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先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。
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一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？5 y5 a4 I; d5 t* A/ ~/ O
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刚去毛是这样子的……
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用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。8 G, q2 {. I# c n2 h* G9 @! e' j
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过水2分钟，开始分尸……
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: E# c8 n! H6 i/ ~& C' M5 g0 J腌制也有讲究的，基本要放很多作料。/ V5 ?' K* n% h$ z: m
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5 y% c- [. d" h. D' `/ C7 f上油锅炸酥。
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成品，感觉和鸽子有啥两样吗?, ^- o. o& ]( U H0 ]2 O
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如果刚端出来是这个，估计你早流口水了吧。真的像极了乳鸽啊& U6 E/ Z D5 }7 X
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狗仔卡
发表于 2010-7-14 22:47:56
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发表于 2010-7-15 03:17:00