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花生鱼头汤

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发表于 2010-6-5 03:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
" B* \1 }$ N! \6 A/ l1 F# V+ Y6 V$ c9 e# z* k4 J- g/ a7 Y; J
鱼头1个(我用的是海鲈鱼)、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml)
6 J1 K$ z) [% E
0 L1 h8 N8 _& n) S$ h做法:
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1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。  Y0 D7 q8 Z; ~# H6 e

8 t7 ^4 ?5 y$ O2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。$ v- J  K: K0 v" d
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3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。
9 A- L1 A! e1 D. L3 }$ d( ~- E# ?5 f+ g
4、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。3 U; N: K: n8 z3 M
1 n/ E  N! _: J
5、加入花生和红枣烧开。1 ^1 U4 u) }2 x) j% e$ r; ^# r; B

6 `( m* S3 ?9 P2 M2 d6、转小火煲40分钟,加盐调味即可。8 o1 q: r6 `9 b: q2 y- ~
发表于 2010-6-5 11:22:28 | 显示全部楼层
这个应该比较容易做,回家试试!
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发表于 2010-6-15 19:55:09 | 显示全部楼层
最好有图片啊 哈哈
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发表于 2010-6-22 23:33:56 | 显示全部楼层
没图没真相
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发表于 2010-6-22 23:34:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-24 19:26:12 | 显示全部楼层
做好浇热油   味道更好
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