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: q# ]$ q$ c! R& I) D) M$ S先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。
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一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？4 N4 s4 P! x5 U
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8 j$ ~/ ]7 T& T刚去毛是这样子的……
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- @ o M6 ]/ ^3 }" M: q6 F1 w$ j6 p用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。
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过水2分钟，开始分尸……
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+ Q) E |9 u$ P5 R腌制也有讲究的，基本要放很多作料。
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9 {* q! `3 S4 Y0 `& F+ ?上油锅炸酥。$ o# ^8 a( a2 C6 H+ J% T
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成品，感觉和鸽子有啥两样吗?
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# ^6 T$ F' |. k& G! B# h如果刚端出来是这个，估计你早流口水了吧。真的像极了乳鸽啊2 u. B1 |4 J" l2 d; U/ j
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狗仔卡
发表于 2010-7-14 22:47:56
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发表于 2010-7-15 03:17:00