$ T. u* a' P1 j' f$ E p材料：西兰花 500g
- O2 ^+ d! ~/ [0 x$ B, q+ }+ V 香菇4~5个
( v' a y! o# l2 @' [) I7 J2 d调料：盐，鸡精，色拉油
' _/ u( j7 W4 g/ {: \2 b0 A先把香菇和西兰花洗干净, _ c9 e' T- b5 V# }, k/ K+ }
然后切下。按照个人风格了~~~
8 P. z9 K8 t. Y偶比较懒随便切两下就搞定。2 \3 x* |& J; }$ L) u$ D2 B3 [( |
把西兰花放开水中烫一下，（水里可以放少许盐--可以让西兰花保持翠绿）. G, A* s0 u! E3 E8 d
把香菇也烫下~~~# I; s3 D" S B% q8 O
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然后把香菇先爆炒下~~（因为烫过基本上很快就）
3 S/ s# ~; b0 G5 X, M0 K. O/ k6 h" ]然后把西兰花炒下，翻两下就可以把香菇放入。( r: P* v' \: `+ k6 `6 Z: M
稍微加点水（小技巧可以用刚刚烫西兰花的水这样西兰花清爽的味道会比较浓）1 q: m' n- G" x+ f' M
调味，根据个人口味可以放盐，在起锅的时候放点鸡精就大功告成 |
狗仔卡
发表于 2011-4-5 11:15:38
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发表于 2011-4-5 13:49:00
西兰花 香菇都是我喜欢吃的