苹果
8 i5 o, M; _' U( i# c" o; _1 W: b6 [6 F% I8 ^; k0 h% F6 Z
一日一苹果, 2 x; M+ A8 V/ N+ _
医生远离我
% x. }* X2 r+ z脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃 6 u" p# y. L @
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素
0 K* A2 y( C4 h; o9 T1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出; - m k% y; x) x. r2 U4 q
2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 + _8 o; P: R6 V' p
3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。 - @. K8 q) H- a$ N! i- `
4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。 2 w, | w. G+ B! U( W& H+ _
5.可减梨之寒,强化润肺润胃。
: s* s1 A' u% @- f秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克
- \0 `3 s. J! \" U( o2 p( P木瓜 7 `* L9 J7 h" z3 V
* D7 g8 V- M9 f
万寿果 & C l4 {8 [$ Y' J" p. d
味甘、性平、微寒
7 b* S3 m) X, m# M9 D蛋白分解酵素。 : y# d) s# X, ~1 [$ w
1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。 . R, I- z( t( O3 s) A- S
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。 3 ~# y& J5 x3 \7 ~- Q
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。 , K; B! l8 i/ T# ]3 X& ~; F: `
熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆 1 k# t/ S' W* M u( ^! o
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽 ' M! z H z s
生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。
1 Q" o. y+ z4 b- ^3 v9 C3 q2 w木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。
6 N# k S, N5 X! c西瓜
$ Q8 p$ n6 D5 j5 I0 k8 W. b, l3 M8 R- ?# b& _" |
性质寒凉/
; p8 t/ d. D7 E6 B+ \胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。
6 r5 v$ G6 \' V, L强壮实热之人适宜。
( E( j x/ V& x& O; [: W不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。 5 y3 l! F: q/ l m a6 G
梨
/ F# Q/ E F6 y- A- A1 x% w6 W! J' w/ R" G' c+ P6 J& m1 f
百果之宗 $ O$ E7 S6 F9 |$ K
清热佳品 " [- [/ |3 k, ] \
性质带寒/
' o$ b. `# r+ _3 G, X( @体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。 , @; T2 V0 ]# K) m6 Y8 x
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
+ o, i# B: j* Z" D3 F吃多了咽喉痛
+ L5 L( q4 `- i南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。 , X# c& G1 Z9 j7 j' ]
南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。 ; z- [1 v' }8 o# i Q3 V& l3 r. y% l
南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。 $ ~6 M- Z/ W Z C' @
芒果 0 o$ ^/ G& X& o* n7 D4 J
; N- O9 f( y* ] k( y
不宜多食 ( w, I* T1 ]/ C% D( n
有药用价值
( w1 p n7 j* D- M1 Y性平味甘、解渴生津。
9 W# L3 u+ }0 X性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
2 c- E6 _, ^7 ?9 u8 S(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)
3 D, J' _- k9 |未熟的可能治过敏
( _. S5 M+ j. n' Z哮喘禁忌。
9 T2 K; L$ M- _( O% d; j少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。 . r* Y5 q% q4 q: z" @
1.益眼、润泽皮肤。 ( \5 H7 p8 {9 D' J
2.解毒消滞、降压。 ) ^* J4 f; }. `: y3 @! e6 ~ C8 ^
3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。 : ~% Z: z/ Z! F5 l- v
猕猴桃/奇异果 ! O) {% \- C2 H9 V+ W
! K- n$ L8 T* G) g! p; A! B防癌有道 : d% L" Y' Y5 W" Y8 B: T
咳嗽时进食可能会加重病情。 4 d: B$ ~& c7 X2 p0 X% l
1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
, j) J& J0 J2 F: [7 o8 |1 |& I8 ~2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
& M1 D! j# K3 Y; X; o9 N3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
: A: x, X6 X3 ?4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
2 C( D) ~- K o D( ^山竹
