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维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持健康？让我们来测试一下，看看我们每天的膳食是否合理。
6 b0 S1 ~ S. V4 X" l* H 在下列16个问题中，每个问题有3种答案：A.经常吃，即几乎每天都吃，2分。B.吃，即一般一周或两周吃一次，1分。C.很少吃或不吃，即一个月内偶尔吃一次或基本不吃，0分。为了得到准确的数据，回答问题时，你必须对自己实事求是。5 s9 W6 R4 d! |/ E2 I
（1）你是否吃水果？3 Z6 v, `" r- h/ ~0 g4 @
（2）你吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗？+ o3 H: _7 a G& q$ G( K' e
（3）你吃莴笋、西红柿吗？8 z3 f- s9 A) ^2 R% g1 V
（4）你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？# a3 `) N- c4 b# [3 u4 l4 }
（5）你喜欢吃全麦面包或杂粮吗？
3 ^5 G: m z2 j @( X0 l3 u （6）你喜欢吃黄色或红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？
. [# w/ F7 S3 N% B （7）你常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？
; X% _2 p+ e) F2 S （8）你常用洋葱、大蒜或草药作为调味品并替代一部分食盐吗？
1 x6 \$ ^* p( f, D- `* b （9）你吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？
5 y: Y1 D, r( D9 W! n （10）你吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子吗？) H1 ?1 _6 c1 x. S0 R& ~; j; z
（11）你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗？5 W, @* D9 p- }$ N8 S+ X
（12）你吃肉时会去掉肥肉，或吃大豆制品、豆类食物吗？
3 p, j) z% R k. I. ]; c （13）你吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？ m6 K9 d% m8 c! y
（14）你在饭馆进餐时，点蔬菜吗？) A- M, [. t; y: O% c0 |; T& ~3 \
（15）你在烹调时，会用葵花子油、橄榄油或豆油等植物油替代猪油或牛油等动物油吗？% X) Z6 z2 y2 M# z; K; {
（16）你饮用水果汁或蔬菜汁吗？
( Y$ n) I: i+ `% C; Q. E( a& Q 分数在0～10分，表明你选择的食物有问题。因此你必须仔细检验你的膳食，并选择所提问题中分数高的食物来食用。这一措施不必急于求成，要逐渐改变。- y1 t& d2 R6 Z- ` I
分数11～21分，表明你所选择的食物基本是对的，但还可以做得更好。最好你每天都选择或大部分选择吃分数最高的食物。
1 a$ V- j n! C2 |2 o 分数22～32分，表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健品，希望你能够保持下去。 |
狗仔卡
发表于 2010-7-6 08:59:14
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