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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。9 n X% Y- i5 |9 r. M
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以下介绍山楂的几种吃法:
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! s9 D1 p+ [' D! i+ S8 O8 ? 1.山楂汤
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。
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/ p/ `/ N# l3 c 2.山楂茶0 ` {) F7 F5 u% i
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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" _& K5 @" d- d) k$ ]* r! F) V2 w" N 3.山楂银菊饮
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。
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' O! \4 s% W1 N- z7 @ 4.山楂橘皮饮 z8 Z/ \& h) n/ n
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。% `9 y- J3 o- Q7 u. x7 a' }5 u) Y
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2 P; K! W2 Z9 e. Z9 G 5.山楂瓜皮饮) g% O# m) }& X
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。% z9 `; U6 a0 K
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6.健美消脂茶
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。) y; a9 K5 y" }1 _
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7.双根茶& I7 H+ ]: a O
, i/ }/ n- I+ `1 e 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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