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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。6 i% k9 j. T8 e% c' o1 g
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8 L! F/ O* s( s/ I' k2 a) k6 s' k以下介绍山楂的几种吃法:& m0 ^+ `6 |! x2 o$ l
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6 w1 Q( @" g$ j9 z3 q+ v; `3 D% b0 @ 1.山楂汤
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。9 e9 O9 _- ^: L K
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7 u- E9 M+ H0 L) ] 2.山楂茶7 Z; ~5 E" V2 u2 |5 L1 h) T2 L
4 E4 M: ^ h \: T3 e8 T& ~ 材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。2 w O* ]4 U. k; ]& u, _
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3.山楂银菊饮
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' j# @# I5 {4 c" _" b0 {. S8 a* { 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。
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y, j1 X/ k8 ]$ P" t* l 4.山楂橘皮饮) ^$ l1 G$ H) n5 Q, }$ ^% c7 f
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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" b( z: u1 B$ a4 d9 L# Y0 K 5.山楂瓜皮饮
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! Z3 W. h8 K2 o9 Z9 z 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。0 t0 D# X9 }5 i
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6.健美消脂茶; c# m Z, W( M6 S8 J1 z" n1 i
% D( H* ] E O1 y! f: ~ 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。5 U& T. b& i. L- h
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7.双根茶
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e- l: x6 _1 ]* U 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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