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好皮肤也靠吃出来。美国《预防》杂志最新载文,刊出了皮肤科专家们总结的11种有益皮肤健康的食物。$ Q& B# V( x/ \7 K4 b
( b% r" k/ q, f8 A& f' h6 \. _- R6 o 1.长叶莴苣。6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A,可促进细胞代谢。另外莴苣中的钾能促进血液循环,让皮肤获得更多养分。
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, ^4 e7 L0 g; r. x/ Z& ^ 2.西红柿。西红柿中的番茄红素可保护皮肤中的胶原,使之不易剥落。德国研究发现,番茄红素有助展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。
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3.草莓。草莓中的维生素C可促进胶原纤维生成,使皮肤光滑有弹性。2 [1 U c6 I* p$ H
( f4 e4 t1 J0 q, W7 k5 m* a, G 4.苹果。苹果皮中的抗氧化剂槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。因此,大太阳天,出门前除了抹防晒霜,不妨再吃个苹果。
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5.大豆。研究发现,三四十岁的妇女常吃豆豉(富含大豆异黄酮“糖苷配基”),有助于改善皮肤松弛。5 ?1 X9 f8 \' y p' H
' l' T. G& G& R$ k r. b 6.鸡蛋。研究发现,鸡蛋中富含叶黄素和玉米黄素,可使人体抵抗紫外线能力提高4倍。2 L: b" ~0 c8 E* C' c. q
9 I' h6 p2 h0 [ 7.杏仁。每天吃一把杏仁可提高维生素E水平,维生素E能抑制皮肤衰老,防止色素沉着。
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1 N" d, P- y; u d$ c: H' ^ 8.核桃。核桃富含α亚麻酸,可滋润皮肤,保持皮肤弹性。8 g t6 [ W6 J$ t6 O" H0 Y9 ?
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9.黑巧克力。可可中的脂肪可促进血液循环。研究发现,连续12周每天喝半杯富含黄酮混合物的可可饮料(包括黑巧克力),可使皮肤更柔软、光滑、滋润。6 s) A2 \3 \0 t7 ~
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10.优质初榨橄榄油。《柳叶刀——肿瘤学》杂志刊登的一项研究发现,有益健康的初榨橄榄油所含的必需脂肪酸(EFAs)有助于防止紫外线伤害皮肤,并有助皮肤保湿。人体无法合成EFAs,因此最好每天摄入1汤匙橄榄油。
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- ]6 W: x+ D# m2 e1 |7 X" T! K 11.全谷食物。面包等谷类食物中的抗氧化剂,对保护皮肤具有重要作用。人体中的自然抗氧化剂会随着年龄增大而减少,因此必须通过饮食予以及时补充。 |