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维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持健康？让我们来测试一下，看看我们每天的膳食是否合理。
7 K# L2 T; v3 G 在下列16个问题中，每个问题有3种答案：A.经常吃，即几乎每天都吃，2分。B.吃，即一般一周或两周吃一次，1分。C.很少吃或不吃，即一个月内偶尔吃一次或基本不吃，0分。为了得到准确的数据，回答问题时，你必须对自己实事求是。& \1 o* s0 C4 n4 T5 t& e, r
（1）你是否吃水果？
: B% k* S# @ i （2）你吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗？! b) G' S/ ^% H- Q `8 e+ X
（3）你吃莴笋、西红柿吗？
) }9 s0 M0 ]0 Q3 w( e! y （4）你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？
5 s2 C1 e( Q% m* l* o" k （5）你喜欢吃全麦面包或杂粮吗？
8 L- \. Y% {! Y( F （6）你喜欢吃黄色或红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？0 T# m0 c, t% ]7 R+ G; o
（7）你常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？
- R( I, t3 v7 {6 K8 q: v （8）你常用洋葱、大蒜或草药作为调味品并替代一部分食盐吗？ p* n1 O% W8 s# J" _) H/ Z
（9）你吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？. Y, }2 I7 V, `* S) e U9 T* U
（10）你吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子吗？
8 w0 ?& @, ] v$ S* L. ~$ d （11）你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗？
3 W+ f6 [6 d3 r, F" L5 ~& m （12）你吃肉时会去掉肥肉，或吃大豆制品、豆类食物吗？# D* T$ ` J3 W- x$ y9 D
（13）你吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？
# b* e8 r" n0 `, X Y$ I' Y （14）你在饭馆进餐时，点蔬菜吗？
" Z1 e+ v# M8 t+ j7 \4 s! g （15）你在烹调时，会用葵花子油、橄榄油或豆油等植物油替代猪油或牛油等动物油吗？
0 }- }2 ~- _( T （16）你饮用水果汁或蔬菜汁吗？" u1 ^/ e2 B: m( y" F* c8 [
分数在0～10分，表明你选择的食物有问题。因此你必须仔细检验你的膳食，并选择所提问题中分数高的食物来食用。这一措施不必急于求成，要逐渐改变。( f) Y+ F* n. W- y
分数11～21分，表明你所选择的食物基本是对的，但还可以做得更好。最好你每天都选择或大部分选择吃分数最高的食物。1 g+ V9 \( ^$ t" r
分数22～32分，表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健品，希望你能够保持下去。 |
狗仔卡
发表于 2010-7-6 08:59:14
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