/ D" v# R/ t3 D& k
# f q5 q2 m$ L6 J/ W7 _2 ~性至寒
6 c/ `7 Q: p8 r性至寒/ % ^7 p: A1 k& q: [2 s
体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
" Y( }+ L- W+ ~; r不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。 ! x: w- r. t' h& O/ |" }
菠萝
- h& h% l; n& Y1 A" X4 g# O$ ~/ t1 {) B+ @$ i( M
生津和胃
8 @7 v" d' [+ ~$ g' q性质湿热。
! ^' T' `9 v' z气管或支气管敏感的病人戒食。
. M8 ]1 d& S& h( _9 e7 R' g- O需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。
; a+ j& v+ m1 i+ x' G9 X- [1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。 # D* h, p" F) O
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。 % C4 h; Q9 T2 V0 f
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
! X- x3 ^* p1 i- O榴莲
' w6 e* `: _4 D7 }# ]5 u
1 X, j8 l# `- [3 }0 |虚寒进补用 ! F9 y ]7 ?. m
性质热而滞/
- t! D6 E8 x6 Y癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口 8 w+ ]5 I/ \$ ?3 N E \8 `/ Y
体质虚寒者吃可壮阳助火。
' x2 T# `# D) }产后虚寒者可做补品。
# w }$ d! h7 n- w. p! Y吃过量可立即吃几个山竹化解
; a6 r1 B* U! i* a荔枝 4 R- a0 q+ Q. j' P
3 r/ T1 C; a9 ]# |4 r9 V
惹火尤物 ( {. |! t( L! {
壮阳
) U7 l4 ^- S& |8 a4 |( G实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。 1 N0 |/ I8 I4 B- |5 v2 S& T6 m
痛风、糖尿病者不宜多吃。
- K2 y- R# ^! u# `+ j- L, }体质平和或虚寒者可饱享。 , P, Y9 [" Y. @7 r# V4 X
吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
H0 K" r+ H2 B# Z! a- U椰子 & u3 t; h$ N/ b$ s+ k v; O% Q( L
& o* c' v/ k7 ?! |# Y* B; g
性质温和/ 1 c: v5 [+ A& K( b6 b% a+ L
椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
5 Y! A" Q( x6 Z1 w体内热盛者不宜。 7 D( a; u% K$ X0 O3 g0 n- ]
脂肪和蛋白质含量多。
# n0 z! T& ]$ ]0 L* K, [9 g* ?" D椰子糯米炖鸡,有补益功效。
X4 q3 B6 A! F" i椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴 ' C) }. x0 T( ]3 g! L9 l
椰子水+冬瓜子=泻肺火
4 y) P# D' D* A椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳 ! s! y6 m% p) |% I3 D
柠檬 + m- r. U( B! b. j" P. t
6 p) d: E6 ]9 z) a8 H
女性水果
4 Y- V1 }" r& j* q" L4 ~& P" H胃病者不宜柠檬茶。
- m) b& o$ g J3 @- j' I1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
* O- H. y& J) x f2 C* ?9 a2 j+ \) L2.感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适 ! O# b+ Q1 j* R# R8 v
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
6 P$ S/ C7 r' W( o4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
- b7 E5 H% {( I/ h' E% h* U龙眼 7 `6 h: G3 z2 l: l2 A3 s+ k5 A
/ Y8 T$ ^& _5 t3 B+ g" g5 e" k滋补非人人宜吃 7 {# [9 r5 d4 N5 e/ f# G3 M
内热、痰火不应多吃。 % x; u- W/ C. W- q
痛风者吃过量引发关节肿痛。
6 a* A' o0 G# {本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽 8 l; O' \0 j& B; ~; v" j1 r$ \( V; `
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
% p- p7 f, F9 g5 r; ?! q% |! q/ M. s1.晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。
# ?( u3 J# `8 h" R4 s5 L柿子 7 v( q) Q; w7 P1 \ v. ~
/ R# T- D: w1 F8 g& l全身都是宝
4 f, M9 v+ b5 J胃甜性寒/ # @8 p# A; _$ V" l+ u- i1 \
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
3 j8 z3 I0 z: `% E$ P' w' Y( h1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。 ) p( u! s$ {5 e$ U: ?, C( g! X E
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。 / }) v' A5 S% v7 P1 L O5 P
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
+ \1 o% a7 ~5 H' T; b3.柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。
+ C- W) R6 i2 t4.柿饼性质平和、润肺理气。
