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在“吃出健康”的概念引导下，食用菇菌一直颇受人们的青睐，食用菌富含蛋白质，营养丰富，味道鲜美，在降血压、抗癌、预防肝病、养颜等方面确有疗效。 ! @% C* ~ i& f+ ]
用菇菌煲出来的汤清爽而不油腻，并且有一股淡淡的清香，在炎炎夏日里，让人顿觉心旷神怡。9 p2 {2 u; x9 O9 y; P
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家常菇菌汤其实用料平凡简单，把市场上常见的食用菇种买回来就可以，例如平菇，草菇、香菇、金针菇等，然后再配点瘦肉、猪肝或者猪肾之类的，最后来点香菜点缀一下就可以了。+ \: ^& `6 x+ g/ n3 h' _0 P6 j
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做法：8 U7 T$ C; Z% O3 n
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1、把所有的菇洗净切好待用& }" R- u1 l& ], [
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2、起锅把水烧开，把菇稍微烫一下
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3、把瘦肉、猪肾洗净切片- j' g, Z4 Q! m7 T
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3、起煲烧开水，把菇和瘦肉等都倒进去煲上20-30分钟，最后放进香菜，再调味就可以了* [8 k4 Z/ A4 X0 s8 y# G5 y; `
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狗仔卡
发表于 2011-1-23 13:31:49
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