P" c" t
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制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。+ q% m }; }7 k3 j
* c1 }% b. |7 K; d( Y; S 功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。: d( Y. j& r( s' ~, A/ a
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杏仁绿豆粥
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4 S- s6 C2 l1 p2 }" b+ P D 主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。$ F/ g [6 X' M8 f. E; I
6 U# {/ C3 Y* ?1 Y, { 制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。
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功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
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