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# I3 h2 e9 O4 U/ L5 g8 Z- P0 @$ E0 D" l原料:
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4 m) o9 Y8 t% g% o `芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。4 Y* C' ^9 K1 g
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调料:盐2克、酱油1滴。" m4 f+ ]$ Q* _/ g
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2 {& q. B; @0 [: g3 X2 }做法:
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1、芹菜切条,蒜切片。# h* a0 j& q: I
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2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)7 Z* Q7 ^9 E' R/ ~* o
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) X* S6 M3 ]' \' g3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。0 ~# _ N* F& s" J _" p( n. y
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