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本帖最后由 unoyans 于 2011-2-20 11:56 编辑
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8 `# d7 E8 ?3 d, {: y! { 西兰花% u" L* x4 @8 R" i
富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,因為當中有一种特有的抗氧化物质,令它几乎集所有抗氧化物于一身。% q" n. |0 E8 q( q1 _% l
因此,它的抗氧化性能比其它食物更优良,而且还是抗癌明星。
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" k* M' Q& \/ z 蒜蓉西兰花7 F; y6 U! H2 |9 Y
9 ?. b- c( M) e- v0 g5 j9 y 圆白菜(包菜) 8 u/ R/ w1 |0 Q5 ~/ c
亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。- W3 g- F$ H" G. T) F0 V
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% [2 V; W$ T' x' [. e* I 手撕包菜% Z0 ~/ l1 K9 G
+ U4 Y1 y$ D! m 冬瓜* y4 k: D0 J& D. M' _ N$ w+ O# l
富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。
, P; K3 s2 T* o' P( F 经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。冬瓜籽中有油酸、蛋白质和瓜氨酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成份。# Z' t+ q5 j& |. P
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冬瓜排骨汤 8 }+ @/ D& j0 W1 S
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洋葱 1 b: b: A( j3 g$ y: {
可清血,降低胆固醇,抗衰老。& V4 |3 ~ q5 U% I1 `. W
洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
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洋葱炒蛋
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) A) U( }% d3 _& v1 \; Y: S 豆腐
7 U0 U7 V2 H+ ?5 u/ e 除了鱼肉蛋,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。( b3 Z) a8 `3 U2 A' @8 B4 S! b/ d
另外,還含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。% s" G! U6 M8 a- R& j
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& g, w9 w6 u" k8 }& O6 L s 蟹黄豆腐& j6 h) \( V& m5 h8 l
9 e9 G$ R' s9 ~8 v& Z( Y 鱼肉
. o6 u1 b! q! w; U 我们能在鱼肉中摄取大量优质蛋白质。6 o, |$ p4 P4 Q% n+ B2 S
而魚類中的鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。: r+ n/ t1 f8 S
, g# q8 O7 U, z! H, ^ |5 s. x- C0 Q 豆瓣鲫鱼
9 r) Y* M) q/ Z. d 加吉鱼刺身(学名真鲷); e& N9 f0 ]* A, a
清蒸老鼠斑——粤菜
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' k3 G$ ~; w9 ^; T4 H3 _ 南极磷虾油
: I6 D4 K3 f+ E$ l+ `+ M 含有丰富的欧米茄-3不饱和脂肪酸DHA和EPA,能够有效抵抗反式脂肪酸给人带来的侵害,降低胆固醇,提高大脑机能,延缓衰老等等,因为来自南极,无污染,是现代人难得的天然食品。: B) P8 a" T9 T. {4 t
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南极磷虾油胶囊5 i0 x8 N P. C5 U+ ^* h3 ^* s
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( T5 g& e! s& S+ d 草莓0 Q5 x; M; j1 l5 o" G
草莓可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部。草莓属浆果,草莓不但汁水充足,味道鲜美,并含多种果酸、维他命及矿物质等功效。草莓可改善肤质,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。并能减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。. l& n+ ?& m* w
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) e: o+ S2 {; A$ W X 鸡蛋
; n& f. C$ S1 E. e4 W$ A8 P 含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
F+ }6 A( F# ` Y6 U 鸡蛋還有增强记忆力,美容的功效,而蛋黄不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。
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西红柿炒蛋
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菌类
: {' T {- e( l 营养丰富、提高免疫力、含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分。蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。
% q( |, G( p. x' C 蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
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干锅茶树菇
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