|
|
|
原料:(1人份)
b9 b* O5 ~& l
$ B- \& Z0 I- l$ M( E手指年糕150g、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、洋葱1小块、青蒜几根、油2汤匙。
( X5 B. }, g7 T0 P6 H
7 r Z' z% E* e( S; N做法:
0 [1 k0 k( g( `2 t A3 V, _, v- Z# W# X
1、锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。: T$ h& r- W: ?% x
+ a: u! l& w; z; v, K% a
2、锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。
& a( T4 M) _0 X: P2 L# U
3 s* X" n9 o$ l) }7 R3、倒入泡菜汁,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。(因为辣白菜味道很全,就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口,可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱。)
' e) N+ c$ L" W$ A0 j; T; _$ g' V0 s# i, v$ A7 @7 K* H0 [2 b
|
|