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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。" F9 F1 z4 v3 v- w
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- l! H9 x0 O9 R7 |# d, o7 n以下介绍山楂的几种吃法:4 ~5 M9 y4 {! {3 [- q: n) B5 g8 Q: ]
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2 J& O \9 F$ @% w( E' {: d 1.山楂汤" g$ @" z e6 E$ m% E. N9 V
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。" n5 S8 _) ?+ |8 T
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2.山楂茶* a: @0 n; Y$ K5 ?
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。6 N2 h1 }2 G$ `* f
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, |3 ?& n7 d( U ? X8 `% [4 G 3.山楂银菊饮% L* I2 N- y+ X
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。' S% a9 s$ t. {& n) k
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4.山楂橘皮饮2 r/ O% r3 O% D2 ^+ _ |" r% W
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。- a' X/ U4 H- U+ w+ D3 n
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5.山楂瓜皮饮
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。$ c, }) I+ p4 E, ?+ O! S- ]' n+ b
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; p0 Q4 ?# b& c6 E/ b& x 6.健美消脂茶' b5 o5 C. H$ W8 Y: } ]* ~; f
3 ]5 o# A! W2 s. w) |) I 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。
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7.双根茶
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( k8 b- q i' m" \6 p 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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