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先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。( `2 H# k/ v: C" o3 v
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8 ^, r, l4 ^5 H5 g一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？
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; c8 x/ t. N% x刚去毛是这样子的……
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7 q; H: D$ M* J0 h用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。
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$ s( G; G, _# u& J/ E过水2分钟，开始分尸……
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N* h4 a" Z3 D N4 V" v腌制也有讲究的，基本要放很多作料。
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上油锅炸酥。
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, I7 k l, D* M. Y/ j( a5 j成品，感觉和鸽子有啥两样吗?- @4 [/ \" |% r+ v7 Q2 l
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如果刚端出来是这个，估计你早流口水了吧。真的像极了乳鸽啊
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狗仔卡
发表于 2010-7-14 22:47:56
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显身卡
发表于 2010-7-15 03:17:00