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山药排骨汤

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发表于 2010-11-14 12:26:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

+ g' C, F0 g) o. n. N1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;
1 d: c1 b6 h3 b8 Y, z% t2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。$ m3 c2 S: d8 V# X0 T' ?# E! o

8 b6 f! P  f+ b7 o, M: j( L$ s4 e) l& ^小帖士-健康提示:+ Q) G6 K4 D* K% E. `
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;' K8 b5 I# w& v: K1 G! t
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;! |0 w  O, x; _' r4 {, ?
3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
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9 l, T% t* X6 ^5 t0 G$ l- S小帖士-食物相克:
4 z7 F) c* \1 ]9 Y6 g* [+ P; C山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。4 N( A2 H* \* e- v% f
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发表于 2010-11-17 22:05:13 | 显示全部楼层
jian dan li luo
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发表于 2010-12-24 20:29:38 | 显示全部楼层
很滋补也很美味,做起来也很容易,明天就做个。
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发表于 2011-9-30 13:45:07 | 显示全部楼层
嘿嘿,学习了新菜菜,那天做给家人吃
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