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原料:(1人份)
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: |2 H, r3 k9 s) N X4 t手指年糕150g、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、洋葱1小块、青蒜几根、油2汤匙。
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做法: b/ W( U% @1 g% Y8 r$ K& M, P
1 e9 [0 E7 r7 q; K8 m9 ?5 D" e1、锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。8 h! e+ g8 C1 M( @8 T4 f+ S9 \$ V/ a
6 T- P1 v) I' n+ t# L) f2、锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。$ N, D" v2 k: h! ~" j
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3、倒入泡菜汁,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。(因为辣白菜味道很全,就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口,可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱。)
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