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楼主: fenda55

自制苹果银耳羹(加制作教学)

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发表于 2010-12-17 01:19:34 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-17 21:26:48 | 显示全部楼层
我的个妈呀,煮苹果
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发表于 2010-12-18 16:49:52 | 显示全部楼层
我觉得煮银耳放在高压锅煮挺容易煮烂的
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发表于 2010-12-18 22:42:22 | 显示全部楼层
为了保持汤中的胶原蛋白,一般食材最好事先加工下,不要把时间花在熬煮,炮制的过程中,
1 K3 X2 n# ?- |( h: ]3 C6 m; `9 q- M. J2 ~! t# N
煲汤,粥,时间也不宜过长,1小时--1.5小时,比较合适
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