) V) M" \3 h$ B. x5.柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药
. N; H# p4 r1 E4 C* ?$ ~2 j香蕉 ) ]4 [$ G7 |( `# _- D4 `$ a: z
6 z$ K2 {/ g$ J9 r5 e2 T5 i8 p降压通便 2 _. l) J. f; ?) V
味甘性寒/
- _2 O/ t/ ]) R8 \$ c8 w' w! Z适合燥热人士。 + X( E3 x! S% D% W9 o. b) a" C
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜
6 G0 U, D G( p1 B) n* H- d(胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜)
# T! a) _& m0 ?$ W. K! b# ?* K( B淀粉质丰富。
' a4 N3 I6 N/ e, {4 G- s) n$ s& s1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。 ; c* Y6 b9 ]. K: V" ?9 ] f
2.钾丰富、降血压。
+ s% a' @) j9 Y( Z+ B& D香蕉炖冰糖=医治久咳
x: }: V U9 K' h9 |0 E9 Z- E番石榴
! W. Z, s/ G. L9 B& @ l
9 B8 I1 R9 g$ s2 T除湿止泻 - S/ r. w, r' k! ?/ _
味甘性平/ # l3 ~1 `: }( A2 L5 m
肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。 - d1 Y6 p& |$ [
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
& Z5 ~9 o) I7 u+ J. E# \/ v4 z4 O4 T甘蔗
( Z& M& p1 f2 v- c3 r1 v9 S; c3 |) d* }' p: y0 l! v$ D2 L
清心润肺 $ K& `! N- Z1 C% d! @7 {
本身带凉,体质虚寒不宜多饮。 0 b5 n3 }7 ~) J' ?8 k
黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜; 3 K" q$ E0 B5 S# p& q
青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。 ) F0 P3 L+ a _
寒痰者(白而稀)勿饮。 ( v2 B7 E% V6 g0 ~1 k
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
1 m9 G: t' G4 o- l2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。
9 n1 r! m. Y; }1 E青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热
- {" k& n+ R$ w甜瓜(密瓜) 9 [/ i$ |3 z7 j& @
9 ~0 n6 b. Q; e4 t
止咳又惹咳 ! t/ z6 A' L" T" X) L
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。 4 g: n' U. a4 v
易见眩晕、月经及白带量多者忌 $ J/ W l- y' X; U* N+ V& h
体质虚寒/哮喘者不宜。 0 `4 S3 u3 N; E" ~; r
枣
$ S* a2 ?0 Q9 V2 F4 W* N5 O) Y4 N2 f1 C7 E
滋补强身
' n3 B; D7 J8 `蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
& v$ ^0 m6 Q# _# Q. a5 C/ C6 S6 X鲜枣维C含量比柠檬高10倍。 . S) b- w U: i
红枣:补血力最强,但也较燥 3 a( r, D1 {* B& A8 r
南枣:偏于养阴补血。
9 o1 E# l( H8 m \1 ?. l酸枣:养血。 . Z6 c! K$ s) M# z
鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃 : r% L) x% p+ W1 e5 I! q
慢性肝炎方:红枣煮鸡骨草和土茵陈
/ v3 w) v' h( U5 y3 o/ Y无花果
/ z% X( }% F. f5 ?% z8 L0 \$ U" B, W$ V* C$ c1 K
健康大使
: ?% g) Y, p6 c" t) x% u可治溃疡 & c& D; t0 K( {. ]' F7 R: b
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。 3 q% B" n$ j. P' g3 `
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
1 s, |# X3 m# b) Y. ?9 n" E3 }2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
! n2 c; H* L; \& A/ R, G# ]3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。 ) m# E# O3 A- D
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
6 s; a& \ U; G5 ~3 T! S5.含抗氧化物、抗衰老。
! P# M; N+ m" t4 m; d5 p8 {( d/ q6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。
, _0 r j3 @7 {( K E7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。
3 W, t( k8 i1 p9 r' H8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。
1 S6 A4 P/ S3 B) A* z西红柿 * g0 f& ]* c3 s& Z! e9 z7 C: K( P+ `0 Q
& r0 R4 t0 s9 @6 X2 s% v: l
开胃但湿毒
! C% B0 G5 l8 M味甘性凉生津止渴、健胃消食/ " W* d M0 Y- y, ]
但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。 8 u0 c2 d! U1 b. {+ p& \' t4 a
风疹戒吃虾蟹、西红柿
4 ^. m) Y& H; G: Z1 @2 B$ P肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。
; _/ W4 C/ S l/ L1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收
