春季去脂排毒养颜餐-----木耳杂蔬小炒+黑米粥

齐鲁风

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2 Y% o# c1 y8 V【食材】莴笋，山药，黑木耳，枸杞，黑米
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   1.黑米浸泡小半天，加水熬粥。
( ^4 s4 b: m! u# S0 V5 ?      常喝能益气活血、健脾暖肝。

   2.木耳杂蔬小炒，食材为黑木耳、山药、莴笋和枸杞等。
      ①黑木耳含铁丰富，常吃能养血补血，使肌肤红润。
5 {4 ^4 b9 w8 \         其所含胶质，可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，排除体外，起到清理肠胃排毒的作用；
$ C2 J( C: W$ c( ~      ②山药纤维素含量高，并提供大量黏液蛋白，可减少皮下脂肪的堆积，且性味甘平，对脾胃大有好处；
6 c2 R+ ?0 p3 ^      ③莴笋能调养气血、增进胆汁的分泌、利尿、对高血压和心脏病患者有很大的裨益。还能改善皮肤的滋润感和色泽；
4 p" ~/ d+ M; U8 H1 [9 @2 c) r      ④枸杞能扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、
$ O: ^) P: e( `( r* C         视神经萎缩、糖尿病、肺结核等有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都
         有很强的改善作用。

    具体做法:
$ w! ^9 n! j/ K      ①. 黑木耳用水泡发，涨大后摘去蒂部，清洗掉杂质，撕成小朵。
           莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净。
% o1 B8 p1 h, F7 T8 I4 f3 j      ②. 戴上手套，将山药去皮，冲洗干净。切小片，并用清水浸泡，以防止氧化变黑
         （山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，所以一定要带上手套处理）。
      ③. 锅中水烧开，下入莴笋片和山药片，1-2分钟后捞起。再放入黑木耳，煮2-3分钟后捞起沥干
         （山药和莴笋都切得比较薄，很易熟，所以焯水时间不要太长，以免失去脆嫩的口感）。
      ④. 锅洗净，加适量油，油热后下入黑木耳莴笋片山药片，加适量盐，快速翻炒均匀。
      ⑤. 最后撒入枸杞略炒即可。

nicky520

学会了，周末做给老婆吃

给力哥

简单实用，谢谢分享

以老换新

看着清清爽爽的，楼主的手艺不错啊。

最后de眼泪

7 C5 h& S3 l. n# k9 n; p6 ~6 P  很好看  也很不错的样子 -0-

小闹钟

真的很好啊，我经常煮黑豆吃，煮完黑豆的水，也是宝贝，黑色食材可以补肾的，可以抗氧化。