番茄炒饭

xinyang8218

原料：

- z; e3 U; ~7 b  L番茄（西红柿）1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、鸡蛋1个。

7 }9 P: V+ V7 d. k* y/ R1 [9 \调料：

) s/ F1 ?; T1 ?! B6 Q( [得原来有首歌儿，什么哼哼哈嘿，蛋炒饭，最简单也最困难啥的，总之要做好一款炒饭还是要花点心思的，这次的炒饭是番茄炒饭，要说这番茄（西红柿）真是好处多多，既有女筒子喜爱的能抗衰老滴番茄红素，又有预防男筒子前列腺疾病之功效，还消食促进消化，真可谓男女通吃，有病治病，无病强身（真的是番茄，不是大力丸哈）……糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。
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做法：
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" O7 C9 l. B7 _9 R# J5 d1、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；
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2、然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；

3、番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；

- [$ Q5 R  Q9 {/ q6 M+ h: A* G. Z4、热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；

5、然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠；
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3 o" {  X9 s" ^+ a  D6、下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁；

wenkin

呵呵.最好是配上图片哟

liu546770

加个蛋不是更有味道吗