发现俺的新功能-----啤酒炖鸡翅

dadaototo

1 K, @% ]( S8 F: ~0 M
) G- Y- U4 v9 {0 s- R* b; e

这是我炖的鸡翅。。。
8 T+ {! b, g$ ~$ g  G) w5 R- z6 e是用啤酒炖的 完全把汁靠干了 所以很嫩

unoyans

     最好把生的食材（生鸡翅），调料（啤酒），分别拍照发图。会让人更明白制作过程。

      制作方法应该不复杂，建议大概列出几条即可。

dadaototo

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& U; \* _+ D2 F, G4 ]/ o' x$ q 竟然给我高亮了 我感觉很意外 感谢群主给我这个奖励 感谢我妈生我出来我才能在那天炖了这个鸡翅。。。

其实这是我第二次做鸡翅 第一次没有料酒就加的雪碧
我觉得像我这么笨的人都能修成正果 那基本就是没难度了。。。

unoyans

    烧鸡肉的时候没有料酒用你爸喝的白酒是一样的，可能还会更香些。酒和鸡肉会发生化学反应产生一种特别芳香的物质。。。
( P7 Y9 d4 D- V# E0 j, _& v3 w     

dadaototo

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) }6 U& y8 B+ k2 D
2 ?' Y/ M/ D$ Z 那时生活很艰苦 除了我的化妆水 没有任何含酒精的东西。。。
; w  r9 Y9 h* j$ y6 `3 B周围有没有地方可以买。。

satan0720

我不爱吃鸡肉，但是我喜欢用鸡精来烹煮皮蛋粥

帅呆啦

用啤酒来做有个问题，我自己弄的时候碰到了，就是那啤酒煮完后，啤酒味道淡了许多，而且啤酒的颜色也没了踪影，我是一个整鸡然后下了两瓶的啤酒。

以老换新

看着挺不错的，只是颜色再深些会更好。

dadaototo

帅呆啦 发表于 2011-3-11 08:16
+ L; w( ]  v  Y$ C- H5 p1 V1 z1 z用啤酒来做有个问题，我自己弄的时候碰到了，就是那啤酒煮完后，啤酒味道淡了许多，而且啤酒的颜色也没了踪 ...

" V. o+ G- g4 T啤酒的味道是很淡 事实上 大家吃完了也没有人尝出来我放得啤酒
) A- J7 s" ?' p, q( G但是啤酒炖肉的时候能去腥 还能让肉很松软很烂

' N0 r% s3 a. o  k1 w- F' q8 W如果想要酒的味道 要放白酒 或者红酒

dadaototo

以老换新 发表于 2011-3-11 23:27
4 e1 N, |/ S# t$ X# q看着挺不错的，只是颜色再深些会更好。

" ^; ]3 G+ p1 f0 _* `我没想红烧或者可乐鸡翅 颜色深要放很多酱油的 我买瓶酱油不容易哦得省着用。。。