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0 X' G# m, j) F先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。
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一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？
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刚去毛是这样子的……! \, l6 c; w5 D- j9 O
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' B7 u9 ~2 v* J3 f6 ?% y用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。
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过水2分钟，开始分尸……
. T1 \0 x7 K( P( e* H/ n( g; C* m- R0 b7 y# l1 C! O$ p
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腌制也有讲究的，基本要放很多作料。
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* c8 v. D" s% q* x上油锅炸酥。
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! i: k2 k& Z) k+ U' b4 Y成品，感觉和鸽子有啥两样吗?
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V" F6 T4 {: F# t4 p如果刚端出来是这个，估计你早流口水了吧。真的像极了乳鸽啊. ?2 s) L, \8 n* o6 Q$ d" z
/ n. T1 X3 L; [5 y2 O, x. X
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狗仔卡
发表于 2010-7-14 22:47:56
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发表于 2010-7-15 03:17:00