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本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑 # b, Y$ J( b0 P1 w0 G% \' H
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材料集合图：9 c( }1 @# g" t' Z
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酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量， " W% {" G" {8 j. u9 j1 x2 i
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我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀2 s9 L2 j& n6 O: p" W6 R) F5 z5 w& Q
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0 N" F# C2 Q' b: Z. `锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤
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将鸡翅两面都煎为金黄色，备用
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% V. N; b& `- i' T取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香6 q1 B1 P4 C* x, u0 P) L! Z. A
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倒入大约20毫升酱油
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& w7 [7 r7 Z9 z- k) H6 U$ p倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）2 W" S# C& V8 {- U3 w: `! M
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倒入一些5毫克料酒# M. p5 X+ a. W0 T% V7 K
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6 B, J/ A9 W: F4 Y7 N/ Y( G将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅
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, S: P0 Q' m+ b* k$ K中炖约20分钟，然后大火收汁即可
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最后摆盘：
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3 A# p; }# h! l/ n7 y" m食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
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发表于 2010-12-27 16:09:48
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