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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。8 s+ w; O! H+ o
原料：
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1 `8 F3 J" ^0 h( E- ^: }鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。* X% A4 l' L1 d9 T/ [8 ?( ^
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调料：% {) D, d1 t( h) W
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可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。
( @% R- R2 T& X8 f9 t做法：: |* Q. j* J) h
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1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；
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2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；
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3、锅做热，放油烧热至4、5成；
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& m& o$ g* i/ t* z4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
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