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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。5 L" K( Z1 C( G8 W2 U
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以下介绍山楂的几种吃法:
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1.山楂汤" M& w- S+ j5 |' g) t- H
( L' f! s8 k6 B7 p% ?1 U) k 材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。# V" F, j9 i' z6 Y
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2.山楂茶% q/ t; w6 ^) `/ A% [
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。! o) J5 z: Y) W- V+ `
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3.山楂银菊饮$ X7 f" E; Q3 }! C6 R, I/ ?
8 ?" T% f1 L5 W3 n T7 ^* O" C4 f 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。, V, r" n& E+ k1 G7 M1 @
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& C9 P) V8 P3 a9 ?3 @ 4.山楂橘皮饮
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4 E: u1 Q: j) R. w9 H2 m$ P) M 材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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5.山楂瓜皮饮5 z: t6 n' E8 \& j
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
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$ h7 _0 Y, l" q/ a2 E 6.健美消脂茶6 b) ^* c% ~' X) |* X: h
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。# V* H. [3 {7 M8 e- T. O/ i5 T
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( W2 M: \- ?& u 7.双根茶% w) T4 a' r; \7 L& h
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材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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