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本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑 o) ?# x0 o) M- P
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材料集合图：
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' N0 n0 k, O' l! x# W酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量，
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$ Z& U9 r' t3 c$ F) M" b我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀
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锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤0 F. a! |% ~6 Z. n
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将鸡翅两面都煎为金黄色，备用
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2 C, P, G5 s1 c" `取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香
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倒入大约20毫升酱油
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倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）9 U/ b* Q) `8 p
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倒入一些5毫克料酒0 t, I. f/ L$ r6 I7 f' O
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" a4 y4 O" Z( H( x" I+ o) Q, L9 d# I+ v将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅
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( ~# [+ j5 v) ^1 R$ {7 b中炖约20分钟，然后大火收汁即可 M+ \* E# I2 j4 `7 z# }
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最后摆盘：% \9 s( d8 F( N" w8 b2 q4 [* v
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食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
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发表于 2010-12-27 16:09:48
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