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[广东菜]--凤梨烩排骨5 ^) X5 T2 e P- V- C, ?, o! N
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【原料】 9 H1 s% X/ B) E/ [" Q: M
( H8 L6 n! N& V* F! f猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克。
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8 g! e& l0 S7 ?【制作过程】
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. O( h# e5 ?( {4 F将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。 ( \ _) z5 }- G9 y# t* q* j
' C. H4 @3 k' n8 Z w【特点】8 ^* t5 b8 v E0 P
' k( T5 O$ F. Q# g& t9 S色泽艳丽,果香浓郁,风味独特。 6 i8 h& O4 V4 L0 Y$ P: Y0 M
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发表于 2010-6-5 03:44:54
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