好皮肤也靠吃出来。美国《预防》杂志最新载文,刊出了皮肤科专家们总结的11种有益皮肤健康的食物。+ P* {- L; f- q3 m% W, r; t3 A
8 g; f! d& Q4 M1 T5 N 1.长叶莴苣。6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A,可促进细胞代谢。另外莴苣中的钾能促进血液循环,让皮肤获得更多养分。. k8 ^; n! O1 `
9 R* Q' Y/ k' U" B 2.西红柿。西红柿中的番茄红素可保护皮肤中的胶原,使之不易剥落。德国研究发现,番茄红素有助展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。
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* Q C0 e# H( W) j+ D; D 3.草莓。草莓中的维生素C可促进胶原纤维生成,使皮肤光滑有弹性。/ j0 |, m5 f$ H l( {6 l1 Z
& v* p+ d# v+ X2 X4 b 4.苹果。苹果皮中的抗氧化剂槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。因此,大太阳天,出门前除了抹防晒霜,不妨再吃个苹果。
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4 q0 k% g, A$ D/ g/ Z8 f- i" `* O 5.大豆。研究发现,三四十岁的妇女常吃豆豉(富含大豆异黄酮“糖苷配基”),有助于改善皮肤松弛。
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6.鸡蛋。研究发现,鸡蛋中富含叶黄素和玉米黄素,可使人体抵抗紫外线能力提高4倍。7 e+ f) p" Z6 g% w) S3 X9 O3 W
5 K2 H7 o z7 ?$ p% u; q, w 7.杏仁。每天吃一把杏仁可提高维生素E水平,维生素E能抑制皮肤衰老,防止色素沉着。
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% P5 v, J1 G, V3 z3 ? 8.核桃。核桃富含α亚麻酸,可滋润皮肤,保持皮肤弹性。
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- }6 k% P+ j. E' |, z 9.黑巧克力。可可中的脂肪可促进血液循环。研究发现,连续12周每天喝半杯富含黄酮混合物的可可饮料(包括黑巧克力),可使皮肤更柔软、光滑、滋润。
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$ H: V# g! x8 J8 W 10.优质初榨橄榄油。《柳叶刀——肿瘤学》杂志刊登的一项研究发现,有益健康的初榨橄榄油所含的必需脂肪酸(EFAs)有助于防止紫外线伤害皮肤,并有助皮肤保湿。人体无法合成EFAs,因此最好每天摄入1汤匙橄榄油。" i/ p* J1 r/ l$ x% j0 q4 a
. S% b1 ]: o* [# _6 E6 N 11.全谷食物。面包等谷类食物中的抗氧化剂,对保护皮肤具有重要作用。人体中的自然抗氧化剂会随着年龄增大而减少,因此必须通过饮食予以及时补充。 |