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在“吃出健康”的概念引导下，食用菇菌一直颇受人们的青睐，食用菌富含蛋白质，营养丰富，味道鲜美，在降血压、抗癌、预防肝病、养颜等方面确有疗效。
! P$ V8 J; d! N# z0 p 用菇菌煲出来的汤清爽而不油腻，并且有一股淡淡的清香，在炎炎夏日里，让人顿觉心旷神怡。
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& A/ S) Z M5 c 家常菇菌汤其实用料平凡简单，把市场上常见的食用菇种买回来就可以，例如平菇，草菇、香菇、金针菇等，然后再配点瘦肉、猪肝或者猪肾之类的，最后来点香菜点缀一下就可以了。
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做法：7 w7 a& [" z1 M/ |& ~0 J5 Z5 J1 H
8 e( U/ E) l1 y s$ h7 O5 T 1、把所有的菇洗净切好待用
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$ Q+ \ K" x/ N 2、起锅把水烧开，把菇稍微烫一下 ^! i+ Y+ K3 d4 `4 o: V7 }) T
9 _' R$ L9 l+ J& s 3、把瘦肉、猪肾洗净切片
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$ B& t# j6 v! s3 o) ~' Y2 e5 A 3、起煲烧开水，把菇和瘦肉等都倒进去煲上20-30分钟，最后放进香菜，再调味就可以了7 t/ S# s+ U6 @
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狗仔卡
发表于 2011-1-23 13:31:49
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