方便面的另类吃法（二）

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对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎已经成为生活的一部分。忙得没空做饭时，泡一碗热腾腾的方便面就可以让胃乖乖地不叫饿。难怪人们要把它评为“20世纪最伟大发明之一”。
( L! H; Q6 M' F. @虽然随着食品工业的发展，方便面的种类变得五花八门，味道却有些大同小异。而且，方便面总归只是面制的主食，光吃方便面远远不能提供人体所需的各种营养。
2 @2 h; y( r, D* }　　其实只要动动脑筋，稍花点工夫，单调的泡面摇身一变就是美味的沙拉面，炒面、面饼，原来方便面还有如此多的吃法。

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( G, C1 E) U4 ^' d9 G- r5 u. l沙拉面：
3 s' O6 B7 {( g- }　　许多孩子都喜欢吃干脆面，放在袋子里捏碎了，拌点调料直接放入嘴中，这样的吃法大人们看了也觉得有趣，只是有几个人能真像孩子那般洒脱？用方便面配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的快感。
　　原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果5粒，柠檬1个，豆芽20克。
/ }/ n) D- J3 ]* W4 T; Z% j) u$ H　　调料：方便面调料，沙拉酱适量。
　　制法：1、将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中。2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗。3、柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味。4、沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可。
　　特点：面体香脆，口感清爽、有趣。
2 z0 P* S( B& E7 f3 U3 T- ?1 @  Z　　营养分析：干脆面吃起来最省事，连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题，不过最好加白煮鸡蛋，而不是咸蛋。干脆面本身含钠就比较高，咸蛋里含的盐分也很高，为了使自己远离高血压，还是少吃盐为好。
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7 |7 w( f. f$ O# e　　西式餐面
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7 Z) R7 J. I4 D+ E. a　　材料：鲑鱼片1片(约180公克)；四季豆6条；红萝卜1/3条；玉米1/2条；太白粉1小匙；水1/3杯；米酒1小匙；盐2小匙；泡面面条1/2包；泡面蒜辣酱料包1包；泡面调理包1包
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# j1 Z% `* r4 b' A' M　　做法：

6 v* Q5 k% E9 g; Y6 E2 ^5 q7 {6 j　　(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将色拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。

　　(2)四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。
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　　(3)将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。

( s% Q9 ^. ]5 z: L6 |　　(4)将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉a芡，淋在鲑鱼片上即可。

$ h! O8 p; H- e  e3 ]2 K) F　　泡面茶碗蒸
! F- x2 u6 R. B7 W3 Q+ R# C　　材料：蛋4个；水1杯；调味料包全部

. _* L5 H* t' x( `6 e! s, p# z$ Q# `　　做法：
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" r- v* ~2 ?1 T) R' y% ]9 l　　(1)将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。
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　　(2)将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔！

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算是长见识了，泡面有这个吃法厉害！！