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材料：
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鱼头1个（我用的是海鲈鱼）、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）
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* B' H2 q! v" f8 N0 B, z1 h8 i做法：3 n8 c! n' `% x; ^ ^
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1、将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用。
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/ V8 R5 i) z7 o$ H2、将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香。
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) j2 M L% ^6 ^7 d3、放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄。
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4、加入适量开水，没过鱼头，大火烧开。
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& ~* S8 u: q& k. @' p5、加入花生和红枣烧开。7 ]; L! m+ q+ z9 Q2 m
# b! K+ a6 P/ R& C+ c6、转小火煲40分钟，加盐调味即可。4 Z4 w8 j( n; y: u7 W: K' N
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:07:23
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发表于 2010-6-5 11:22:28
