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+ Q+ y. [& ?) z9 l3 U原料:
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" r" l \# h: u, s: T芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。
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0 j) Z1 ~& B* n: ?调料:盐2克、酱油1滴。
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做法:
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1、芹菜切条,蒜切片。0 V6 v+ c% W& a+ ]; ~- h
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& M8 ?. s1 c" U, l$ D3 P3 J- \2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)& g% G9 }, I3 [- k7 i
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3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。6 x) _& e( B+ d) o; b' v6 J$ x
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