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本人十分喜欢韩国美食,尤其喜欢大酱汤,前几天在淘宝上买了些韩式大酱,做了个汤,味道很好8 s' w8 p, D2 R8 T3 }8 k; o
材料:
7 H. Q/ D! i3 r& z/ \6 ]8 A干海带结10克、土豆1个、豆腐1小块、白蘑菇2个、西葫芦半个、红椒1根、豆芽30克。
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7 i, H* {6 h+ K% y7 ~0 E调料:
% U8 k& @9 m; b3 N淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)、葱1根、蒜若干瓣、韩式甜辣酱、韩式大酱、辣椒粉。
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做法:
`. z- @, |! h) m1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发。
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀。5 ?2 i- b2 E. b) n. \8 P& q
`0 L; ^% c" @/ T/ w! F3、将海带结放入,煮10分钟。
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟。
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒。8 c6 Q8 \6 b, e( _4 J i' e
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火。 |
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