泡菜锅的做法

体校男孩 · 发表于 2011-4-12 23:26:52

主配料是韩国泡菜，肉类是可选择的，在炖菜过程中，可以根据个人口味不同，加肉或者不加都行，但是加肉的话更香。韩国泡菜锅送米饭吃特别香。

   材料：五花肉300g，泡菜150g，豆腐100g，洋葱少许（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定）。

   调料：蒜末，姜片，葱花，盐，糖，香油。

   做法：
  1.先准备材料吧，五花肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压成泥；姜切片；葱斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。

2.做法非常省事，材料准备好就可以下锅煮了，选择一个深点的锅，先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香，然后下入洋葱丝继续炒香，这时放入五花肉，炒至变色后放入泡菜，翻炒几下后倒入清水，

如果有高汤的话最好了，为了方便我们倒入清水即可，烧开后转小火炖制10-15分钟，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放些盐，香油，少许白糖增加味道即可，豆腐下入锅中后搅动的时候要小心，以免豆腐碎掉。

以老换新 · 发表于 2011-4-12 23:37:18

又学到了一道菜，谢谢楼主。

豆豆鱼 · 发表于 2011-4-24 20:00:13

应该是不错的哦！

shenlin5210 · 发表于 2011-5-9 20:32:35

韩国菜啊吃不习惯·····

boy81 · 发表于 2011-9-29 20:13:53

嗯喜欢泡菜做汤的话我认为放海鲜比较好楼主试下哦

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泡菜锅的做法

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