/ T3 n) E9 |2 m( Z2.高血压患者辅助食疗 - T2 p9 o. y1 j! e, i1 {& a+ \/ L
樱桃
0 W% X- G0 v+ L8 U8 c! j; ~5 Q. @- @% Q& X% c) P1 U
补血固肾冠军
( Z1 f- X* b, `性温带补/
* G% X4 h" |0 p3 ~4 F心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。 1 v7 o1 L1 ]; L+ p" j8 W
1.铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。 + h h) Q! v9 j! u- D7 N
2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。 . L7 q4 T0 b$ B2 X7 k
3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。 4 J9 j0 {4 V7 `& A, O; O# U
4.叶可解蛇毒,根可杜虫。
5 ^( j% R9 ~+ V' X5 h* u: x现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。
- O& E9 X$ L) n/ ~葡萄 9 F1 F# M/ |1 V+ P j+ V
l" h* l6 v2 T. \) _* ~. n- @补血固肾冠军 , i/ c7 ] {7 _
强壮体质 $ {0 j3 ]9 X; I5 c. r( H
性质较樱桃平和
' G$ \6 b" f! v' l4 L: `肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
K; R, M: f4 _* r0 K% O皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。 i; g i# W0 D; Y6 B O5 _
水蜜桃
& f/ ]9 M% \9 H; G# t+ k. f6 }
" }7 }2 Y" ^% E' N6 P( d补血养颜 : v- u+ v9 C- K
性温/ 0 b7 m% I/ O8 M% b) I5 ^
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷
& M- r, k% x( V, _8 l) _1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
' v, y) [/ {6 l% Y3 f: o2.含较多脂肪和蛋白质
3 q. w: o7 O/ p0 w) X% _" ?$ E4 s# A3.桃肉美颜
* S6 s5 v6 Q, ^$ G! [; y% I4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。 8 h1 ]. n' i" c
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。 + n# J( \: Y7 i/ N
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。 # S; h$ s3 m/ w5 Y, D( o! U
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
8 Q; ?$ P5 A7 h6 x" L8 ~/ i柚子
1 b; u8 y% l/ ^) b1 v2 K/ h$ N* b7 x7 n" a. s2 j6 a z
润肺止咳
* j6 W8 \ L( ^0 m) N: L) n- v* V- a性质平和、润肺止咳。 5 K( q/ m3 o3 G/ s* {& C) n
1.含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。 + \* y, |4 h. c1 q* m. K6 {! c
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
, Z- Q3 \/ r% F+ A: a0 _' ?3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
9 |1 A' O: K: Z, V经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部 3 f: a$ g/ X) ~1 _
橙柑橘
7 g& l6 \* {" ^% V5 T/ u( x6 I. e+ l2 p1 r
抗癌食品
; R: r7 E/ p2 @0 k7 Z化痰顺气。
+ M2 Y+ |, h5 ~热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘
- [8 n9 m$ ^+ o& h% Q) G/ @寒咳(喉咙痕者)须避忌。 ( {; L% d. }& _
1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。 : q4 {5 |+ Y m7 x; k( R' H# P- R
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。 3 |" J7 D, U9 y" f4 O& o
3.陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。 1 |3 z9 j# T0 `+ K4 i R; N
感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。
5 d: O' x7 X4 S- a! o. t咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖) 9 J/ g2 a8 M- {- @/ v
南北杏
% z& g3 W$ H7 A' e7 x) S
, c6 G+ _7 ] F护体
, O% c+ e0 E5 d+ I3 W性质平和、润肺止渴 * t8 j, S# W1 G" y* ?2 x
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
& o+ S) W0 s6 Q5 U7 J2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
$ S) Z4 c+ M7 b+ Y: [" c1 a, y1 y3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。 ; |8 C% K( f5 d+ N) w5 Q- n* x: U
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
# A9 P1 h4 G3 z) c T虚寒者:将银杏煨熟配药 : j/ i3 i G' c2 g$ B8 r0 g% Q
夜尿者:煨熟银杏蘸蜜糖
2 Y; @ \/ {0 y' v白带多者:煨熟银杏煮鸡蛋糖水
3 P, ~* I4 k6 n0 f- E腐竹配白果鸡蛋糖水:不是以身体虚寒者。 |