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^_^完全DIY美食 从此不要再去买茶饮料不要去KFC啦◡‿◡✿

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发表于 2010-5-6 14:20:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
网上看来的,觉得很有用,贴来跟大家一起分享
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柠檬红茶
. F; k9 R2 k1 a) g4 s- W    最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)
' x/ q( q, [, T7 I( X    好喝方便 ~% R. L1 q! j1 j' k4 p1 f' s
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奶茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶)
. V, H5 K/ R9 r# d+ a6 s- y    红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿8 Q0 L8 h9 d% F3 i2 v
    然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~
* q6 O% j9 ?2 z, j    再加一勺炼乳; I' Z2 g. b7 Q6 b8 U1 V
    搅匀,OK~" i& F& j' r9 j1 I' P5 ]

0 X5 J# l9 R* m$ j7 |0 ^玉米沙拉~
  M6 e9 u2 a+ k; r1 I7 [! M- |) ?9 h    原料:玉米就买超市的罐头甜玉米
2 N3 N$ y7 @! {- H4 `+ f& A    然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒' \. D; v6 Q' k% C7 E
    作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
* r2 O- {; t+ r    然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~
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- i7 H% t- _: M  W5 o* P5 p( K" H香芋甜心
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    要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
& L9 E1 `/ f9 q    芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵- x2 }& m9 y: |& V7 \
    然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
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鸡汁土豆泥
5 \4 J* j% v& ]. u' o) i" M    1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!
. x$ G% p4 w* Q# j& A- c    2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~- }' A/ x# o( @1 c$ K! z
    
& b; J) C* v. O  }, C: ?6 F    然后浇在土豆泥上面~~bingo2 M# k: J4 |6 D7 K' M* ~
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蜂蜜腌柠檬
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    把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)
9 W6 V8 i  j+ g, b6 u2 s: w" J" N    浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)
: g4 B" Q! y% j$ _! v6 f! G7 }' v    再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了
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" o9 N( f5 g& M4 @/ ~    酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥
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; l: p1 G* w0 N" d/ A: u2 Y新奥尔良烤翅(怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵)
, c8 F& H4 @; d$ ^8 r- b) h0 X    这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!7 `" b3 L4 y  u
    原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)& ^. u1 M, P  L( Y$ l$ A0 i% y
    做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了+ R3 g9 V0 ~* v# u
     2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时9 @( ?& n+ B) j( ]+ P
    可以吃啦!!味道不输爷爷家的!! {! }5 |! h: @# V' A8 x
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鸡米花~~~~
' m& Z1 C1 {# ?  w. P* ?( M; m    原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐% y( {6 @9 i/ w% ?
    做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时
1 a) t; ~  e: r, N# f$ z$ J     腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉
8 p  r$ x6 i) q# C' V     热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!~6 u  ^$ q) }" t6 r, J

! p4 }0 ~" e0 B% S; s自制沙拉酱 & ^: T" [- L8 @* _$ [/ {
    有两种方法
3 K% R+ N% H1 {* P    一种的原料有) A9 z* o2 h* M9 l" w
    菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点* i4 t0 w: h8 f! R
    做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味" C4 `% L' x& N
    然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~! j0 h- ?; `! N  j1 h0 ?
    还有一种我没有试过,TX介绍的 / R% A5 O! M) m2 R7 _+ z9 [
    原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油
4 a  L, i, M1 V: g    也是统统搅拌* w' J8 y) d# c

4 d( E  M5 w' @4 n! V! t: a自制冰欺凌, ; n. X/ T' p" }6 ]
    原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)
3 B8 u/ U7 R, Q/ d& U9 m# s  \0 Q    把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
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' c  D3 u. |0 o鲜奶炖蛋
* ^, l' v/ ?5 e3 P' N1 b$ P9 C/ S    原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)0 L2 i8 T( J, t! M; u
    做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖1 b! E; ^$ P* g7 a5 T& L, U2 C- A
     蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~
& z# j. N* w$ c, T    可可可...好吃了~~~~ 试试看 呵呵4 v" ~/ X. z1 q0 E0 P
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酸奶 和一个新疆的朋友学的
3 A& X! T9 {6 C- Q/ X/ J# V& G    
- q; A8 e! T8 O     原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个
6 N+ V1 k5 Q  {3 y" ~/ z6 g- r$ G    做法 把牛奶稍稍加热 3,40度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时/ P0 L0 b! G$ _
    呵呵 味道好极了 您会看到凝固的 酸奶 味道特别好 有了它 我很少买外面的酸奶了···· 感觉都是凝固剂···
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    做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸······
发表于 2010-5-6 23:29:36 | 显示全部楼层
不错,谢谢分享了!
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发表于 2010-5-9 09:42:13 | 显示全部楼层
酸奶一定要试试。
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