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本帖最后由 我爱你王围 于 2011-7-5 11:00 编辑 ( i# q' m# h, I5 Z
5 ~) T/ o! x' J材料：香麦（又叫油麦菜）一元即可（都要用上，菜一炒就没了）+ T( X; C8 _6 K' X3 ]
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豆豉鱼罐头（一般5元一桶，我买的实惠装，12元3个）一个即可
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. Q/ Y- P2 M) W/ c# g 葱末、蒜末0 M* Q8 r/ g! [1 l. t2 M- T! _
5 Q" {0 G, }: H8 h& x# e# E m/ G 淀粉（用凉水冲开，一定要用凉水，菜市、超市都有卖）
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过程：将香麦切成2寸的段备用，豆豉鱼切块备用2 v! ]* C7 t+ e9 A/ r
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油热后，葱末、蒜末下锅，煸炒出香味，放入香麦，改成小火，炒一会放入豆豉鱼、罐头里的豆子，. T; y, x4 k X
7 R0 C& w4 m {7 B6 _- { 加入一点点点点氺（防止炒胡），炒会夹一点点尝尝，如果有点淡加入少量的盐，最后加入淀粉氺收汁即可出锅。
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狗仔卡
发表于 2011-7-5 10:59:04
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发表于 2011-7-6 01:55:15