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山药排骨汤

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发表于 2010-11-14 12:26:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
8 E4 e$ `+ M* Z- f- B* ]3 _& Y
1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;! \8 a. g2 Z  y
2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。# D3 X1 a9 ~2 j! m3 D
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小帖士-健康提示:
3 K8 G$ F! P2 g1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;
* H' t5 s9 I  t$ Z2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;
) g- q& i  B; I3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。3 S3 H' Q+ `; E- I% f
" z% d' W/ h2 Z& O5 y. i( H: @
5 s- u4 P7 L) R# _+ d. y& }, @! n
小帖士-食物相克:4 U7 p! x9 b6 t: w* y
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。  e% r  l, L6 `4 P/ W& q4 k
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发表于 2010-11-17 22:05:13 | 显示全部楼层
jian dan li luo
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发表于 2010-12-24 20:29:38 | 显示全部楼层
很滋补也很美味,做起来也很容易,明天就做个。
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发表于 2011-9-30 13:45:07 | 显示全部楼层
嘿嘿,学习了新菜菜,那天做给家人吃
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