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本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑
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材料集合图：1 v& A. t# P* i6 w) e
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酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量， ! F/ b$ t, W8 v% Y1 K8 O
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我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀
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' b5 [6 ]% }' o- u锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤
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将鸡翅两面都煎为金黄色，备用2 w# d/ j# c: {; z" @2 {9 t
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取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香
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倒入大约20毫升酱油7 f$ h, ]. q D8 q1 V8 n6 x: {6 G. L
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倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）& d! J8 [, ]1 C z; h8 n* }6 D* o
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倒入一些5毫克料酒
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将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅9 k# v5 W9 I$ T) C
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中炖约20分钟，然后大火收汁即可; p& p& x/ m4 x1 v1 b) h0 u2 E: b
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9 W) O# { U- s& G2 x最后摆盘：
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1 Q. i9 a+ F6 a# y/ A食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
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发表于 2010-12-27 16:09:48
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