|
|
|
本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑
9 O" P, j c, p" ?" S- N
$ K/ g- j# g# v材料集合图：
, ?7 L) \7 g1 j( s/ g' z/ w' k( v; O- x9 `1 h" T, Q
酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量，
' A/ @! v' F' R2 F 5 }% \4 J) h6 J; |- a6 ^, @
& I+ @: |9 M$ u
我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀
6 K, n6 X7 T7 c* Y6 s) b O 6 ]$ I2 G4 A6 [5 C0 Y
( ?7 P ^; K$ L6 j3 |( l/ H
锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤9 l' ]$ f& b1 K$ j6 h; x# I
; n; G. q" h4 d$ v
* {' T8 l- e9 Q% c将鸡翅两面都煎为金黄色，备用
' ]9 `( u% R, W& E 9 l- ]( _# i$ j2 R* o; w8 e. B4 q
; A3 B/ Z* g" z
取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香! V* `9 F: I# R$ a b& f
 3 {" @% Q+ r9 {- X. F( b; P$ U
0 @) D5 h' J3 `倒入大约20毫升酱油; T8 [ n# o3 D+ }* ?8 h
 % {" {2 r& J2 X$ ]. F: x
倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）
1 ~5 S" \" P2 M) a E$ z % f4 k, y2 z" y4 Z% }9 x8 n: a
倒入一些5毫克料酒
; j! [2 i3 c6 Q) Y& s, J & x7 P2 \+ }5 M# K% k
* h* X, d, L' z$ O' R7 k
将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅
$ ~* q, h: a. i5 G0 M9 I. z/ ?& \% y
2 W3 X& T" q" C% a" M$ | W8 S+ ^0 Y/ t- t
中炖约20分钟，然后大火收汁即可
# i3 C& f( d6 f
* |2 |% v9 c3 c
, S) O1 ~* ]- W, h2 r最后摆盘： n5 O, b8 V* W+ B- n
 1 ~1 B1 J) x# N" c% c' X
3 Q, Z% D8 j: E/ k- s
食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|
狗仔卡
发表于 2010-12-27 16:09:48
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2010-12-27 18:03:07
