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本帖最后由 unoyans 于 2011-2-20 11:56 编辑 0 Z" Y8 o# |- ~5 n; e3 ~$ h. r
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西兰花9 D) h# v2 y, B! S1 _
富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,因為當中有一种特有的抗氧化物质,令它几乎集所有抗氧化物于一身。
5 @3 ~( z! Q3 j' j, n& }. e$ V 因此,它的抗氧化性能比其它食物更优良,而且还是抗癌明星。
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蒜蓉西兰花+ A3 R, P) Z3 A& c% \1 r8 C
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圆白菜(包菜)
+ z: v( I, a( u$ p, y% W 亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。
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! C& ?: v! `1 c6 g 手撕包菜
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冬瓜8 t# z" U& c& _* V- X
富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。
4 C0 I7 j. M, J+ s 经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。冬瓜籽中有油酸、蛋白质和瓜氨酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成份。( L% }, d! M/ k R2 d0 @) O5 }
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' f! V& m/ P; _+ p% u 冬瓜排骨汤 D+ g# V3 U' V; {5 O; K
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洋葱 # f B) P! j; o& `
可清血,降低胆固醇,抗衰老。
% n3 ]0 l' z6 h 洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。% t6 r. T1 O& J8 W/ I
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6 A0 _- |2 L) o 洋葱炒蛋6 P3 E$ S. k0 H v7 i) w
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豆腐
/ G/ [8 E. ?1 s/ A2 f 除了鱼肉蛋,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。
. m+ o) r, N8 J 另外,還含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
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蟹黄豆腐& [( G' R" b. A$ I5 `' g. @
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鱼肉# U1 P% g: Q5 `5 ?7 T2 d3 @
我们能在鱼肉中摄取大量优质蛋白质。8 W8 _. o+ p/ S; s, i! o( U
而魚類中的鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
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豆瓣鲫鱼- n' m$ X+ G5 _" P+ [
加吉鱼刺身(学名真鲷)
/ I$ l \# l: ]3 x0 z" z/ }: f 清蒸老鼠斑——粤菜
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' \, O) w) X6 M$ C 南极磷虾油
7 S& W* A+ ^6 _: H; y 含有丰富的欧米茄-3不饱和脂肪酸DHA和EPA,能够有效抵抗反式脂肪酸给人带来的侵害,降低胆固醇,提高大脑机能,延缓衰老等等,因为来自南极,无污染,是现代人难得的天然食品。5 G: q& ]/ V/ f# u# b7 }! ^
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) Q2 R( V8 g6 \$ F" ^* k7 w) n7 I 南极磷虾油胶囊+ C1 R( _% v3 X' J. l
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草莓
( V; D' D% T0 q8 \4 S 草莓可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部。草莓属浆果,草莓不但汁水充足,味道鲜美,并含多种果酸、维他命及矿物质等功效。草莓可改善肤质,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。并能减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。7 W+ W8 w+ |; D [5 i7 u; \
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. @5 E4 P* }) o 鸡蛋( Y3 {+ c. f1 m. n) L& a. X
含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
4 H3 {0 g( r6 L( W2 z6 u5 e) o, N- v 鸡蛋還有增强记忆力,美容的功效,而蛋黄不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。5 N, s5 F/ J$ t0 P; I
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" m4 m* L0 y% }5 f 西红柿炒蛋. I0 m( \$ I# j. i# z" L: [
+ H0 f5 M( r& R4 i- u C 菌类
# l# ?% z' j% q9 t7 V3 ~1 \3 F0 K 营养丰富、提高免疫力、含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分。蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。; \, w+ U# B& \: b+ W/ s
蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
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8 b4 ]2 v7 W! N f. Z 干锅茶树菇
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