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西紅柿燉牛腩

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发表于 2010-11-14 12:25:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

# ?2 o. b# T9 D3 g- @6 @+ V1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,现在放盐不易煮熟。    g) @  ^8 b7 e5 j9 M* C/ V4 Y
* T" [% w7 f" R/ m
2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净,现在小火炖。
4 u4 ^8 i2 Y7 u2 g( s- v
# `4 X" p, m4 I  t! f3、1.5个小时后,中途要是水少要添水。
# U5 m8 K: ?  P* T1 K5 \/ u- |4 |- V! \9 Q, W' ?' q  R/ z
4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖! * Y8 S& @& t0 W* ?0 g2 W
: T) P8 Z' Z( j
5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以再加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖!
1 V2 ]8 n# E+ @% ]! f/ P/ y' y; t2 V1 Q& x' J: O- w, N
6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢!加鸡精!
* U& S! Z& z* C) h3 A! t+ r
2 S- s  L+ D1 v  _! d6 o( ?9 C7、出锅,撒上葱花。
4 f/ d; W# a' b! B) F
3 V7 r5 d; ?1 y8 F; k( f

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评分

1

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发表于 2010-11-17 22:01:10 | 显示全部楼层
jian dan liluo
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发表于 2011-1-16 21:25:30 | 显示全部楼层
一直很想尝试的菜
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发表于 2011-1-16 23:28:50 | 显示全部楼层
. p% t, d) E) m7 i, k
     支持一下你的菜。。
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发表于 2011-1-17 14:51:26 | 显示全部楼层
打算尝试
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发表于 2026-1-31 05:54:06 | 显示全部楼层
感谢楼主的分享~
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发表于 2026-4-2 21:36:54 | 显示全部楼层
这菜从来没吃过
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