沙锅饼

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沙锅饼
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原料：面粉500克、糯米粉40克、鸡蛋4个、豆沙1000克，白糖200克、豆油50克
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/ D9 H* e' J# K# j( f2 Y3 W制法：1、面粉．糯米粉．白糖．鸡蛋加适量水调成糊．在平底锅中摊成0.5厘米厚的薄皮;
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; E; P4 T4 Q5 G& t  s. x! j      2、在皮子中放八豆沙馅．包成长4寸、宽3寸的长方形饼；

- t4 m3 M, ]  o' @      3、锅中油烧热．放入饼煎至两面呈金黄色即可。