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本帖最后由 unoyans 于 2011-2-20 11:56 编辑
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西兰花
$ J" ~1 c2 H6 [; o6 o: w4 b# |& c 富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,因為當中有一种特有的抗氧化物质,令它几乎集所有抗氧化物于一身。; W: m. C: e |
因此,它的抗氧化性能比其它食物更优良,而且还是抗癌明星。) W1 W, C( x3 Y& y
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蒜蓉西兰花6 Z. Y9 [3 ^9 W- T
: `. J, x1 L0 u 圆白菜(包菜) . h; y1 [: k' |5 m3 H% o
亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。
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手撕包菜
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冬瓜/ ]9 R0 M6 a! [6 F" @9 a
富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。+ G- ]# i7 E2 W, e4 {4 v& p7 f$ R
经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。冬瓜籽中有油酸、蛋白质和瓜氨酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成份。; g3 [ d" M( E8 l: _( Z) V
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冬瓜排骨汤
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洋葱
3 i l( A9 r8 A; ?4 ~ 可清血,降低胆固醇,抗衰老。( B8 ^3 Z/ X" G5 t% I# \ s( ~. R: _
洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
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洋葱炒蛋
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m7 Y+ f- J3 A* Q/ ` 豆腐
& r0 p* N- m5 r* O% X7 i, J3 e 除了鱼肉蛋,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。
: v; l& s& J5 T* r1 T, G, B0 Z 另外,還含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。6 x7 o5 A) o1 l$ I; K
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蟹黄豆腐" E) Y( ^$ Z8 q0 \
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鱼肉
1 V0 _! F, g: L$ v% N 我们能在鱼肉中摄取大量优质蛋白质。/ y0 Q2 v1 X Y5 e2 e" l& V. d
而魚類中的鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。. j; ~! W* f) X& u( d! q- O
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豆瓣鲫鱼
7 U$ l) o8 y+ R" E, B" t6 e0 \, E/ M. @ 加吉鱼刺身(学名真鲷)2 j/ F% ?0 A1 u. M8 R
清蒸老鼠斑——粤菜1 k- D4 a/ C* H2 W% E- `5 }
; G6 u1 H2 X" ]9 C6 w# p3 B 南极磷虾油/ J+ I5 F3 j* w# \1 m
含有丰富的欧米茄-3不饱和脂肪酸DHA和EPA,能够有效抵抗反式脂肪酸给人带来的侵害,降低胆固醇,提高大脑机能,延缓衰老等等,因为来自南极,无污染,是现代人难得的天然食品。' _! D- G$ j$ y
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南极磷虾油胶囊6 t6 n! H; r. I; P% D. f
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9 s# R9 l' q6 y) g" ]: Z2 h 草莓
2 o, [2 x* [# [: w: Z; N 草莓可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部。草莓属浆果,草莓不但汁水充足,味道鲜美,并含多种果酸、维他命及矿物质等功效。草莓可改善肤质,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。并能减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。# [3 |$ h W F9 N9 c
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3 \1 n. {( c# x* G9 ` 鸡蛋! k) v- Y- S+ }* ~7 ^! b
含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。8 ? ]1 @# f- N7 \9 H
鸡蛋還有增强记忆力,美容的功效,而蛋黄不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。
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西红柿炒蛋9 g% j7 `2 X. _# Z6 o
+ `$ A- _+ q; H4 U) u 菌类
* j( ^. S! {5 X8 N& o) l: `, t 营养丰富、提高免疫力、含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分。蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。
9 x# {1 ~( z/ C/ t2 S6 g6 \ 蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。: K. \) v, e/ P; k9 M4 M& S! F6 U! }$ R
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干锅茶树菇
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