|
|
主配料是韩国泡菜，肉类是可选择的，在炖菜过程中，可以根据个人口味不同，加肉或者不加都行，但是加肉的话更香。韩国泡菜锅送米饭吃特别香。
( t& n0 z& a; ]/ J0 w+ H6 N0 c- o+ [; ]4 t6 v/ ^7 N, _
材料：五花肉300g，泡菜150g，豆腐100g，洋葱少许（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定）。
5 d* V+ Z9 R0 Q1 l4 U. T. ~ U' z6 V, Z- O7 [' Z
调料：蒜末，姜片，葱花，盐，糖，香油。
, @! u8 |' n9 [$ A" p! y' n
. k2 z! N1 b6 S! D: Q 做法：( ?9 Q; D+ @! w* a7 }5 s
1.先准备材料吧，五花肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压成泥；姜切片；葱斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。) W9 L1 [2 H% K2 R
* w, s5 X2 _7 T' C2 s0 N
6 A; m) o" I( g
2.做法非常省事，材料准备好就可以下锅煮了，选择一个深点的锅，先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香，然后下入洋葱丝继续炒香，这时放入五花肉，炒至变色后放入泡菜，翻炒几下后倒入清水， g( x) q$ {" n/ c/ C
" o; c z5 |! L+ O! S5 H3 a如果有高汤的话最好了，为了方便我们倒入清水即可，烧开后转小火炖制10-15分钟，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放些盐，香油，少许白糖增加味道即可，豆腐下入锅中后搅动的时候要小心，以免豆腐碎掉。3 E9 ]; l3 K! y( j; \
b2 I- q) N# ~) M
|
评分
-
1
查看全部评分
-
|
狗仔卡
发表于 2011-4-12 23:26:52
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