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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。
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以下介绍山楂的几种吃法:
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1.山楂汤8 L. q7 q* d2 `" t7 m5 |
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材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。6 Y( M- O' z5 P! k6 v4 ?# D8 u' ?; P
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2.山楂茶: c1 i: U" G0 u- _8 f6 e1 |
$ O9 ~1 s5 Z, }! U6 c 材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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3.山楂银菊饮# J( l3 H" I4 Z8 X. A4 p
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材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。0 N8 j- ^: [+ Y' u* [" [6 a0 ?. M& ^
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4.山楂橘皮饮
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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5.山楂瓜皮饮
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2 D' j; h2 c/ H2 A" I 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。' l) o7 V' E: Z ?/ H# @
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6.健美消脂茶
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) N0 u5 x5 Y2 x3 K 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。
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! s* N% \* r8 O$ v 7.双根茶
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' Z# R( O5 _% E' Q* B T8 p T- R 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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