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先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。
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; Z5 ` K, E& p8 w- R! }一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？6 |# k9 T# q: x, [
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刚去毛是这样子的……
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用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。
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过水2分钟，开始分尸…… x& a g8 I$ n3 ~& Z
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腌制也有讲究的，基本要放很多作料。. K$ X" o6 v; c0 P* m( B; s
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0 {+ w$ R8 R2 ~# k4 {7 n上油锅炸酥。
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$ L0 g9 ?) q6 n$ \ M3 P# @成品，感觉和鸽子有啥两样吗?
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如果刚端出来是这个，估计你早流口水了吧。真的像极了乳鸽啊! }3 B2 p- `9 Y: w0 a0 D
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狗仔卡
发表于 2010-7-14 22:47:56
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发表于 2010-7-15 03:17:00